美国一项新研究发现，油腻食物配柚子汁能减肥。吃高脂肪食物时饮用柚子汁可以使体重增加幅度降低1/5。研究还发现，柚子控制血糖的功效堪比药物，对控制糖尿病具有重要作用。

研究中，研究人员连续3个月给两组实验鼠喂食高脂肪食物，同时一组实验鼠喝水，另一组实验鼠喝柚子汁。对比研究发现，吃高脂肪食物同时喝柚子汁的实验鼠，3个月之后体重增加幅度比其他实验鼠少18%。尽管两组实验鼠摄入热量相同，运动量也相同，喝柚子汁的实验鼠血糖和胰岛素水平都相对更低。

（家庭医生报）