张海华，赵春燕，李 霞

（1山东省胶州市果茶花卉工作站，胶州266300；2山东省胶州市农业技术推广站，胶州266300

1 苹果矮砧集约栽培在胶州市的发展现状

胶州市地处胶州湾西北岸，空气湿润、气候温和、四季分明，属暖温带季风气候。年平均气温12.8℃，年降水量705.8mm，无霜期210天，相对湿度为71.0%，非常适合果树栽培。自2009年以来实施苹果矮砧集约高效栽培技术及节水灌溉、地力培肥、绿色控害等田间管理技术，推广先进实用的栽培模式建设现代化果园。目前胶州市苹果矮砧集约栽培已发展到133hm2，4年生果树667m2产量已达2500kg。

2 苹果矮砧集约高效栽培技术

2.1 果园建立

2.1.1 园地选择。

选择的果园远离污染源，浇灌用水、土壤和大气等都已达到无公害果品生产的基本条件。果园活土层深达40mm，土质肥沃，有机质含量0.8%以上，水源充足，交通便利。

2.1.2 砧木品种与授粉树比例。

砧木品种选用优质的M9-T337矮化自根砧和M26矮化中间砧。授粉品种选用嘎啦，并按与主栽品种1:5进行栽植。

2.1.3 栽植密度。

M9-T337矮化自根砧苗木栽植株行距为1.2m×3.5m，M26矮化中间砧苗木为2.0m×4.0m。

2.1.4 栽前准备。

由于大体积混凝土自身重量大，施工规模大，产生的应力也较大，所以，为了能够足以支撑大体积混凝土的重量，需要确保板底支撑结构的稳定性并进行相应的简算以确保安全。根据现场施工管理经验，对于承重结构稳定性及沉降应编制专项方案并进行专项设计和检算。如果没有进行专项设计和检算，由于板体不均匀沉降，会使大体积混凝土应力无法释放，造成之后的混凝土会不断产生裂纹。另外，这些裂纹会出现在混凝土终凝之前，此时的力度也不够足以产生抵抗力。

栽植前要把苗木根系放入清水浸泡24h，并进行消毒处理。667m2果园撒施优质腐熟的农家肥5000kg。沿行向起宽100cm、高30cm的垄。

2.1.5 栽植技术。

春季苗木萌芽前栽植。在垄畦中间挖穴定植，栽植时比果园内略深2～3cm。埋土后踏实灌足水。

2.1.6 支架设置。

苗木栽植后顺行向每隔10～15m设立一根钢筋混凝土立柱，地上部位高应大于3m。立柱横向拉4道铁丝，每道铁丝间隔80cm。利用竹竿支撑幼树树干。

2.2 树体培养

2.2.1 矮化自根砧树的整形修剪

矮化自根砧果树以培养高纺锤树形为主。干高不超过1.0m，树高不超过3.5m，中干上直接着生25个左右侧枝。侧枝基部粗度要小于着生部位中干粗度的1/3，枝长60～90cm，角度110°以上。定植当年带侧枝苗中干延长枝不进行短截，对侧枝粗度超过着生部位中干1/3的，全部采用马耳斜极重短截，其余侧枝角度开张到110°以上。6月中旬至7月上中旬，要控制竞争新梢的生长。定植第二年，春季修剪时要将距地面80cm以下处侧枝全部疏除。80cm以上处基部粗度超过着生部位1/3的侧枝，进行马耳斜极重短截或疏除，其余侧枝角度开张至110°。当年新形成的新梢处理方式同上年。

2.2.2 矮化中间砧树的整形修剪

矮化中间砧果树培养自由纺锤形或高纺锤形树形。苗木栽植后将中干上全部侧枝疏除，保留所有饱满芽定干。萌芽前从苗木定干处下部第五芽开始刻芽，每隔3芽刻1个，刻至距地面80cm处。苗木生长期间，要及时控制竞争新梢的生长，并及时将其他新梢开张角度。定植第2年，芽前30天对中干延长枝短截到饱满芽。对着生在中干的长度小于20cm的侧枝进行疏除或甩放，大于20cm的采用马耳斜极重短截。5月中下旬至6月中旬，对基部粗度超过中干1/3的新梢进行短截；7月下旬至8月中旬，对侧生新梢拉枝开角至90～110°，并对侧生新梢背上的二次梢及时摘心或拿梢。

3 土肥水管理

3.1 高效施肥

基肥最佳施用期是9月中旬至10月下旬。以充分腐熟的农家肥或商品有机肥为主，混入适量果树专用肥等。6月底至9月初进行两次追肥，追肥以速效肥为主。每次每株施尿素50g左右，后期适当增加磷钾肥。可在降雨前或灌溉前地表撒施。

3.2 水分调控

一般情况下在苹果萌芽期、幼果期、果实膨大期及土壤冻结前浇水。夏季多雨时要保持园内排水沟通畅，及时排除园内积水。

4 花果管理

4.1 壁蜂授粉

释放壁蜂要在苹果树中心花开放前4～5天将蜂茧放在田间，667m2放150～200头蜂茧。通过果园壁蜂授粉，坐果率提高50%以上。

4.2 果园生草

4.2.1 种植苜蓿和毛叶苕子。

4月份在果园种植苜蓿和毛叶苕子。及时拔除苗间杂草，并在防治果树病虫害的同时，兼治苜蓿和毛叶苕子的病虫害。7月中旬开始当草丛高度达到30cm时使用割草机进行两次刈割，并覆盖树盘之内。

4.2.2 种植趋避植物。

3～4月在果园部分果树行间分别扦插黑加仑和种植孔雀草、薰衣草、万寿菊等趋避植物。以达到防治虫害的目的。

4.3 果实套袋

4.3.1 纸袋的选择。

果实套袋是生产优质果品的有效措施，必须选择透气遮光性好、耐雨水药剂冲刷的木浆双层纸袋。

4.3.2 套袋方法。

套袋时撑开袋口托起袋底，将幼果套入袋内，袋口紧缚在结果枝上。套完袋后，用手往上轻轻托一下袋底中部，使两底角的通气排水孔张开，让幼果不与袋壁贴附。

4.3.3 摘袋时间。

果实在袋内生长期满足90天以上、去袋后果实有30天左右的着色期，可以实现最好的着色效果。

4.3.4 摘袋后管理。

摘袋后3～5天开始分两次适当摘除果实周围贴果叶、果台枝基部叶等遮光叶片，两次的摘叶量不超过总叶量的15%～20%。在第1次摘叶后10天左右进行转果，把果实背阴面转向阳面。在去袋后至采收前的果实着色期，沿树行两侧或树冠下铺设反光膜，利用反射光促进果实萼洼部位着色。

[1]李晓东,徐希斌,王漪,张云伟,张泽华,丁庆莲,周长娥.苹果矮砧集约栽培模式的现状及发展建议.青岛市科学技术协会.创新驱动与转型发展——青岛市第十一届学术年会论文集.青岛市科学技术协会，2013，5

[2]崔秀峰,王金政,原永兵.苹果矮砧集约栽培技术.农业知识，2013，02:15

[3]我国苹果栽培技术取得重大突破.东北农业大学学报，2010，12:144