田朝辉，李志萌，葛桂民，李建欣，张格宁(郑州市蔬菜研究所，河南 郑州450015)

大葱新品种冬翠大葱的选育及栽培技术

田朝辉，李志萌，葛桂民，李建欣*，张格宁
(郑州市蔬菜研究所，河南 郑州450015)

冬翠大葱是以雄性不育系A304 为母本，自交系 06-3-9-7为父本，利用三系杂交育种技术培育出的耐寒大葱杂交新品种。该品种整齐度高，葱白坚实，抗风、抗倒伏；管状叶 5～6枚，叶片直立，叶灰绿色，蜡粉层厚。平均株高100.51 cm，葱白长40～50 cm，葱白粗2.5～3.5 cm，单株质量0.22～0.26 kg，辣味浓烈，风味佳。品种比较试验和生产试验平均产量 63.61 t/hm2，较对照元藏大葱平均增产19.05%；冬翠大葱品质优，干物质含量14.0%，维生素C含量0.218 mg/g，总糖含量7.08%，蛋白质含量15.6 mg/g，纤维素含量0.9%；抗逆性试验结果显示,冬翠大葱抗寒力强，耐热，高抗霜霉病、紫斑病和病毒病。一年四季均可栽培，适宜河南、河北、山东、安徽等地种植。

大葱； 冬翠大葱； 三系杂交育种

1 选育过程

冬翠大葱是郑州市蔬菜研究所利用大葱三系杂交育种技术育成的耐寒大葱新品种，母本为雄性不育系日本宏太郎A304，来源于日本宏太郎制种田自然变异的不育株。2003年从日本宏太郎制种田中选出雄性不育株12株，与本系育性正常、花粉充足、生长旺盛的单株进行成对侧交、连续4代回交、保持系自交，选育出稳定纯合的大葱雄性不育系A304和相应的保持系B304。A304株高91 cm，葱白长38 cm、粗2.8 cm，管状叶5枚，叶灰绿色，叶面蜡粉层厚，叶鞘抱合紧实，抗倒伏，高抗大葱紫斑病、霜霉病、病毒病，辣味浓烈，耐寒性强。父本06-3-9-7是从山东寿光引进的农家大葱品种寿光大葱中选育出的高代自交系，平均株高107 cm，葱白长45 cm，葱白粗2.5 cm，叶粗管状、6枚、浓绿色，叶面蜡粉较多，生长势、抗病、抗逆性较强，辣味较浓，配合力高，遗传力强。

2010 年利用育成的 8 对雄性不育系与父本试配组合，2011 年对所配制的杂交组合进行田间鉴定，其中A304×06-3-9-7表现突出，整齐度高，抗倒伏，抗寒性强，抗病，产量高。2013—2015 年对该组合进行品种比较试验和生产试验，定名为冬翠大葱。2015 年通过河南省种子管理站组织的专家鉴定委员会的品种鉴定(鉴定编号：豫品鉴菜2015032)。目前已在河南、河北、山东、安徽等地示范推广。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 试验地点为郑州市二七区张新庄。对照为元藏大葱。2013年和2014年试验均为10月初育苗，翌年6月初定植。前茬为小麦田，地势平坦，排灌方便。试验设3次重复，随机区组排列，小区面积为20 m2，行距70 cm，株距3～4 cm。2 a试验结果表明，冬翠大葱株高、葱白长和葱白粗均高于对照，2 a平均产量为63.62 t/hm2，比元藏大葱增产18.7%(表1)。

表1 2013年和2014年冬翠大葱品种比较试验结果

2.1.2 生产试验 2014年和2015年分别在南阳、郑州、安阳、新乡和平顶山进行了5点生产试验，对照为元藏大葱，小区面积200 m2,行距70 cm，株距3～4 cm，重复2次，随机区组排列，冬翠大葱在5个试点产量连续2 a超过对照，平均产量为63.59 t/hm2，较对照平均产量(53.26 t/hm2)增加19.4%(表2)。综合2 a品种比较试验和2 a生产试验，冬翠大葱平均产量为63.61 t/ha，较对照元藏大葱平均增产19.05%。

