霍 伟　王 辉（山东省泰安市岱岳区畜牧兽医局　271000）朱成升　（山东省　沂南县畜牧兽医局）

母猪饲料发酵湿喂技术的优点

霍 伟王 辉（山东省泰安市岱岳区畜牧兽医局271000）
朱成升（山东省沂南县畜牧兽医局）

母猪发酵饲料湿喂技术在降低养殖成本、加快猪的生长速度、消除药物和激素残留有较好的效果。

1　发酵饲料的功能

（1）发酵饲料的功能主要来源于两方面的作用：一方面是利用发酵饲料中大量的有益微生物及其代谢产物，另一方面是利用由于发酵而性能得到提升的发酵底物。所以发酵饲料的最大的功能是能够改善动物肠道的消化能力。（2）母猪发酵饲料湿喂技术首先是安全，菌体本身不产生有毒有害物质，不会危害环境固有的生态平衡。其次是有效菌体本身具有很好的生长代谢活力，能有效降解大分子和抗营养因子，合成小肽和有机酸等小分子物质。能保护和加强动物微生物区系的正平衡。

2　发酵和饲喂方法

将玉米、豆粕、麸皮等原料按相应配方配比后发酵，发酵完成后按比例添加浓缩料饲喂。以发酵50kg料计算：（1）在干净水桶中加入25kg 30～40℃的温水，放入菌种搅拌均匀（2）将配好的菌种与50kg料混合，搅拌均匀。（3）将混合好的饲料装入塑料薄膜袋中0℃以上环境下密封发酵3～5d后饲料发酵出醇香味即可使用，10d内喂完。环境温度20～30℃时，发酵12～24h即可饲喂。（4）将发酵好的原料加入需配比的浓缩料混合后饲喂。

3　发酵饲喂的优点

（1）发酵饲料经实验室检测：饲料中乳酸杆菌、芽孢杆菌等有益菌的活菌数达到40亿/g；发酵饲料中粗蛋白质、钙、磷、维生素等物质含量与原先全价饲料差异不显著。通过这将近9个月的饲喂，母猪生产性能表现良好，无异常现象发生。监控结合感官评价，说明发酵饲料的安全、高效实用。（2）母猪发酵饲料彻底解决了饲料霉变对母猪造成的影响，不需另外添加脱霉剂。（3）该发酵方式操作简便，发酵成功之后，直接饲喂。要注意：因为发酵后饲料适口性较好，要根据怀孕母猪饲喂特点进行限喂。（4）发酵饲料使用降低饲养成本。成本核箅：每吨饲料添加100元发酵剂，每年一头母猪增加100元的成本；但发酵饲料使用后，母猪、仔猪除正常防疫外，不用添加脱霉剂，几乎不用抗菌药物。所以，综合计算，发酵饲料使用能够降低饲养成本。

中图分类号：S816.5

文献标识码：B

文章编号：1007-1733（2015）02-0071-01

收稿日期：（2014-12-03）