郭艳

摘要 阐述景东县锦屏镇冬早甜脆豌豆长寿仁的特征特性，并从品种选择、选地整地、播期、种植方法、田间管理、病虫害防治等方面介绍其栽培技术，以供参考。

关键词 冬早甜脆豌豆；长寿仁；特征特性；栽培技术；云南景东；锦屏镇

中图分类号 S643.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）18-0095-02

锦屏镇地处景东县城中心，是景东县经济、政治、文化交流中心。全镇15个村，8个山区、半山区村，7个坝区村，总人口5万余人，有农业人口3.6万人，有耕地面积2 441.8 hm2，年平均气温18.3 ℃，年降雨量1 380.3 mm，有效积温6 680 ℃，全年无霜期340 d以上，冬春旱季，夏秋雨季。冬无严寒，夏无酷暑，适合种植冬早甜脆豌豆。冬早甜脆豌豆长寿仁种植是锦屏镇近几年在山区、半山区逐渐培育、发展壮大的冬农开发项目之一。锦屏镇冬早甜脆豌豆从2008年开始试种，主要种植在山区，半山区村，通过不断的摸索、实践，2014年种植面积达133.3 hm2，涉及全镇10个村，平均产鲜荚10 500 kg/hm2，最高产鲜荚15 000 kg/hm2，最低产量达4 500 kg/hm2，2014年市场最高收购价13元/kg，平均收购价7.00元/kg，平均产值达73 500元/hm2。最高示范户农户种植水晶豌豆0.7 hm2，户收入5万元。全镇总产值580余万元。

1 特征特性

冬早甜脆豌豆长寿仁属单花单荚系，全生育期95～120 d，该品种半蔓性，蔓长90 cm，芽色浓绿，分枝中等，主蔓20节左右起开花，花白色。其产品外型肥圆，平直，尾部钝形，浓绿边，长9 cm，宽1.3 cm，荚皮厚1.33 cm，一荚含有6～7粒豆仁，单荚鲜重5.76 g，单株结荚12～20个。粒色深绿纤维少，含糖高，甜脆而鲜，豆仁绿色、鼓形、大粒，产鲜荚10 500～15 000 kg/hm2。长寿仁质量佳，商品性好，是锦屏镇目前冬农开发种植的主要品种之一。

2 栽培技术要点

2.1 精选种子

播种前不能泡种，且播种前严格精选种子，剔除病、虫、破碎种子，并曝晒1 d，减少病虫侵染的可能性。剔除小粒、秕粒，提高种子整齐度，确保出苗整齐一致；淘汰混杂粒，异色粒，提高种子纯度。

2.2 选地整地

2.2.1 选地。长寿仁品种最适宜的种植海拔在1 300～1 800 m之间，忌涝怕旱，应选择有机质含量高、土层深厚、便于排灌、通气性好、光照充足的壤土或砂壤土种植，土壤pH值为5.5～6.7。由于秋播雨季尚未结束，故不能选择平地，忌选前茬为豆类等地块，一年换1次地，实行2～3年轮作。

2.2.2 整地。若磷肥不足，会造成冬早甜脆豌豆主茎基部节位分枝减少，植株伸长不足；若钾肥不足，会影响冬早甜脆豌豆茎粒生长和鲜荚的甜度。在锦屏镇种植时，要求施用足量磷、钾肥，以促进分枝、增强抗性[1-2]。对缺少农家肥的种植地，应增施复合肥作底肥，有利于提高该品种的产量和质量，提高其经济效益。整地时要求深犁细耙，做到深、松、细、平。开好排水沟。整地时施农家肥22.5～30.0 t/hm2、磷肥450～600 kg/hm2、钾肥150～225 kg/hm2、三元复合肥450～600 kg/hm2作基肥，然后覆土理墒。

2.3 播期选择

由于本品种怕霜，应晚秋正季种植，要调整好播期，开花结荚期避开霜期。锦屏镇最佳播种期为9月下旬至10月下旬，最佳上市时间为春节前。应注意的是长寿仁豌豆不能连作。

2.4 种植方法及规格

为避免造成烂种，播种时土壤不能太湿。锦屏镇种植方法大多采用净种条播和点播2种方式。净种一般采用单行点播，种植行距40 cm、株距15～20 cm，每穴播种子1～2粒，用种量67.5～82.5 kg/hm2，保证基本苗10.5万～12.0万株/hm2。播种后盖细土2～3 cm。播种深度以浇水不露种为宜。为增温保墒，提高产量，可用薄膜覆盖。播种3 d后，若土壤水分不足，应浇水保证出苗。若土壤水分过大，应注意排水以免造成烂种。为确保出苗率，种子不得接触钾肥。

