羊肚菌助力农民增收

羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等功效。羊肚菌适合在核桃林下种植，营养价值、经济价值极高，人力要求也不高。

兴晟源种养殖专业合作社是山西灵石县夏门镇文殊原村近年来发展一村一品的龙头合作社，以种植香菇为主，建有21栋日光温室大棚，其中9栋已经投入使用，可日产香菇近500千克。在这个规模不大的现代化农业专业合作社，每天都有20多位村民劳作，赶上更换菌棒、菌种还要向周边村庄“借人”，平均每人每月的工资都在1 600元左右，这让村里的闲散劳动力都有了活儿干。由于在种植食用菌方面已经积累了一定的基础，文殊原村“两委”班子决定试种从四川引进的羊肚菌。

“核桃树下种羊肚菌，家家户户都可以种，能长好就能挣钱。灵石县引进我们这个技术，气候条件还是比较适合的，因为羊肚菌本身是低温品种，它的产量每667平方米100～250千克，目前新鲜的羊肚菌市场售价为120～140元/千克，每667平方米的经济效益在1.5万～3.0万元，它的技术、操作也比较简单，很适合林下种植。”四川省绵阳市经科菌业有限公司负责人贾中科向笔者介绍。

随着近年来灵石县核桃产业的不断发展，如何让核桃林地产出更多的效益，成了夏门镇党委政府和文殊原村“两委”班子的重要课题。引进羊肚菌种植技术，就是盼着能够试种成功，拓宽核桃经济林的收益渠道，再探寻一条能鼓起农民钱袋的新路子。对此，文殊原村刘春生充满信心：“在夏门镇党委政府的支持下，我们经多次考察，与四川经科菌业有限公司合作引进羊肚菌，希望带动夏门北山双万亩核桃林下种植产业。”●

来源：新农网