王诤

银，一种白色贵金属。左思在《蜀都赋》中洋洋洒洒，“江珠瑕英，金沙银砾”，可知其贵。然而，把一块银子变成精美艺术品，则是一代代手工匠人于案几桌台上，耗毕生之工孜孜以求的极致成就。去年，Puiforcat博艺府家来到中国，进驻爱马仕·博艺府家·圣路易精品店。如果你相信，不，抑或说信仰爱马仕品位，那看看店址所在就该知道这一品牌的分量：授命于皇，仪态万方。《北京青年》 周刊专访了该品牌CEO Helene Dubrule女士。

Q：关于品牌创始人Jean-Baptiste Fuchs先生，他是路易十五禁卫军中一位弓箭手的后裔。众所周知，路易十五时代是洛可可艺术趣味的年代，但我看Puiforcat博艺府家的设计并不追求繁复，而是有种简约的美感，为什么呢？

A：Puiforcat博艺府家以其装饰艺术风格及简洁的线条著称，但这些系列是在Jean Puiforcat的影响下于20世纪20年代设计的。19世纪初，Jean-Baptiste Fuchs携手两位表亲Emile Puiforcat和Joseph-Marie Puiforcat创立Puiforcat博艺府家时只生产餐具，其产品系列也未被洛可可风格所影响。历史上，Puiforcat博艺府家确实跟皇室有着密不可分的关系。19世纪末期，Louis-Victor Puiforcat接管家族生意后，命工匠复制了其私人收藏中路易十七和路易十八时期的精美银器。受他影响，公司开始高端定制银器业务。在他私人收藏中，有“奥地利的安妮”酒杯，曾是法国女王路易十三世之妻的珍藏。

Q：银器的制作历史悠久，作为法国银器的代表品牌，能否谈谈法国银器与欧洲其他银器制品的同异？

A：受类似的历史事件、各宫廷之间的相互交流及游历于欧洲各国的艺术家的影响，法国、英国、德国和瑞士的银器制作在工艺技巧和风格上有很多相同之处。事实上，在演变出餐具和餐桌装饰艺术之前，银器最初是作为重要的宗教装饰器皿出现的。17世纪期间，法国银器工艺技巧享誉欧洲，迅速催生了受自然启发的洛可可艺术风格在欧洲各宫廷的盛行。这种风格的特征是有繁复的装饰，及树叶、贝壳、弧形曲线等不对称的形状。英国和德国的银器制作迅速受到影响并将这种法式洛可可风格运用在银器制作上以取悦各国权贵。

Q：你个人对中国皇家银制品有何评价？对于今天中国市场上的目标客户如何定义？

A：在亚洲市场，Puiforcat博艺府家首先进入台北和首尔，去年我们来到中国。中国古代金银器不仅类型多样，范围广泛，而且工艺复杂精细，科技价值含量很高。从其用途划分，几乎遍及社会生活的各个方面。金银制品最初就以具有审美价值的艺术品形式出现，具有很高的收藏价值。当下的中国顾客越来越重视生活艺术，并追求高质量和精美工艺。

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