2.5 田间管理

2.5.1 苗期管理。苗高10 cm（3～4叶）时开始搭架，搭架方式为每墒搭1排，用1.2 m以上的竹竿或木杆每隔约5 m立作站柱，中间用铁丝或尼龙绳每30 cm固定一道，上、中、下固定3台。人工用线引蔓上架，以利豆苗向上生长。

2.5.2 幼苗期管理。该品种有一定抗旱性，苗期需水量较小，应根据苗情、天气适时浇水，搭架前中耕除草1次[3-4]，用尿素150 kg/hm2，或清粪水提苗，间隔10 d浇1次。

2.5.3 生长期管理。豆苗上架后生长迅速，此时要经常保持土壤湿润，除用尿素150 kg/hm2，或清粪水提苗外，可喷施磷酸二氢钾1～2次作叶面肥。

2.5.4 花荚期管理。为促进植株和荚果生长，延长收获期，提高产量，在该品种开花结荚时应加强肥水管理，可用复合肥、尿素各150 kg/hm2浇施，以后每采收1～2次，用磷酸二氢钾+尿素+硼肥作叶面肥喷施1次。

2.6 病虫害防治

2.6.1 病害防治。该品种幼苗期病害主要有根腐病、立枯病等，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%敌克松粉剂1 000倍液淋根防治[1-3，5-6]。中、后期病害易发生细菌性斑点病、白粉病、褐斑病、锈病等。对于细菌性斑点病，可用72%农用链霉素4 000倍液喷雾防治；对于白粉病、锈病、褐斑病，可选用翠泽、70%甲基托布津1 000倍液、福星、75%达克宁可湿性粉剂600倍液喷雾防治。

2.6.2 虫害防治。该品种幼苗期虫害以地老虎、斜纹夜蛾幼虫、豆荚螟为主，可选用2.5%功夫乳油600～800倍液、10%氯氰菊酯乳油1 000倍液、20%杀灭菊酯乳油3 000～4 000倍液、48%毒死蜱乳油450～900 mL/hm2对水喷雾防治[5]。该品种还易受潜叶蝇和蚜虫的危害，应特别注意提前防治。对于斑潜蝇，可用1.8%阿丁乳油、5.7%甲维盐、杀虫单、潜蝇灵喷雾防治。也可用黄板诱杀，在成虫发生盛期，设置225～300个/hm2， 3～5 d换板1次。对于蚜虫，可用艾美乐1 000倍液、70%吡虫啉1 000倍液等喷雾防治。

2.7 收获

采收前15～20 d停止使用农药。采收青豆荚，在谢花后25 d，豆粒明显鼓起、荚果出现明显断腰时，适时持续分批用小折剪采收青荚。已收的青荚应置阴凉通风处，及时上市或加工处理。采收青荚前如逢雨季，荚壳易感病斑，使用生物杀菌剂喷雾，可有效降低荚壳病斑，提高青荚的外观品质[1-4]。

3 参考文献

[1] 长寿仁豌豆高产栽培技术[EB/OL].[2015-07-30].http：//wenku.baidu.com/link？url=FS_vaq2l44lai5t1if00chuBOsZQ4dPka0a-04QXILGLVZldICux L _PGuyUBOkdQBHomELuizbQJWE_FIyh0jzU29IPHIhWp34q4OgaJhBO.

[2] 华月英.甜豌豆种植技术[J].云南农业科技，2013（3）：36-37.

[3] 华月英.甜豌豆种植[J].云南农业，2013（2）：72.

[4] 台湾长寿豌豆栽培技术[EB/OL].[2015-07-30].http：//wenku.baidu.com/link？url=admv2EihVqlO_uVB7ZLOv1yDEG9uZLv6lHy9eT_AGHe6n30 M4h0NCskreNzl-FJVd-iPC5qh4cii7EUxziKihyP7f4qurG15reyPKBl2bqO.

[5] 王海燕.澄江县烤烟田种植菜豌豆高产栽培技术[J].云南农业科技，2006（3）：34-35.

[6] 黄佑平，高礼彩.食粒豌豆的高产栽培[J].云南农业，2013（5）：68.endprint