陈裕兴

摘要 进行商品有机肥在马铃薯生产上的应用试验，结果表明：商品有机肥在冬种马铃薯生产上的应用，既可减少化肥施用量又能增加经济收入，增产达4 045.4 kg/hm2，增收达10 045.5元/hm2，成品率高，达82.20%。

关键词 马铃薯；商品有机肥；应用效果

中图分类号 S532 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）18-0089-02

商品有机肥是近年来推广的新型肥料，在闽南地区冬种马铃薯生产上应用，能提高土壤有机质含量，减少化肥施用量，提高成品薯合格率。2014年，研究人员在诏安县深桥镇溪南村的2个百亩冬种马铃薯基地开展施用商品有机肥的试验。通过简比试验，经专家测产，一致认为此技术在冬种马铃薯生产上有推广应用意义。

1 材料与方法

1.1 试验区基本情况

福建省诏安县深桥镇溪南村地处闽粤交界，属南亚热带海洋气候，年平均气温21.4 ℃，无霜期356 d，年平均降水量为1 513 mm，属一年三熟种植区。冬种马铃薯种植面积达200 hm2。适合栽培马铃薯的地块，要求土质疏松，通透性好，有机质含量丰富，pH值在5.5～6.3之间，地势平坦，靠近水源，墒情稳定，排灌方便。本次试验田块土壤为潴育型水稻土，肥力中等，耕作层深厚，土壤有效磷含量高，属旱涝保收地区。

1.2 试验材料

马铃薯种子必须选用经过审定推广的品种。种薯应经过脱毒，品种抗逆性强，特别是能抗晚疫病的品种。品种生育期应符合农时，闽南地区应在120 d以内为宜。目前推广的品种有紫花851、新佳2号、新佳5号、荷兰15、希森3号、闽薯1号、费乌瑞它等。本次试验选用当地主要推广种植品种为紫花851，全生期为120 d。

1.3 试验设计

试验共设2个处理，即试验区、对照区。3次重复，随机分布在地力相对均衡的同一地块，各小区施肥用量如表1所示。小区面积22 m2。畦带沟宽110 cm，长20 m，株行距为20 cm×30 cm[1-3]。不同处理除肥料用量不同，其他农艺措施均一致。

1.4 试验过程

1.4.1 整地起垅施足基肥追肥。晚稻收割完后，用旋耕机把地块整松整平，以排水方向起垅。为方便日后中耕机的管理，一般垅带沟宽110 cm，其中沟宽30 cm，垅宽80 cm。试验区基肥施用量按照表1进行。因为闽南土壤不缺有效磷，而且马铃薯属喜钾忌氯作物，应施用硫酸钾型重钾三元复合肥，一般选用18∶8∶20三元复合肥，在二次培土前应施用三元复合肥375 kg/hm2（表1）。

1.4.2 晒种切薯。马铃薯种薯应晾开，适当晒种可破除种薯休眠提早发芽，切刀是病原菌的主要传播工具，尤其是病毒病，目前尚无治疗和控制病情的特效药，因此要在切芽块上下功夫，防止病原菌通过切刀传播[4-5]。具体做法：准备一个瓷盆，盆内盛有一定量的75%酒精或0.3%高锰酸钾溶液，把切刀放入盆内消毒。用种量为3 000 kg/hm2，栽种7.50万～8.25万株/hm2，单个种薯重量控制在25～40 g之间，保持薯块有2个芽眼以上。

1.4.3 适时播种、合理密植。通过几年来的实践证明，闽南冬种马铃薯播种时间为晚稻收割完的11月上旬，种植密度为7.5万穴/hm2，垅宽80 cm，沟30 cm，株距为20 cm，行距为30 cm。

1.4.4 适时培土、出苗除草。当马铃薯播种完后应在垅中间盖上稻草，再用中耕机培土，以泥土盖满稻草为好。在第1次灌出苗水后应进行二次培土，以免后期薯块露青，影响品质。马铃薯种完20 d左右开始出苗，当大田出苗率达30%时，喷施马铃薯专用除草剂宝成75 g/hm2加水900 kg/hm2，尽量不对准芽喷施。

1.4.5 科学管水。马铃薯种完后应在3 d内灌1次跑马水，以半沟为宜，促进发芽。当大田出苗达80%，应每周灌1次水，以满1/3沟的高度为宜，保持垅内湿润。马铃薯结薯期是块茎形成和迅速膨大时期，结薯盛期的耗水量占全生育期总需水量的1/2以上，要保持土壤含水量达到田间最大持水量的70%左右，即提起成团，离地1 m落地散开为宜。进入开花期以后，需水相对减少，应注意控制灌水量，以沟中湿润为度。在冬季遇暴天气，应在雨晴后12 h内及时清沟排水，防止垅内积水影响根系呼吸，造成叶子萎蔫、烂薯。收获前7～10 d，要停止灌溉，利于收获。

