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避世小镇 保育田园

2016-03-08

凤凰生活 2016年3期
关键词:睡房后花园主楼

烹饪班在Hadspen的Red Feather Inn举行,当地人多日出而作,日落而息,想在这宁静的小镇碰上村民的机率近乎零。Lewis的老板Lydia是土生土长的当地人,为了保留原装小镇风貌,这些年来几乎购下附近全部的农舍改装成民宿。“她很懂得如何把塔省Rustic的田园风格变成卖点,不会过分热情,却又有种体贴入微的温暖服务。”阿斋说。花岗岩砌成的百年小屋,里面涂上全白漆,木家具均布满历史痕迹,古董摆设与农民生活息息相关,重塑出昔日归园田居的风土人情。住在主楼的Library Suite把睡房与厅分成两部分,客厅的一扇窗户把后花园的那片绿镶成画作,重新为历史建筑赋以新定义——这才是真正的活化保育。

1. 偏隅客厅的书柜堆满文学巨著。

2. 浸在鹅蛋形的浴缸里与小鸭泡浴。

3. 睡房高脚床铺上拼贴着碎花寝具。

4. 后花园种满香气四溢的玫瑰花。

5. Lewis每晚都会为客人预备晚餐,每一道都吃得阿斋心满意足。

6. 缀满蜡烛的小厅气氛特别浪漫。

7. 主楼地下一般是住客用膳的餐厅。

8. 甜点是蛋白杂莓柠檬酪,酸甜相衬,为晚餐划上完美句号。

9. 为平衡晚餐的口感,嫩得不用咀嚼的羊肉配上现采的烤野菜。

10. 晚餐吃的红菜头香草渍三文鱼很花工夫,单是腌渍也要两天。

Red Feather Inn

地址:42 Main Street, Hadspen, Tasmania 7290

电话:+61-03-6393 6506

房价: The Attic 二人一室¥1,400、Library Suite 二人一室¥1,960、

To Market To Market cooking class 每位/¥923

交通:从Launceston 市区出发,车程约20分钟

网址:www.redfeatherinn.com.au

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