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饮用“阴阳水”需谨慎

2015-07-06

发明与创新·大科技 2015年8期
关键词:冷热水饮水机冷水

众所周知,当全自动电热饮水机内水量不足时,就会自动加水。此时,如果接开水的人没有注意或是着急饮用,饮水机就会流出冷热混合的“阴阳水”。近期,一则有关“阴阳水”危害人体健康的消息火爆朋友圈。它对健康到底有没有危害呢?

如今,在饮水机上喝到冷热混合的水,已是一种很普遍的现象。上班族李先生表示,“我经常在水还没烧开时就开始接水,或者开水已经接完,我又不想等水开,就接了一些冷热混合的水。”

像李先生这样经常喝“阴阳水”的上班族很多。“我通常是先接一点开水,再加一点冷水,以便即时饮用。”刘小姐表达了自己的困惑,不知道她这种冷热水兑着喝的方式,是否会影响健康?

对此,北京中医药大学东直门医院主治医师刘大铭表示:“虽然水在一冷一热的反复交替中,会增加细菌繁殖的機会,但目前尚无科学研究表明冷热水混着喝对人体有害。”

“饮水机上冷热交替的水是否对身体有害,最关键的是水的质量。”刘大铭指出,如果水本身的品质有保障,那么饮水机上的水冷热兑着喝没有大问题。如果水的质量不过关,那么冷热水交替喝,就可能对身体有害。因为这种情况下,冷水就是含有大量细菌的“生水”。

而没经过消毒处理的水形成的“阴阳水”,可能含有各种病原微生物,如果喝了这种水则可能引起肠道传染病,还会造成人肠胃功能失调。

如今,桶装水已成为人们的主要饮用水源之一,可以放心直接饮用。但桶装水一旦装到饮水机上,空气中的细菌就随空气进入密封的水桶内,并且在放水的过程中不断补充空气,也会使原本合格的桶装水中微生物大量繁殖,导致水体和饮水机的污染。

有研究机构曾经做过实验,将办公室内10台饮水机作为实验对象,所用水源为微生物检测合格的同一品牌、同一批次的桶装饮用水。每个办公室按日常习惯正常用水,分别于使用的第0、1、2、3、5、7、10天采集热水和冷水检测。

结果显示,10天内采集的热水细菌总数、大肠菌群、霉菌及酵母三项微生物指标均合格。冷水检测结果则随时间的推移而有所变化,第1至3天合格率均为100%,但在第5天急剧下降至60%,第7天只有20%,到了第10天,全部样品不合格。

有专家建议,桶装饮用水开封后应尽量在7天内喝完,3天后要尽量喝热水。一周换一次水可避开细菌繁殖高峰期。办公室或家里人数少于3人时,最好选用11升的小包装桶装水。

此外,每隔1个月对饮水机进行清洗消毒,在夏季最好半个月清洗消毒一次,新的饮水机在初次使用前也应彻底清洗消毒。平时每次更换新桶时对桶口进行消毒,用刚煮沸的开水冲洗饮水机的内胆及管道,也能起到一定的消毒和清洁作用。(据北京晚报、兰州晨报)

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