1.4.6 提早防治病虫害。幼苗长出时常被地老虎咬断，可用“百树”或氟氯氰菊酯1 000倍液灌施。马铃薯结薯期是块茎形成和迅速膨大时期，遇上高温天气，容易发生蚜虫危害，可用吡虫啉或吡蚜酮800倍液喷雾防治。块茎膨大期经常发生鼠害，应用毒饵进行诱杀。早疫病主要发生在叶片，特征为圆形褐色病斑，内有同心轮纹，可用80%代森锰锌800倍液或霜脲百菌清800倍液防治。晚疫病主要危害叶茎块茎，初期叶片发病产生褐色病斑，轮廓不明显，边缘呈水渍状，有一圈轮状白色霉层。茎部发病，产生稍凹陷的黑色条斑[6]。块茎染病初生褐色病斑稍凹陷，在下皮呈红褐色，逐渐向周围发展，严重时整薯烂掉。可用80%代森锰锌800倍液、嘧菌酯或银法利800倍液进行喷雾防治。疮痂病主要危害块茎，为土传病害，初在薯块表面产生褪色小点，后扩大成不规则木栓状病斑。可通过引进抗病品种、地块进行水旱轮作进行防治。

1.4.7 适时采收安全贮运。采收时期得当与否直接影响产品质量，过早采收，干物质积累不够影响食用品质，减少产量；过晚采收，块茎表皮变老，卖相难看，影响价格。闽南地区采收时间一般为次年的3月上中旬。采收时，遇艳阳天，远距离运输，应注意遮阳，以免发生块茎闷烧熟皮，造成人为减收。贮藏室温度应保持在1～3 ℃，相对湿度控制在80%～93%。

2 结果与分析

2015年3月专家组到试验区实地调查，并采用人工开挖进行测产，当场称重、分级，150 g以上薯块为一等品，100～150 g薯块为二等品，100 g以下和受病虫危害的薯块为次品薯，测产结果如表2所示。试验区折合产量为57 181.8 kg/hm2，小区150 g以上成品薯平均重量为83.20 kg，100～150 g成品薯平均重量为19.95 kg，次品薯平均重量为22.62 kg，成品率平均为82.20%；对照区折合产量为53 136.4 kg/hm2，小区150 g以上成品薯平均重量为58.20 kg，100～150g成品薯平均重量为21.77 kg，次品薯平均重量为36.93 kg，成品率平均为67.13%。按2015年价格成品薯为1.40元/kg，次品薯为0.4元/kg，计算经济收入，试验区折合经济收入为69 750.0元/hm2，对照区折合经济收入为57 604.5元/hm2，试验区较对照区增加经济收入达12 145.5元/hm2，扣除增施商品有机肥经济费用2 100元/hm2，试验区实际增收10 045.5元/hm2。

3 结论与讨论

该试验结果表明，商品有机肥在冬种马铃薯生产上应用，可增产4 045.4 kg/hm2，增收10 045.5元/hm2，达到既可减少化肥施用量又能增加经济收入的目的[7-8]，具有推广应用意义。

4 参考文献

[1] 周建武，周凌君，徐晓茶.商品精有机肥在马铃薯上的施用效果研究[J].安徽农学通报，2006（13）：111.

[2] 龚芝国，冯小玲. 精制有机肥在秋马铃薯上的肥效试验[J].农技服务，2012（5）：561.

[3] 杨丽辉，蒙美莲，陈有君，等.肥料配施对马铃薯产量和品质的影响[J].中国农学通报，2013（12）：136-140.

[4] 牟东岭，郑元红，王慧，等.不同施肥量对马铃薯产量的影响[J].现代农业科技，2011（3）：122-123.

[5] 赵彪，唐加敏.大理州无公害马铃薯种植技术[J].农业环境与发展，2010（6）：106.

[6] 伍尤国，陈洪，全锋，等.适宜冬种马铃薯的氮钾化肥种类的筛选研究[J].广东农业科学，2012（17）：57-59.

[7] 孔令郁，彭启双，熊艳，等.平衡施肥对马铃薯产量及品质的影响[J].土壤肥料，2004（3）：17-19.

[8] 段玉，妥德宝，赵沛义，等.马铃薯施肥肥效及养分利用率的研究[J].中国马铃薯，2008（4）：197-200.endprint