表2 2014年和2015年冬翠大葱生产试验产量结果 t/hm2

2.2 品质

冬翠大葱于2014年12月25日送检，检测部门为农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)，检测结果显示，冬翠大葱干物质含量14.0%，维生素C含量0.218 mg/g，总糖含量7.08%，蛋白质含量15.6 mg/g，纤维素含量0.9%，β-胡萝卜素含量0.42 mg/kg。

2.3 抗逆性

大葱的抗逆性分为强、中、弱3级，分别用5、4、3表示。抗逆性强表示在逆境下不减产，商品性不下降；抗逆性中等表示在逆境下减产低于10%，商品性略有下降；抗逆性弱表示减产10%及以上，商品性明显下降。2014年和2015年大葱抗逆性试验结果显示，冬翠大葱表现出较强的抗逆性。如表3所示，冬翠大葱耐寒性较强，耐热性中等，耐旱性中等偏上，耐涝性中等，抗虫性中等，与元藏大葱(CK1)耐寒性持平，较CK1耐热性、耐旱性、耐涝性强，抗虫性持平；较章丘大葱(CK2)耐寒性强，耐涝性强，抗虫性强。

表3 2014年和2015年冬翠大葱抗逆性试验结果

2.4 抗病性

冬翠大葱在2 a生产试验中的发病情况表明，其抗病性较强，高抗大葱紫斑病、霜霉病和病毒病。2014—2015年的田间试验病害调查结果：霜霉病平均发病率为21.99%，病情指数为5.84；紫斑病平均发病率为14.66%，病情指数为3.87；病毒病发病率为16.73%，病情指数为3.73，按照抗病性分级标准，该品种高抗霜霉病、紫斑病、病毒病。

河南省农业科学院植物保护研究所对2014年和2015年冬翠大葱田间多点试验病害情况调查，并作出抗病性评价，冬翠大葱对霜霉病、紫斑病和病毒病均属于高抗品种。

3 品种特征特性

冬翠大葱耐寒性强，抗风、抗倒伏，耐热、耐旱、较耐涝、较抗虫，叶灰绿色，叶面蜡粉多，商品性状好，辣味浓，品质好，株高100.51 cm，最大叶长71.00 cm，单株管状叶5～6枚，葱白长40～50 cm，葱白粗2.5～3.5 cm，单株质量0.22～0.26 kg。平均产量63.61 t/hm2。高抗霜霉病、紫斑病和病毒病。可一年四季栽培，适宜河南、河北、山东、安徽等广大地区栽培种植。

4 栽培技术要点

选择土壤肥沃、排灌方便且3 a内没有种过葱姜蒜类作物的地块培育壮苗。河南省一般在秋季或春季育苗，秋季育苗在10月1—15日播种，春季育苗在3月初地膜覆盖或3月末4月初露地播种，播量以3 g/m2为宜。秋播苗可以在3月底4月初移栽，也可以在麦收后移栽，春播苗在麦收前后移栽。或者在3月末4月初露地直播，播种量一般为15 kg/hm2。春季直播或移栽前需要施足基肥，施复合肥750 kg/hm2，腐熟鸡粪60～75 t/hm2，开沟深度30～40 cm, 沟距70 cm，株距3～4 cm。生长期间培土3～4次，培土高度不宜超过外层功能叶叶孔处。结合培土进行除草、追肥和浇水。除草可选用330 g/L 二甲戊乐灵495～1 485 g/hm2和30%辛酰溴苯腈375 g/hm2,除草效果较好[1]，二者结合使用对单子叶和双子叶杂草均产生良好的控制效果，而且对葱苗危害极小。追肥可分2次进行，立秋至白露，追施磷酸氢二胺225 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。白露至秋分，追施尿素300 kg/hm2,硫酸钾225 kg/hm2。

