刘艳侠

摘要 介绍了淮北地区夏播绿豆高产栽培技术，包括选择地块、整地播种、田间管理、预防病虫害、收获等方面内容，以期给种植户提供参考。

关键词 夏播绿豆；高产；栽培技术；淮北地区

中图分类号 S522.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）18-0038-02

我国是绿豆的原产地之一，是世界上种植绿豆面积最大的国家之一。著名的优良绿豆品种有中绿1号、中绿2号、中绿3号、中绿4号、中绿5号、安徽明光绿豆、四川绿豆、山东绿豆等。绿豆营养丰富，含有多种微量元素，是一种营养价值很高的食用豆类。它还是药材，有清热解毒、消暑利尿的功用，用途广泛，市场畅销。近年来，随着农业生产结构调整和加入世界贸易组织后增强农产品市场竞争力的需要，绿豆的生产越来越受到重视，现将绿豆高产栽培技术总结如下。

1 选择地块

绿豆喜温热，耐旱耐瘠，适应性强，对土壤要求不严格，生长期也较短，很多地方都能栽培，在轻度盐碱或酸性土壤也能生长，一般产量较低。如果要想获得高产，就要种植在疏松肥沃的土壤上，并加强管理。尽量选择禾本科作物的茬口，不选择重茬、迎茬、盐碱度过大、低洼易涝的地块。土壤pH值以6.0～7.0为宜。

2 整地播种

2.1 整地

绿豆前茬以小麦、油菜为佳，忌重茬连作。种一茬绿豆，以后至少在3个生长季节不宜再种绿豆。前茬作物收获后，及早趁土壤干湿适度时翻耕整地，深耕20 cm左右。精细整地，增强通气透水性能，开沟打垄，以利排水降浸与灌溉[1]。壤土和砂壤土一般做平垄，开墒沟；黏土和砂姜黑土做沟厢小垄。按行距开基肥沟，施入基肥后耙平。施肥以有机肥为主，有机肥和无机肥相结合；以磷肥为主，氮磷配合；基肥为主，追肥为辅。一般施农家肥45 t/hm2、复合肥225～300 kg/hm2。结合整地防治地下害虫，用50%辛硫磷乳油2 250～3 000 mL/hm2，对适量水拌细土225～300 kg/hm2，撒于地面，杀死土内和土表的多种害虫。

2.2 播种

选择适合当地种植、优质、高产、抗逆性强、丰产性状好的品种，如中绿5号。在播种前，应将种子进行筛选，去掉毛粒、杂粒、病粒和小粒，选留干净、粒大、饱满的种子，以提高品种纯度和商品质量。种子最好选择包衣种子，以防止种传、土传病虫危害；减少打药次数，省工省时安全，降低了成本，提高了经济效益。如果不是包衣种子，播种前要进行种子处理，包括选种、晒种、药剂浸种、拌种。种子选好后要在土晒场晒1～2 d，并勤翻动，使之受热均匀[2]，以增强种子活力提高种子发芽势。播种前要进行种子发芽试验，发芽率要达到95%以上。种子用抗枯宁10 mL加水5 kg搅匀后放入种子5～6 kg，浸5 h，捞出并清洗，晒干备用。此法对预防叶斑病、促进植株健壮生长有良好的作用。夏播要早播，可为植株提供良好而充足的生长发育环境，幼苗生长健壮，开花结荚期处在高温多雨季节，有利于花荚形成，荚多、粒多、粒质量大、产量高。要抢时抢墒，在5月下旬和6月初播种产量最高。播种方式用耧播或随耧丢粒。播种密度要因地制宜，中高肥地块要稀些，低肥水田块可适当密些。一般按行距40 cm，株距15～20 cm留苗，播深3～5 cm，黏土和湿土宜浅些，疏松土和干旱条件下宜稍深。播种时墒情较差，土壤砂性较大的地块要及时镇压，以减少土壤孔隙，增加表层水分，促进种子早出苗、出全苗，根系生长良好。

3 田间管理

3.1 化学除草

绿豆生长初期，行株间易发生杂草，在播种后出苗前要进行化学除草。用48%乙草胺乳油1 000～1 500 mL/hm2对水600～750 kg/hm2喷雾。墒情差时可适当增加水量，墒情好时可适当减少水量。

3.2 肥水管理

在分枝期追施尿素90～120 kg/hm2。在现蕾期和收摘第2棚荚果之前，用磷酸二氢钾3 kg/hm2+植物生长剂180 mL/hm2对水750 kg/hm2均匀喷洒叶面。在第3棚荚果收摘之前，喷植物生长剂180 mL/hm2或硼砂3 kg/hm2+尿素3 750 g/hm2对水750 kg/hm2叶面喷洒。叶面喷肥应在晴天10：00前或15：00后进行，也可与药液同时喷洒[3]。

绿豆耐旱，农谚有“旱绿豆，涝小豆”的说法，但生育期间也要有适宜的水分。在苗期和鼓粒后期需水量不多。花荚期需水较多，遇旱容易落花落荚，降低产量，要及时灌水。绿豆耐湿性差。在多雨季节或低洼地要及时排水。适宜土壤持水量为50%～60%。

3.3 中耕培土

绿豆出苗后，发现有缺苗断垄现象，应在7 d内及时补种完毕。齐苗后，结合第1次中耕，除草、松土、间苗。在出苗后第1片复叶出现时，要剔除疙瘩苗。在2片复叶展开时，结合第2次中耕进行定苗，要手工定苗，做到去杂、去劣、去弱，保证苗全、苗匀、苗壮、苗纯，无草[4]。现蕾前结合第3次中耕进行培土，预防中后期倒伏，也是提高产量的重要措施。

4 预防病虫害

病害主要有叶枯病、白粉病、根瘤病、病毒病等，首先用物理防治，如选用抗病品种，与禾谷类作物轮作倒茬3年以上。其次用药剂防治，可用25%粉锈宁2 000倍液，或抗枯宁900 mL/hm2，或40%多菌灵胶悬剂750～1 050 g/hm2对水750 kg/hm2于发病初期喷雾，连喷2次，间隔8～10 d。虫害主要有豆野螟、蚜虫、红蜘蛛等，可用氧化乐果375 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾，或用25%敌杀死乳油150～225 mL/hm2对水750 kg/hm2喷雾，或用40%速灭杀丁150支/hm2对水750 kg/hm2喷雾，间隔10 d再喷1次。

5 收获

绿豆上下部位荚果成熟参差不齐，一般荚果由绿变成黑褐色，个别荚果已开始开裂时开始摘收，要及时分次细收、轻摘，不要揪掉或撞掉蕾、花、枝、叶。在不影响种麦的前提下，延长收割期，分3次收摘完。入库的种子含水量应控制在13%以下。收获后要防治豆绿蟓，豆绿蟓是危害最严重的仓库害虫。具体防治方法是在20～50 ℃的温度下，每1 m3用1.6 g磷化铝在室内用塑料薄膜密封或在容器内熏蒸3～5 d，虫、卵均可杀死。

6 参考文献

[1] 陈明道，张家齐.绿豆栽培技术[J].作物栽培，2000（2）：219.

[2] 刘丽丽，桑立君，耿巍，等.绿豆高产栽培技术[J].现代农业科技，2008（9）：138.

[3] 曹中星，佘辉，刘永志.无公害食品绿豆栽培技术要点[J].中国园艺文摘，2010（1）：121.

[4] 宋国权，戴新文.辽西半干旱地区绿豆高产栽培技术[J].黑龙江农业科学，2009（5）：174-175.endprint