游识猷

凛冬已至，很多穿得不够厚实的人都进入了震动模式。有些胖子边哆嗦边琢磨，我们的身体到底对寒冷作何反应？假如某个部位挨冻，是会促进那儿的脂肪积聚以保温呢？还是会促进那里的脂肪分解以产热呢？

答案是，冻冻更瘦身。如果你能以强大的意志迎着室外的北风奔跑，或者只是简单地把室内温度下调，那么你可爱的脂肪小细胞，可能就会开始努力燃烧热量了。

当然，并非所有脂肪都那么贴心。人体有两大类脂肪组织：白色脂肪组织（WAT）和褐色脂肪组织（BAT）。白色脂肪组织就是一个挂在身上的油袋子，不产热，是个内分泌器官。褐色脂肪组织中则含有大量线粒体和丰富血管，因此才呈现褐色。