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劳模徽菜文化园

2015-12-07刘源,张院萍

中国畜牧业 2015年22期
关键词:徽菜特产品文化园

劳模徽菜文化园

安徽省绩溪县劳模集团是一家集农产品开发、徽菜加工、粮食加工、白酒酿造、酒店经营管理、旅游资源开发和销售为一体的综合性民营企业,已建成有机水稻基地、有机山核桃基地、有机吊瓜子基地、有机白茶基地、水果种植基地和有机鸡、鱼等为主的畜禽水产养殖基地。集团以“蜀马农庄”和地处城郊的“农特产品加工展示区”为依托,投资4800多万元,建成了劳模徽菜文化园旅游景区。

劳模徽菜文化园紧紧依托当地得天独厚的生态、文化资源,瞄准徽菜产业、精品农业、生态农业、休闲观光业和旅游产业的发展方向,走农业发展与生态环境保护相协调,基地建设与品牌建设相促进,企业效益和农户利益相关联的可持续发展道路。并确立了“以菜为媒、以文为魂、以节会友、以农为本”的发展思路,通过徽菜文化园这个窗口吸引游客,广交朋友,是集生产、科研服务、科普培训、旅游观光于一体的现代化农业综合展示园,也是安徽以徽菜产业为主的现代农业展示窗口。

劳模徽菜文化园主要旅游景点包括:厨师牌楼、中国古代十大名厨文化墙、徽菜文化展示区、休闲品尝区、徽菜农特产品加工展示区、无公害蔬菜采摘区、徽菜技艺体验区、文化长廊、徽菜和农特产品展示展销区及蜀马农庄的有机食品种植区、观光区、垂钓区、鲜果采摘区等。

劳模徽菜文化园以传承徽菜文化和农特产品加工展示为窗口、以基地建设为核心,大力推广应用新技术、新成果、新品种,并通过“公司+基地+合作社+农户”的方式做好示范带动,以发展生态农业、有机农业、可持续发展农业为技术路线,采用先进科学技术如发展循环经济、抓好农林资源综合利用及生态有机栽培、节水灌溉、生物防治、保护生态环境的技术进行农作物培育和生产等各环节的示范展示,减少土壤及环境污染,保护生态环境,最终使园区实现生态循环,取得良好的生态效益和经济、社会效益。 劳模徽菜文化园通过对产业文化的展示,把农业新技术、新产品的推广应用和休闲旅游有机地结合起来,使徽菜和农特产品从种植到生产加工销售形成了一条很好的产业链,对拓宽徽菜和农特产品的销售市场起到了很好的推动作用,对现代农业和休闲旅游业的发展具有很好的促进作用。

劳模集团还倚靠“徽菜文化园”窗口和载体,大力延展农业资源,近三年来,农业经营收入都达8000万元以上,良好的品质和劳模人的不断创新进取为园区赢得了良好的口碑和许多荣誉。近年来,园区先后获得了“全国科惠农兴村先进单位”“国家AAAA级旅游景区”“国家第四批有机食品生产基地”“省级农业科技示范园”等诸多荣誉。

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