蓬勃发展的河南县有机畜牧业

一、有机畜牧业基本情况

青海省河南县委、县政府为探索生态农牧业的发展道路，2004年率先在全省提出了“发展有机畜牧业”的工作思路，并采取有力措施，扎实做好基础性的工作。于2007年7月通过北京中绿华夏有机食品认证中心的基地、产品和贸易认证，共认证天然草场面积932万亩，牦牛、欧拉型藏羊79万头（只），成为全国有机基地面积最大、参与有机养殖户最多、存栏牲畜最多的有机畜牧业生产基地；2008年被省政府确定为全省生态（有机）畜牧业试点县；2010年3月，环保部批准河南县有机畜牧业生产基地为国家有机食品生产基地。同年5月，苏呼欧拉羊、河曲马通过农业部农产品地理标志认证，2015年获国家级有机产品认证创建示范区殊荣。

二、有机畜牧业工作机构基本情况

河南县有机畜牧业开发中心成立于2006年12月26日，为县畜牧水务局管理的财政全额拨付事业单位，核定事业编制人员5名。

河南县有机畜牧业科技示范园管理委员会成立于2013年9月4日，为县政府管理科级全额预算事业机构，核定编制科技领导职数3名（1正2副），事业编制人员5名。

主要业务范围：负责拟订全县有机畜牧业产业化发展规划、年度计划，经批准后组织实施；承担有机畜牧业产业化项目引进和组织协调工作；拟订有机食品生产技术规程和质量标准等管理办法及对有机标志的使用管理；对有机食品生产进行全过程的监督、检查和指导；建立有机基地溯源体系；负责有机产业园的招商引资和技术合作，并负责入驻企业的审核、标准化管理及协调服务工作；完成有机畜牧业产业化的基地建设及数据统计上报工作。

三、有机畜牧业基础工作开展情况

1.规划先行，科学发展。2008年、2010年、2012年先后委托农业部规划设计院编制完成了《河南县有机畜牧业发展规划》《河南县有机畜牧业科技示范园发展规划》《河南县现代畜牧业示范园区发展规划》，对基地的所有产业进行了整体规划，并作为产业发展和招商引资的主要依据。各项规划已通过省级论证，并纳入青海省沿黄经济开发规划之中。

2.建立有机畜牧业溯源系统，实现畜产品全过程监管。可追溯体系数据库建设工作经过几年软硬调试和实践操作，可追溯体系系统建设已初具雏形。2011年、2012年与绿草源公司河南县分公司的有机牛羊加工信息对接完成。溯源系统的建立从养殖、加工到流通环节均可实现全程质量监督，真正实现了对牲畜由“不可控”管理到“可控”管理的转变。为了进一步完善基地和有机养殖牧户的基本信息，还实现了从纸制信息档案到卡片信息档案再到电子信息档案的转变。

依托现有的有机畜产品追溯信息平台，在原有基础上修改完成牛羊收购信息系统，升级开发牛羊养殖信息系统、耳号管理系统。与畜牧管理部门进行沟通，把养殖系统、耳号管理系统和畜牧管理、防疫系统结合起来，从上到下进行贯彻推广。并对原有系统进行改造升级，建设以追溯管理平台为核心，以有机畜产品养殖、屠宰、批发、零售、消费环节及“产销对接”核心企业追溯子系统为支撑，实现有机畜产品来源可追溯、去向可查证，责任可追究，强化政府公共服务、行业自律和客户监督相结合的长效机制，提升河南县有机畜产品的安全保障能力。

3.牛羊粪便的无害化处理及资源化利用技术示范与推广工作。牛羊粪便的无害化处理及资源化利用有前期工作的技术储备和经验积累。近几年，河南县对资源优势良好的合作社进行了有机肥发酵生产技术示范。经检测，堆积发酵前平均总养分为2.458%，发酵后平均提高到3.504%，总体提高了42.55%；大肠杆菌群数由发酵前的≥1012个／千克降低到发酵后≤105个/千克，减少89.6%。粪蛔虫卵的死亡率100%。同时，完成了800亩天然草地有机肥料的施放（300吨），以生产高产、优质的天然牧草，为今后开展天然草场刈割做准备。

4.牦牛、藏羊有机养殖寄生虫病和幼畜疾病控制技术示范与推广。选用2种方剂对自然感染多属消化道线虫的牦牛、藏羊进行了临床药效试验，完成了其对消化道线虫的有效性评价。防治组牦牛消化道线虫虫卵减少率78.7%，藏羊消化道线虫虫卵减少率76.5%。结果表明，应用中兽药对牦牛、藏羊主要消化道线虫驱虫具有良效。2011—2013年共对1.5万余头牦牛、6.26万只藏羊进行了推广应用。同时，通过利用微生态制剂防治幼龄牛羊腹泻病的试验研究，共制备两种微生态制剂共20批次，在河南县示范户发放微生态制剂1万只羊头份。结果表明，试验群幼畜肠道疾病防治效果达90%以上，试验组羔羊、犊牛均未出现肠道腹泻疾病；并且微生态制剂对羔羊、犊牛的生长有促进作用。

5.以项目资金加大基地建设力度。

（1）以“支农支牧”资金，构建河南县牦牛标准化养殖示范区。项目总投资645.38万元，其中省财政专项资金500万元，合作社自筹145.38万元。2012年10月通过州、县级初步验收，12月通过省级验收。

（2）2012年度黄南州有机畜牧业示范区建设项目。项目总投资1058.41万元，其中省级支农资金500万元，县级配套资金20万元，整合资金73.41万元，自筹465万元。项目建设欧拉羊繁育场3个（优干宁镇阿木乎、荷日恒，柯生乡尖克3村）。2012年10月通过州、县级初步验收，12月通过省级验收。

（3）以“有机、优质、安全”作为提升畜牧业产业竞争力的核心，重点发展种畜和有机畜牧业养殖示范场建设。进一步提高欧拉羊、牦牛、河曲马等优良地方品种资源的保护能力；逐步完善良种繁育体系，提高优良畜种的生产能力、供应能力和供种质量，为品种资源的开发利用提供优良的种质基础。2012—2013年总投入资金558.56万元，在全县五乡一镇选择12个饲养环境优越，牲畜、草场资源丰富的牧民专业合作社，重点建设一批欧拉羊、牦牛、河曲马特色养殖示范场，草原蕨麻猪养殖基地1处及蔬菜大棚项目建设，为全县有机畜牧业的发展提供示范，并辐射带动全县及周边牧户有机养殖。

2014年总投入资金1348.96万元，新建高原有机畜牧产品生产示范基地5处；投入资金176万元，建立草原“四情监测”系统。目前，已全面完成项目建设任务，待组织验收。

四、地理标志认证及特色品牌创建工作

为保护草地优良畜种，全面完成苏呼欧拉羊、河曲马地理标志认证工作。2010年5月30日农业部正式下文颁证。

应充分利用河南县有机畜牧业基地获得认证的条件，从打造高产、优质、高效、生态、安全农牧业的战略角度出发，发挥当地自然资源优势，狠下工夫打造一批国内知名的有机品牌，加大品牌注册、认证和宣传力度。打“生态牌”，走“有机路”，加快有机农牧业发展步伐，创建“中国有机第一县”。目前，河南县有四个商标（天河牧场、青南牧场、雪朵牦牛、苏呼欧拉羊）两种类型（一种是肉、奶制品使用，另一种是活体动物上使用），均委托北京泰信嘉商标代理事务所有限公司注册。