杨斌

（北京生泰尔生物科技有限公司，北京102600）

母乳是哺乳期仔猪的主要营养来源，母乳营养全面易消化，对仔猪生长发育具有重要意义。母猪的泌乳量取决于乳腺组织的良好发育和泌乳功能的正常启动，而母猪泌乳不足的情况时时困惑着猪场。随着高产母猪品系的引入，这个问题更为突出，提高母猪泌乳力的方案备受关注。本文从营养、激素、饲养管理等方面分析影响乳房发育和泌乳的因素，并介绍一些提高泌乳力的方法，希望对饲料厂和猪场有所帮助。

1 乳腺的发育

乳腺的发育包括一系列复杂的生理过程，新生仔猪已经具有基本的乳管系统，但其生长缓慢；生长期乳管系统显著生长；性成熟后，动情激素促进了管道系统增殖，但泌乳细胞没有明确的发展；妊娠后乳管进一步分支，乳泡开始生长；乳泡上皮细胞的最终分化成熟在妊娠结束时完成；分娩时乳腺开始泌乳；断奶后乳腺上皮细胞全部凋亡，乳腺组织经历重建的过程。

初次怀孕的母猪妊娠前、中期乳腺数量发育较慢。几乎所有乳腺实质和DNA的增长都是在75天以后。妊娠期结束乳腺发育并不停止，而是持续到泌乳期，正常被仔猪吸允的乳腺，21天时比产后第5天约增重60%。前面4对乳头比后面4对乳头增重更多。

2 影响乳腺发育的因素

2.1 营养对乳腺发育的影响

2.1.1 90日龄后进入乳腺快速发育的第一阶段，此时限制饲喂会影响乳腺发育

试验证明，90日龄到初次发情期间，减少正常饲喂量的20%，乳腺实质重量减少约30%，乳腺实质DNA减少20%。

2.1.2 青年母猪营养水平可影响妊娠期结束后初产母猪的乳房发育

9～12周，5～20周增加青年母猪日粮纤维含量，在其妊娠110天时，乳腺实质减少43%。妊娠期75天增加饲料能量（5.7增加到10.5毫卡）至105天，乳腺实质重量减少21.4%，实质DNA减少1.0%。可见饲料能量过高过低都对后备母猪乳腺发育无益。

2.1.3 妊娠期和泌乳期母猪的营养水平可影响其后代的乳腺发育

妊娠75天时，乳泡腔内无明显分泌物。95～105天，乳泡腔中分泌物明显增加，标志着乳汁开始合成。母猪妊娠75～100天是乳腺组织发育的关键时期，在此期内。乳腺细胞的主要变化是乳泡组织替代脂肪组织并成为泌乳组织。

从妊娠期63天开始到泌乳期结束，母猪饲料中添加10%亚麻籽，可使其后代初次发情时乳腺实质质量增加30.9%，乳腺实质DNA增加11.6%。

2.2 激素对乳腺发育的影响

怀孕前，雌激素对乳房发育尤为重要，母猪3月龄后乳腺的快速生长与卵巢雌激素水平增加有关。

母猪妊娠105天时，孕酮水平降低，雌激素水平增加，乳腺代谢活性增加。此时乳腺发育与雌激素水平呈正相关，其机制可能是雌激素增加了乳腺中催乳素受体的数目。从而增加了催乳素的生物利用。

催乳素主要在妊娠后期（90～109天），对乳腺发挥重要作用。此时补充催乳素可促进乳房实质增重，并能提高乳腺DNA含量。从后备母猪75千克开始,每天给其注射4毫克催乳素,可使乳腺实质增重116.4%，乳腺实质DNA增加160.9%。

2.3 管理因素对乳腺发育的影响

某一胎中乳头是否用于哺乳，对下一个泌乳期的泌乳量有影响。试验证明，第一胎未哺乳的乳头在第二胎时乳腺发育受到影响，乳腺组织和DNA都比较少，催乳素受体基因表达的比较少，吸允这些乳头的仔猪生长率也较低。

另一个影响乳腺发育的管理参数是窝仔数，窝仔数较多的母猪比较少的母猪有更大的乳房总质量。试验表明，窝仔数12头的母猪与窝仔数6头的母猪相比，乳腺实质升高65%，乳腺DNA增加67%。

提高窝仔数，提高乳头利用率能有效提高母猪泌乳力。

3 饲料中添加芪黄素可促进乳腺发育

芪黄素是中药黄芪的提取物，含有黄芪多糖、植物异黄酮等，可促进乳腺发育提高泌乳量。

3.1 黄酮类对乳腺发育和泌乳的作用主要通过四个方面实现

一是直接作用于乳腺的雌二醇受体，表现为雌激素样效应。

二是增加乳腺细胞的雌激素、孕激素受体数目和亲和力。

三是作用于丘脑和垂体，促进生长激素和催乳素分泌，发挥促进乳房发育的作用。

四是抑制或拮抗多巴胺对泌乳及脑垂体生长激素和催乳素分泌的抑制作用来提高泌乳性能。

芪黄素含有的异黄酮可作用于丘脑、垂体，促进生长激素和催乳素分泌，可提高促生长因子、促甲状腺素水平。促生长因子作用于乳腺组织后，能刺激乳腺上皮细胞分化成分泌细胞；通过催乳素的作用使乳汁分泌增加。试验表明，黄芪可使血液中生长激素水平提高45.8%，使泌乳素水平提高67.3%。

3.2 黄芪多糖对乳腺发育和泌乳的作用通过两个方面实现

一是促进性激素分泌，促进乳腺发育。

二是促进乳糖合成，提高乳汁分泌。

三是改善营养状况，中医理论认为：乳汁乃气血生化而来，血为乳用。无血则不能生乳，气为乳帅，无气则乳不行。

黄芪提取物含有多种氨基酸，无机元素和活性物质以及微量元素和维生素等，可以提高饲料的消化、吸收和利用。

3.3 芪黄素对母猪断奶后发情的影响

母猪性周期主要受生殖激素影响。哺乳期因促性腺释放激素的脉冲释放被抑制，性腺激素分泌量下降，卵泡发育缓慢。哺乳后期，催乳素和卵巢抑制因子的抑制作用逐渐减弱，血浆卵泡刺激素和黄体生成素脉冲释放增加，刺激卵巢发育并分泌雌激素，引起母猪发情。一般来说，母猪断奶后5～7天即可发情配种。高温、高湿季节稍有推迟。芪黄素可提高母猪耐受力，使断奶后发情更及时。