钟元飞（四川宜宾职业技术学院，四川宜宾644003）



体育
运动后适当饮茶的作用研究

钟元飞
（四川宜宾职业技术学院，四川宜宾644003）

摘要：体育运动是青少年强身健体的第一选择，适当的体育运动有利于青少年和老年人的身心健康。而在体育运动后适当饮茶会弥补运动中缺失的水分，有利于消除疲劳，促进新陈代谢。本文主要探讨了体育运动后适当饮茶的作用，为人们合理选择饮茶时间，饮茶量提供参考。

关键词：体育运动；适当饮茶；作用研究

在体育运动后适当饮茶会增强体质，保障人体健康。适当饮茶还需因人而异。大部分人在体育运动后适当饮茶会促进新陈代谢，使人体新陈代谢旺盛，增强各器官、系统的机能，从而达到增强体质的目的。在体育运动之后，需要控制饮茶的量并选择合适的时机，把饮茶的益处最大化。

1　茶叶的营养成分和药效成分

众所周知，喝茶有益健康。这是因为茶叶中含有许多营养成分。茶叶中含有600多种化学成分，包括茶多酚、咖啡碱、蛋白质与氨基酸、茶色素、茶多糖、维生素、芳香物质、纤维素和矿物质元素等。这些成分对茶叶的香气、滋味、颜色以及营养、保健起着重要的作用。茶叶中的咖啡碱含量占2.5％-5％，具有中枢神经兴奋、强心作用，有明显的利尿作用、排毒效果，所以喝茶能消除疲劳，振奋精神。茶之所以能够发挥药效，与其所含茶多酚有密切相关。它能杀菌、消炎、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗辐射、除臭、抑制动脉硬化、降血脂、降血压、降血糖等作用。从古至今，大部分长寿的人不喜烟酒，唯爱喝茶。茶氨酸是茶中氨基酸的主要一种，它能人促进神经生长、提高大脑功能，增进记忆力和学习功能，能预防老年痴呆症，还有镇静作用、降压、抗氧化、抗癌、减肥等作用。减轻妇女经期综合症，高人体免疫力。而茶多糖主要应用在降血糖、防治糖尿病、降血脂、抗辐射、抗血栓、降血压、增强免疫功能。这些营养成分共同发挥作用，起到补充营养素、调节机能、增强免疫力、预防心血管疾病、延年益寿等作用。

2　体育运动后适当饮茶有益健康

健康是人类终身追求的目标之一，健康是成家立业的基础。它既属于个人又属于社会。体育运动后适当饮茶会对身体生理健康、心理健康等产生影响。随着社会的进步和经济的发展，人们的生活水平不断提高，消费观念逐渐转变，由传统的追求物质享受，变为现阶段追求精神享受。人们开始追求自身的生活质量，追求健康。为了追求健康，人们开始锻炼身体，参加体育运动。参加体育活动有利于增强新陈代谢，增强各器官、系统的机能，是人们追求健康的一种重要方式。但是只注重体育锻炼过程，忽视后期的维护过程也不能真正增强体质。如何在体育运动后消除疲劳，放松肌肉，补充营养、振奋精神成为人们思考的问题。

而茶的出现则解决了这一问题。在体育运动过后适当饮茶可以补充水分、消除疲劳，振奋精神。茶叶中的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、咖啡碱等营养成分会调养身体、消除病气、增强体质。从古至今，人们一直把饮茶当作养生保健的一种有效途径。从健康角度来讲，茶叶中含有人类缺乏的微量元素和日常必须的多种维生素。茶叶中的硒、锌、锰等微量元素对人体生理机能有着重要作用。因此，在运动后适当饮茶可以获取日常生活中不易获取的微量元素、维生素，在运动过后可以通过饮茶来直接获取身体所需的维生素B、维生素C等。唐代茶圣陆羽在《茶经》中提到了茶叶的功能和营养价值，特别是茶叶对人体身体健康的影响。他提到茶叶虽然味道甘苦，但是具有清头目、除烦渴以及消食利尿、解毒等功能，《茶经》中提到的内容已被现代研究验证。因此，我们需要重视体育运动后饮茶的作用，了解饮茶与健康的影响，从整体出发，了解饮茶的积极作用。