大葱生长期间潜叶蝇和蓟马的防治用阿维菌素和多杀霉素(菜喜)[2]配合使用，一般在缓苗后喷施1.8%阿维菌素乳油2 500～3 000倍液或者2.5%多杀霉素悬浮剂1 000倍液喷雾，隔7 d喷1次，交替喷雾2～3次。用50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍或50%腐霉利(速克灵)[3]可湿性粉剂1 500倍液或10%的多抗霉素[4]可湿性粉剂1 500～2 250 g/hm2防治大葱灰霉病，隔10 d喷1次，连续喷2～3次。50%安克锰锌可湿性粉剂1 000倍液或72.2%霜霉威水剂800倍液防治大葱霜霉病，每隔5～7 d喷1次，连续喷2～3次。

适时收获，根据市场的需要，可以随时收获上市。在河南省一般在10—11月鲜葱上市，11—12月收获可供越冬贮藏上市。冬翠大葱适宜的采收期为土地即将封冻前，植株地上部生长明显停滞，产品已长足，管状叶内水分减少。收获后，及时销售，若行情不好，可进行贮藏待春节或来年春季再行销售，销售前进行科学贮藏非常重要，一般选用沟藏法、埋藏法和假植贮藏法[5-9]。

[1] 吴仁海,职倩倩,苏旺苍,等.大葱苗期除草剂初步筛选[J].河南农业科学,2014,43(7):93-97.

[2] 朱莺.出口大葱农药使用风险分析及安全生产技术关键点研究[J].河南农业科学，2012,41(1):95-99.

[3] 焦书升.大葱常发性病虫害的发生与防治[J].现代农业科技,2015(18):135-136.

[4] 赵彩霞,王春风.大葱生理性干尖与灰霉病的发生及防治[J].河南农业科学，2006(10):92-93.

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[7] 张洪生，高福财.北方大葱高产栽培技术[J].现代农业科技,2012(23):97.

[8] 周广录，田春雨，张学艳，等.影响大葱高产的不利因素及主要管理措施[J].天津农业科学，2010,16(3)：150-152.

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Breeding and Cultivation of New Welsh Onion Variety Dongcuidacong

TIAN Zhaohui，LI Zhimeng，GE Guimin，LI Jianxin*，ZHANG Gening
(Zhengzhou Vegetable Research Institute，Zhengzhou 450015，China)

Dongcuidacong is a three-line hybrid welsh onion variety,developed by crossing male sterile line A304 with inbred line 06-3-9-7.The variety grows with high uniformity.Its leaves are erect and gray-green in color.It has 5-6 tubular shaped leaves with thick wax powder layer on its surface.It has wind resistance and lodging resistance.The average plant height is 100.51 cm.The stalk is 40—50 cm in length and 2.5—3.5 cm in diameter.The single plant weight is 0.22—0.26 kg.The scallion stalk is strong spicy in texture,with good taste. In the tests,the average yield of Dongcuidacong is 63.61 t/ha,having an average increase of 19.05% compared with Yuanzangdacong.The dry matter content is 14.0%,the vitamin C content is 0.218 mg/g,the total sugar content is 7.08%,the protein content is 15.6 mg/g,the cellulose content is 0.9%.It has strong resistance to cold and tolerance to heat,and has high resistance to downy mildew,purple spot and virus disease.It can be cultivated all the year round and is suitable for Henan,Hebei,Shandong,Anhui and other places.

welsh onion； Dongcuidacong； three-line hybrid breeding

2016-04-22

郑州市科技创新团队项目(096SYJH17093)；郑州市重点科技攻关计划项目(X2013N1252)

田朝辉(1972-)，男，河南驻马店人，副研究员，本科，主要从事大葱、洋葱育种及栽培技术研究。 E-mail:tzh92zb@163.com

*通讯作者：李建欣(1975-)，女，河南平顶山人，助理研究员，硕士，主要从事大葱、洋葱育种及栽培技术研究。 E-mail:lijianxin1007@163.com

S633.1

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1004-3268(2016)08-0118-03