贺盈

本周（2015.7.10-7.16）天气多变，入伏的高温烧烤模式转眼间就被雷雨大风浇灭，今年“任性”的天气也使得水果种植及销售情况有所改变。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨10.31%，交易量环比上涨3.34%，平均价格3.17元/公斤，环比下降5.93%。

重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有7种，分别是：西瓜、甜瓜、梨、李子、荔枝、油桃、红果，价格下降的有8种，分别是：桃、葡萄、木瓜、甜橙、苹果、香瓜、哈密瓜、菠萝。芒果、杏、樱桃、杨梅、猕猴桃价格基本持平。

水果上市交易特点：

入伏后的水果市场各种时令鲜果层出不穷，消暑佳品“西瓜”却在悄然涨价。目前本地西瓜已进入拔秧季节，上市量在逐渐减少。而随着本地瓜临近下市期，价格已出现上调，由0.55元/斤上涨至最高0.9元/斤，随后外地东北西瓜开始上市，价格与本地瓜基本持平，增量上市后价格下调0.1-0.2元/斤左右。本周西瓜上市量环比上涨32.03%，交易量环比上涨22.90%，价格环比上涨26.96%，预计后期外地西瓜大量上市时西瓜整体价格还将有所回落。

“热销榜”上排名紧随西瓜的则是桃和葡萄。眼下正是桃子上市的旺季，桃子的种类更是繁杂得让人分辨不清，从5月份开始，每个月都有不同品种的鲜桃上市，不过每个品种销售的时间也都很短。据了解，每种桃在市场上大卖也就一周左右，平均每十天就会有新品种的桃接替上市。本周销售的桃子品种有早辉、大红袍、黄金桃以及盘桃与油桃，其中早辉为本周新上品种。桃，本周上市量环比上涨16.94%，交易量上涨11.70%，价格环比下降7.12%。葡萄，目前上市的品种有巨峰、乒乓球、京亚、无核、维多利亚、夏黑、玫瑰香，另外还有本省胶东地区产的金手指品种，口味酸甜，各具特色。其中，尤以刚上市的金手指品种最为“尊贵”，每斤批发价格13-15元/斤，其余品种价格则多以降为主。

另外，山竹价格略有回升。据悉，现在泰国东部的山竹快没货了，北部的山竹还没有成熟，货源一少，价格上扬。

后势预测：

外省瓜果逐步成熟充盈果市，后市还将有更多的水果成熟，水果品种必将更加丰富。

（作者单位：济南堤口市场）