3月17日，商务部举行新闻发布会，介绍了今年1-2月份市场运行情况和特点。监测的36个大中城市食用农产品价格1-2月同比下降1.5%，猪肉、蔬菜价格同比分别下降10.1%、6.8%和4.3%。

猪价形势 本周全国出栏肉猪平均价格（瘦肉型、良杂、土杂猪的均价）从上周的11.48元/kg下跌至11.24元/kg，同比上涨4.66%。瘦肉型猪从11.82元/kg大幅下跌至11.59元/kg，良杂猪从11.52元/kg跌至11.27元/kg，土杂猪从11.09元/kg跌至10.86元/kg。全国仔猪价格均价（三元和良杂仔猪均价）从上周的18.94元/kg涨至20.07元/kg，较去年同期的19.44元/kg上涨3.24%，三元仔猪价格从21.8元/kg涨至22.36元/kg，良杂仔猪价格从上周的16.01元/kg涨至17.78元/kg，同比分别上涨5.72%和0.28%。后备二元母猪价格至1 406元/头，同比下跌6.13%。

养猪盈利 全國自繁自养出栏头均盈利水平至-239元，去年同期-300元/头。销售仔猪头均盈利水平上升至-29元/头，去年同期为-38元/头。总成本价从上周的12.93元/kg降至12.85元/kg，较去年同期下降1.27%。

饲料成本 本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.35元/kg和3.12元/kg，同比分别上涨2.62%和下跌1.27%。养殖户拿到的豆粕价格从上周的3.33元/kg大涨至3.35元/kg，同比下跌15.19%。小麦麸价格至1.97元/kg，同比下跌3.43%。饲料成本价从8.79元/kg降至8.74元/kg。

自2015年初开始仔猪价格便开始强劲反弹，仔猪价格和生猪价格出现了明显的逆向波动。生猪价格的下跌主要原因是经济形势低迷导致的需求疲软，同时2014年上半年淘汰的母猪量明显少于下半年，导致当前生猪供应下降幅度有限，但后期下降空间较大。

而仔猪价格连续上涨10周，其主要原因则来自于前期母猪淘汰导致的仔猪供应下降和年后补栏积极导致的需求上升。当前市场上对此有明显的争议，究竟主要原因是仔猪少了还是补栏多了，判断清楚推动仔猪价格上涨的主要因素和次要因素非常重要。

（摘编自：国际畜牧网2015-03-17）