高征+赵玉勇+崔杰+高亮+徐小雅+葛晨霞

摘要：EM菌是20世纪80年代研发出来的一种新型复合微生物活性菌剂。它由五大菌群10个属80多种微生物组成。这些微生物依靠相互间的协同作用、增殖关系，形成一个复杂、结构稳定、功能广泛、无毒副作用的高效微生物菌群。EM活菌剂主要应用于农业、畜牧业、养殖业和环境净化等方面。本文进行了EM菌调节养殖池塘水质的试验，以期为更好地将EM菌应用于池塘水净化提供参考。

关键词：EM菌；养殖；池塘水

中图分类号：S961.6文献标识码：ADOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2015.11.030

1材料与方法

1.1试验药品和地点

试验所用EM菌由南京日升昌公司提供。试验地点在辽宁省沈阳市新民市前当堡镇华泰渔业有限公司基地。试验对象为黄颡鱼养殖池塘。

1.2试验设计

试验设1个试验池和1个对照池，面积分别为9亩、13亩，水深均为1米。试验池与对照池养殖基础设施基本一致，饲喂方式一致，由投饵机在投饵台投喂。试验池按1升/亩用量使用EM菌水质改良剂，全池泼洒；对照池不使用EM菌水质改良剂。其他常规的防病抗病或处理水质的化学药物，无需预先设定。在投放EM菌水质改良剂前后测定水质因子变化，整理、分别对比。

1.3试验实施

试验测定指标为pH值、化学需氧量（COD）、溶氧（DO）、氨氮（NH4+-N）、亚硝酸氮（NO2-N）。测定时间为EM菌水质改良剂投放的前一天和投放后的1～7天和第10天，具体时间为早上5：00～5：30，晚上17：00～17：30。测定地点为两个池塘的上下风口，分上下水层采集水样，先固定，后拿回实验室测值。pH值和化学需氧量为一天一测，统一上午采集水样，溶氧、氨氮和亚硝酸氮为一天两测，即早晚各测一组，试验期间未换水，采样水温在23℃～29℃之间。EM菌水质改良剂投放时间为7月22日8：00～9：00。

1.4测定方法

pH值采用便携式pH计测定；溶解氧（DO）用碘量法测定；化学耗氧量（COD）用酸性法测定高锰酸钾指数；氨氮（NH4+-N）用纳氏试剂分光光度法测定；亚硝酸盐氮（NO2-N）用N-（1-萘基）-乙二胺光度法测定。

2结果与分析

2.1对pH值的影响

EM菌水质改良剂对pH值的影响见图1。可以看出，对照池水体pH值变化较为明显，7天试验期间最高值（pH9.1）与最低值（pH7.9）之间相差1.2，而试验池的最高最低值之差仅为0.6，波动幅度较小。在投放EM菌水质改良剂后，试验池的pH值先上升，后下降，且稳定在较低水平；对照池在相对于试验池投放EM菌水质改良剂后的时间，也是呈现先上升后下降的趋势，但变化幅度较大。

2.2对溶氧（DO）值的影响

EM菌水质改良剂对DO值的影响见图2。可以看出，试验前试验池和对照池DO值有明显的差异，实验池的初始溶氧值低于对照池的溶氧值。在试验阶段，早晚不同时间段，对照池和试验池的DO值都有高低起伏变化，并且在开始记录的前三天，对照池DO值起伏波动较大。比较之下，试验池在使用EM菌水质改良剂后DO值明显升高，且变化较平稳，并处在较高水平。对试验池使用使用EM菌水质改良剂后，试验池DO值升高迅速且明显，DO值在第六天开始有所下降，第10天左右DO值恢复接近试验前的DO值，仍处在高于对照池的水平。

2.3对化学需氧量（COD）的影响

EM菌水质改良剂对COD的影响见图3。试验前，试验池和对照池COD值无明显区别；试验期间，对照池的COD值出现增加的趋势，试验第7天比试验首日上升了12.06%；试验池的COD值的状态是，先降后升，纵观整个试验阶段的数据，试验池的COD值均低于试验的水平，其中最低峰值出现在试验第4天，下降了26.98%，至第7天比试验当天降低19.56%，至第10天，COD值仅降低7.29%，出现明显回升，因此纵观整体，趋势是先降后升。

2.4对氨氮（NH4+-N）含量的影响

EM菌水质改良剂对氨态氮的影响见图4。在试验的开始阶段，试验池和对照池氨氮（NH4+-N）含量差异明显，试验池的NH4+-N含量明显高于对照池。在使用EM菌水质改良剂后，试验池的氨氮（NH4++-N）含量均低于试验前NH4+-N值，趋势是先降后升，下降峰值出现在试验第2天早上，比试验当天下降了79.82%，至第10天，NH4+-N仅降低36.27%，有回升态势，且超过了对照池。对照池的氨氮（NH4+-N）在试验期间呈升高的趋势，至试验第10天比试验当天增加了10.55%。试验池的NH4+-N变化明显，在施用EM菌水质改良剂后的试验池的氨氮值低于对照池，在对照池升高时仍处于平稳水平，到第十天左右回升，仍低于最初值。

2.5对NO2-N的影响

整理亚硝酸氮（NO2-N）数据，归纳得图5变化曲线。从图5可以看出，试验前试验池和对照池亚硝酸氮（NO2-N）有明显的差异，且试验池的亚硝酸氮（NO2-N）含量明显高于对照池。使用EM菌水质改良剂后，试验池亚硝酸氮（NO2-N）含量有下降趋势，到第3天亚硝酸氮（NO2-N）比试验当天下降93.17%，低于对照池。试验期间，对照池亚硝酸氮（NO2-N）含量变化较为稳定，而试验池亚硝酸氮（NO2-N）值变化较明显，在施用EM菌水质改良剂后亚硝酸氮（NO2-N）含量明显降低并处于较低水平，但在药效逐渐消失时，亚硝酸氮（NO2-N）含量呈现出增长趋势，趋于回升到原来的较高水平。

3结论

使用EM菌水质改良剂对池塘水质具有很好的改良作用，可以得到如下结论：

EM菌水质改良剂能在短时间内明显提高养殖水体中的DO值，降低水体中COD、NH4+-N、NO2-N的含量以及稳定pH值的波动。对COD、NH4+-N、NO2-N的最大降幅分别可达26.98%、79.82%和93.17%。

EM菌水质改良剂可以很大幅度降低水体中COD、NH4+-N、NO2-N的含量，但持续时间较短，下降峰值出现在使用EM菌水质改良剂后第3～5天，有效维持时间7天左右。至第10天，水体中COD、NH4+-N、NO2-N的含量基本接近试验前，因此得出的结论是，施用EM菌水质改良剂的时间间隔以10天较为合适。

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作者简介：高征，农业推广硕士，沈阳华泰渔业有限公司，水产工程师，研究方向：水产养殖。