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江若琳:香港美食说不完

2015-06-16

小资CHIC!ELEGANCE 2015年9期
关键词:松饼配菜熊本

香港歌手、演员。2005年接拍电影《17岁的夏天》《伙头智多星》《阿有正传》。2007年,推出首张个人EP《Innocent》。2011年,发行国语专辑《江若琳Elanne kwong》。2012年,参演电影《高举爱》提名金像奖最佳女主角 。

如果让我做一期美食主持,我会推荐香港“Jaspas Restaurant”(西环坚尼地城吉席街83号地下B号铺)。我是很喜欢吃他家的Egg Benedict(火腿蛋松饼),那是我在香港吃过最好吃的,它的鸡蛋煮得刚好,不会太生,而且那个酱汁也不会太浓,吃下去不会腻。

印象深刻的主厨

我经常到“Kumamon”(熊本熊,日本最热吉祥物)的餐厅里面用膳,有一次主厨出来跟客人打招呼,他居然是真的Kumamon,真的太惊喜,也太可爱了,作为粉丝的我也很开心!(虽然知道他也不是真的Kumamon)。

推荐餐厅菜品

对于每天的早餐,我则推荐“Simply Life”,这一家的原材料很特别,连一根香肠都与别不同。另外,最近不得不给大家介绍这两年在香港很火的“一品鸡煲”,这个不但辣,而且香味十足。鸡肉新鲜,更用鲍鱼当配菜,每天都大排长龙,来香港人的朋友值得一试!

吃货的美食感悟

我今年是支持“有营煮食”的活动大使,所以自己也努力学习煮菜。之前尝试过自家做早餐,效果也不错的!我的美食宣言是:西环一道菜,就把它的冠军找出来!

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