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从“热汤”大战说开去

2015-10-21郝志舟

中国青年 2015年20期
关键词:热汤禽兽火锅店

郝志舟

互联网时代,传播速度异常迅速,“好事不出门,恶事传千里”,所以正能量的好人好事依然会持续温暖人心,而负面消极的事物也比以往任何时候都更能激起舆论的关注。

2015年8月,“火锅”突然在新闻里成了热词。

因为加汤引起纠纷,浙江温州一家火锅店的服务员不满女顾客的语气,将开水浇到女客人身上,并对其拳打脚踢,造成该顾客全身40%以上重度烫伤。紧接着,黑龙江佳木斯的一位火锅店的女客人因小小的“吸管”产生纠纷,操起火锅热汤泼向服务员。“主客”双方你来我往,各自在火锅店里上演全武行,谁都不愿让步,谁都不想委屈自己。

有人看完视频后大骂浇开水的服务员“残忍”,有人则抚胸长叹,感谢服务员的“不杀之恩”,更有网友在网络上冷眼旁观:“服务员给顾客头上泼开水,让很多人意识到要尊重服务员;顾客给服务员泼火锅,又让服务员认识到顾客也不好惹,大家慢慢学会了互相客气。”

仿佛是应验流传在市井间的那句俗语,“马善被人骑,人善被人欺”,似乎只有变得“不好惹”,我们才能保障自己的权益。但是,当大家都变得不好惹的时候,还要“客气”何用?拳头最大的人说了算便可,谁也不用跟谁客气。

“礼貌与礼仪的根本,在于使别人感到舒服”,当大家都处在一言不合便拔刀相向的境地时,恰恰会使所有人都不舒服。火锅店里的热汤大战,只不过是一个小小的缩影。

“理”与“礼”

那位向顾客泼开水的服务员,事后讲述理由不过是“她的语气让我感到很不舒服”。而向服务员泼热汤的顾客,理由亦纤小到令人无法直视,一根吸管,泼出去一锅热汤。

世间万物脱不开一个“理”字,老话讲,“有理走遍天下,无理寸步难行”。而“无理”往往又会导致“无礼”。以火锅热汤泼人、拳打脚踢,看似“无礼”,实则“无理”。

人类通过漫长的进化成长为万物灵长,是这个星球上最具有理性的动物。禽兽则不然,它们彼此之间不知谦让,为了几块食物,互相争抢、撕咬。从猿到人,我们的祖先用了上百万年的时间才完成。变成人的标志,是人能言语,有文字,“知书达理”,这是人与禽兽的根本区别之一。而《礼记》则云:“鹦鹉能言,不离飞鸟。猩猩能言,不离禽兽。今人而无礼,虽能言,不亦禽兽之心乎?”倘若人与人之间都处在“无礼”的状态,肱二头肌最强者说了算,那与禽兽何异?要这百万年的修行又有何用?

当然,“理”的含义不仅仅在于一个“理由”,还有更高层级的“道德”。有德则知礼,无德常无礼。礼,是我们这个社会应当共同遵奉的一个法则,背离了礼的要求,就无法在社会上安身立命。无理搅三分不可取,得理不饶人也不是什么光彩的事情。相反,有理再加上有礼,胸怀坦荡、温良有礼,这种活法才潇洒自然。

“顾客”与“客人”

服务行业,理应是礼仪最为周到和贴心的地方,因为没有谁愿意总去受“委屈”的地方消费,这已经是颠扑不破的商界“真理”:“人类天生有接受积极事物的本性,所以在长期的社会实践生活中,人们总是更多的赞扬或者尊重有礼貌者,而对污言秽语和不洁行为有所排斥。”礼多人不怪,是老人们留给我们的生活经验。

一个朋友带家人去日本旅游,在须磨的海边小店吃饭时碰到一个服务员。服务员小伙子不会中文,他也不懂日文,俩人的沟通基本上就是通过手机APP。吃完简单的午饭告别离开,已经走出去好几百米了,却看到小伙子捧着4盒玉米牛奶冲饮追上来,一定要送给他的儿子,“又不是只有我们一家在他那里消费,况且我们这种外国游客下次再来的几率能有多大呢?真是把我媳妇给感动得够呛。”这种看似不求回报的赠与,体现出的也许是一种朴素的经营之道:感动之余的“人际传播”,会让潜在的消费者慕名而至。当然,小小的服务生未必会有这么宏大的想法。我们更倾向于相信,这样一种行为已经内化成一种习惯,面对陌生人,不欺诈,不歧视,以礼相待,和气生财。