3　体育运动后适当饮茶有助消化

消化管与消化腺是消化系统的重要组成部分，在人体中，消化系统起到至关重要的作用。参加体育运动本身对消化系统的机能有良好的影响，再加上在运动后适当饮茶会把消化系统的功能发挥到最大化，使肠胃的蠕动性更强，消化液的分泌也会越来越多，提高人体的消化能力和吸收能力。这是因茶叶中有咖啡碱、茶多酚和芳香物质等营养成分。咖啡碱能促进消化液的分泌，促进食物的消化。据测定，饮茶后可使排尿量增加30％以上，通过利尿作用把人体内的毒素和垃圾从尿中排出，加速肝脏的解毒作用，保护肝脏。茶叶中的芳香物质能刺激胃液分泌，有助消化吸收，还能消除胃中积垢，减轻口干、口臭等症状，能助长脂肪类物质的分解消化，增进食欲。茶叶中的茶多酚还有很强的抗菌、消炎作用对体内有害的细菌具有杀菌和抑制生长的作用，对有用的微生物如乳酸菌、双岐杆菌却无抗菌，能改善体内微生物结构。帮助肠胃蠕动，加速肝脏解毒。使呼吸过程深化，机体获得净化。促进新陈代谢。

4　体育运动后适当饮茶的其他作用

在体育运动后适当饮茶除了增强体质，保障健康，促进新陈代谢，帮助消化之外，还有杀菌消炎、抗病毒、消除口臭、抗癌、抗突变、抗辐射、抗过敏等作用。所以研究体育运动后适当饮茶的其他作用，可扩大作用的范围，加深群众对体育运动后适当饮茶的了解，使这种方式逐渐深入到人们生活中，让人人都爱茶，人人都饮茶，人人都健康。

古代社会当出现伤口，皮外伤时，古代人会用茶渣来处理伤口，抑制疼痛，这便发挥了茶叶中茶多酚的作用，茶多酚对一些细菌等都有抑制作用，阻碍病原菌的生长。除此之外，近几年的研究表现茶多酚类化合物还有很强的抗病毒作用、能防治流感病毒，可以有效抑制艾滋病毒的增殖。在冬季，当体育运动后因出汗和天气冷等易感冒时，可以冲饮茶叶驱散寒气，抑制流感病毒，使运动者远离感冒。

在运动后适当饮茶会增加运动的效果，预防衰老，增强机体的免疫力。在运动之后饮茶可以抑制脂质过氧化，减少脂褐质产生，延长细胞衰老。在运动后饮茶还会降低疾病的发病率，保障人体健康，因此，在运动之后选择饮品时可以以茶为主。饮茶对文人来讲是一种陶冶情操，抒发感情和交流思想的方式，对青少年和中老年来讲，饮茶是保健身体的一种方式，在运动之后适当饮茶则是健康之路。

5　体育运动后适当饮茶应注意事项

5.1饮茶要遵循“适量、适时、科学”的原则：有选择的喝茶。我国茶

叶有六大类还有再加工的花茶、茶饮料、草药茶、保健茶。选择茶叶要根据个人的爱好、个人的体质不同而选择。燥热体质的人适合喝凉性茶，虚寒体质者宜适合喝温性茶。夏暑炎热气候宜喝绿茶，寒热季节宜喝红茶、乌龙茶。在中国有“夏饮龙井、冬饮乌龙”之说。年轻人阳气足、火旺，在夏季可喝些凉茶，老人体质差以热饮或温饮为好。刚喝茶者宜数量少些，喝淡茶，饭前半小时、饭后一小时内不要饮茶，睡觉前也不要饮茶。每泡茶放2-5g，每次泡三次。

5.2饮茶禁忌。忌空腹饮浓茶；忌饭后饭前立即饮茶；忌晚上上喝浓茶；忌饮烫茶；忌长期大量饮浓茶；不喝冲泡次数过多、存放过久的茶汤。

参考文献

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[4]马德云.体育运动与健康的关系[J].神州（下旬刊），2014，7.

[5]尹政.体育运动对健康的影响[J].山东师范大学学报（自然科学版），2014，4.

作者简介：钟元飞（1970.7-），男，四川宜宾人，副教授，研究方向：体育与健康教育。