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我家的空心菜

2015-09-23马浩男

关键词:西家空心菜嫩芽

马浩男

每到春天,妈妈就会在我家的小菜园里种下一种蔬菜的老茎,那就是空心菜。空心菜的老茎是黄色的,韧性很大。

种上之后,妈妈经常给它们浇水。十几天过去了,老茎上便会长出嫩芽。刚长出的嫩芽嫩黄嫩黄的,尖尖的,短短的,一节一节的,在老茎上排列得那么整齐,仿佛人为加工过了似的。

慢慢地,嫩芽开始变宽,呈现出叶子的形状。清明前后,叶子长大了。长大了的空心菜叶子近似心形,颜色变成了嫩绿,绿得那么新鲜。这时,妈妈把它们轻轻采摘下来,清洗干净,配上红辣椒爆炒,一盘又香又辣的炒空心菜就做好了。每到此时,我都会吃得津津有味,本来吃半个馒头就饱了,但是由于炒空心菜的诱人,我往往吃过一个馒头还觉得不解馋。

之后的一段时间里,空心菜一直长得很茂盛。这边的刚采摘过,那边的就又长了出来。空心菜摘得多了,我们就吃不完了。于是,妈妈把摘下的空心菜东家送一把,西家送一捆儿。邻里一片和谐,让我觉得生活如此美好。

到了七八月,空心菜长得明显慢了,茎上开始长出一些小疙瘩。“妈妈,空心菜生病了!”我对妈妈说。“不是的,孩子!它们老了。”我听妈妈这么一说,心里有些伤感。但妈妈并不像我这样,她把空心菜的茎折断,插在土里。没想到,新插的空心菜的茎又开始长出嫩嫩的新叶。就这样,空心菜的生命又延长了两个月。

空心菜的一生都在不断努力地长叶,不断为我们提供美味的菜肴。听妈妈说,空心菜的营养价值也很高,还有预防癌症的功效呢!我更加喜欢我家的空心菜了!

(475121)河南省开封市祥符区杨砦小学

指导老师 陶新红

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