而对比国内服务行业,常见于新闻中的“宰客”现象,已经让人见怪不怪。何时才能将对待朋友的“实诚”拿来对待“陌生人”呢?有人总结,不同的“意识”造就结果的不同。拿你当顾客,则我们之间存在的只是一种临时的交易关系,所以“此时不宰你更待何时”,哪管你今后还来不来。拿你当客人,则会拿出我最好的东西来款待,希望能在你心中留下最美好的印象,即使你今后都不再来。

只是两个字的差别,效果截然相反,体现的则是心态上的巨大差异。

“恕道”与“直道”

坦率地讲,不是每一个人都能达到打不还手、骂不还口、“以德报怨”的境界,“以眼还眼,以牙还牙”这样的“直道”,更为常见。“直道”并不是一条笔直的路,相反,这是一条“冤冤相报”的复杂路径。走在“直道”上,“快意恩仇”只是时速120公里时划破夜空的一道闪电,留下的是无尽的“后患”。比如,火锅店里的口舌之利换来的大面积烧伤,一时冲动换来的牢狱之灾,何苦来哉。诚如有些网友所评論,一个巴掌拍不响,倘若“主客”双方都能有所克制,必不至于后来的惨痛。

山西定襄的河边民俗博物馆,原为阎锡山的故居,院中墙壁上镶刻着阎氏的家训。其中有一条直白易懂:“自处要常常站在原谅人的地位,不可求人原谅。求人原谅是低人一头,能原谅人是高人一头。”言语虽然功利,但境界却高出很多。人无完人,谁的人生也不可能总是对的。而能推己及人,对人常有“谅解”的心态,则是化解矛盾、平复怨怒的有力方式。

其实,这就是与“直道”相对应的,古之圣贤所推崇的“恕道”。《论语·卫灵公篇》中,子贡问他的老师:“有一言而可以终身行之者乎?”孔子答曰:“其恕乎,己所不欲,勿施于人。”如果做不到这样的“仁爱待人”,至少,做一个能原谅别人的人吧,尤其是在言语上。忍一忍风平浪静,让一让海阔天空,第二天起床,依然会有明媚的阳光,何必“拿别人的错误惩罚自己”!

国之四维

春秋时期,齐桓公问管仲如何才能使国家安定。管仲回答道:“礼义廉耻,国之四维;四维不张,国乃灭亡。”“一维绝则倾,二维绝则危,三维绝则覆,四维绝则灭。倾可正也,危可安也,覆可起也,灭不可复错也。”通俗地说,治理国家有四种纲领:礼、义、廉、耻。失去一种纲领,国家就会产生动摇,失去两种国家就会发生危险,失去三种国家就会被颠覆,四种全部失去国家就灭亡了。动摇了可以扶正,危险了可以拯救,颠覆了还可以恢复起来,灭亡了就再也没有什么举措可以拯救了。

一个国家的治理如此,个人的修为亦然。无礼无耻,则一个人必然在社会中无法立足,最终被人群所淘汰。人人知礼,则正义流行、社会和谐;人人无礼,则风气败坏、硝烟四起。古往今来,凡是期待自己能有所作为的人,无不在这四个字上下过功夫。而在历史上留下骂名的,也往往是其所作所为与这四个字相背离。

当然,也有人说“四维”这样的“高端”话题与“升斗小民”的距离太过遥远。你对人,当如人对你,以礼相待,与人为善,这些简单的道理和准则,其实离我们并不远。一位网友曾介绍他们在国外遇到过一个素昧平生的陌生人:去异国第一天,对地铁线路不熟悉,不知道怎么坐车。找了个年轻人问路,以为对方“可以用英语交流,一问才知道对方英语也不灵”。结果车来了之后,这个异国的年轻人“竟然在晚上9点半的下班时间,领着我们两次换乘,坐了七八站车,耗时半个多小时把我们送到了想去的车站,然后人家自己走了”。

互联网时代,传播速度异常迅速,“好事不出门、恶事传千里”,所以正能量的好人好事依然会持续温暖人心,而负面消极的事物也比以往任何时候都更能激起舆论的关注。有理、知礼,无关乎法律,只与个人的修养相关,保持一种平衡的秩序,避免大量的社会冲突,节约宝贵的社会成本,实际上有利于我们每一个个体。

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