“五措并举”提升蔬菜质量

“质量安全”栏目由山东省农业厅农产品质量安全监管处主办

近年来，肥城市坚持把发展有机蔬菜作为调整种植结构，实现增收富民的特色产业来抓，用工业化思路、市场化手段强力推进，经过多年的持续发展，有机蔬菜生产取得了显著成效，建成了中国有机蔬菜的重要基地，被誉为“中国有机蔬菜第一市”，实现了村集体增收和群众增收，打响了肥城有机农业品牌。

构建强力支撑。继续以工业化思路、市场化手段运作有机农业，坚持先建“龙头”后建基地，先签“订单”后组织生产，使有机蔬菜发展建立在稳固的基础之上。引进新上龙头。把“有机”品牌作为招商引资的招牌，积极走出去、请进来。认真落实上级有关部门对农业龙头企业的扶持政策，对市内龙头企业从资金、用地等方面予以重点扶持，积极引导企业加大技术改造，扩大生产规模，提高科技含量，增强辐射带动能力。积极走出去挂靠市外龙头。对规模实力强、带动能力强、发展后劲足的农产品加工出口企业，主动上门联系、洽谈合作，大力发展“订单农业”，让农民群众吃上“定心丸”。

推行标准生产。本着“区域化布局、规模化发展、标准化生产、规范化管理”的原则，加强基地建设。精心选择同时具备生态环境好、支部班子强、农民积极性高的基地村，引导农户采取土地互换、转让、出租、入股等灵活多样、合理有效地方式方法，加快土地经营权流转，确保发展规划落到实处，实现集中连片、规模发展。加强对基地的环境保护，抓好对基地周边环境的综合整治，为农产品生产基地创造良好的环境基础。健全完善农业质量标准、农产品质量监管、技术服务三大体系，在各个环节严格实行标准化生产，保障从大田到餐桌的全程质量安全，确保产品质量和基地声誉。多渠道、多形式开展申报认证和商标注册，为提高肥城“有机农业”知名度，开拓国内外市场创造条件。

完善产业链条。有机农业的持续健康发展，必须建立市场化的管理体制和经营机制，靠优化资源配置、调整利益关系实现科学发展、多方共赢。总结、推广出了股份制合作社、协会、家庭农场、企业自主经营等模式。提高农民的组织化程度，密切企业和农民群众的利益联结关系，促使集体经济、农民收入同步增加。

打响“有机”品牌。通过连续举办十届有机博览会、连年组织参加国内外农业展销会、制作专题片和宣传册等方式，多渠道开展有机蔬菜宣传工作，增强有机农业的影响力。同时，与国内各种重要新闻媒体加强联系，广泛开展有机蔬菜宣传报道，扩大新闻宣传覆盖面。加强农业信息服务体系建设，完善乡镇和龙头企业信息服务点，明确专人及时发布有机蔬菜生产、价格等信息，提高肥城有机农业知名度。发挥好市电台、电视台、村“大喇叭”的作用，采取印发资料、外出学习、专题讲座等形式，多渠道、多形式宣传有机蔬菜的作用和效益，宣传先进地区的工作经验、标准化生产技术，增强群众的质量安全意识，提高群众对有机蔬菜的认识，营造农民群众积极参与、社会各界大力支持的浓厚发展氛围。

坚持常年调整。各级都把发展有机农业作为农业和农村工作的主线，坚持做到了常年抓、抓常年，在规划布局、政策激励、宣传发动等方面都制定了科学有效的推进措施，实现了调整工作的连续性。

（曹庆 肥城市农业局）