颢建华

(云南省怒江州兰坪县畜牧兽医局动物卫生监督所,云南怒江 671400)

浅谈产地检疫工作中存在的主要问题与改进措施

颢建华

(云南省怒江州兰坪县畜牧兽医局动物卫生监督所,云南怒江 671400)

动物产地检疫在控制动物病疫发生上有着重要作用,尤其是对传染病在动物之间的传播及控制有着其它措施无法代替的作用。通过产地检疫工作,可以将传染源切断,确保肉类产品的质量安全。本文针对产地检疫工作中存在的问题进行了分析,并且提出了相应的改进措施。

产地检疫;食品安全;改进措施

动物产地检疫是确保肉类食品安全的一个关键环节，其对肉类食品能够安全上市有着重要影响，并且会对消费者的身体健康造成影响。由此可见，对动物进行产地检疫，对于规范养殖市场，确保人民权益都有着不可估量的作用，但是目前，我国在动物产地检疫过程中，存在许多问题有待改善，因此对动物产地检疫进行分析是必要的。

1 产地检疫主要存在的问题

1.1 检疫申报率偏低，质量差

从目前我国农村在畜禽的养殖情况来看，多数的养殖以放养散养户为主，养殖规模小，养殖户多，并且出栏时间不统一。养殖户的文化水平偏低，法律意识淡薄，并没有清楚认识到牲畜出栏时要申报产地检疫的重要性，甚至存在部分的养殖户为了节省开支，想方设法的躲避产地检疫，有的也只是带着少数好的健康的来检疫申报点报检，最终导致产地检疫报检率偏低。此外，还有少数的检疫人员对检疫工作的重视程度不够，积极性不足，在检疫过程中，没有依照相应的法律法规进行检疫，有的更没有到养殖地作现场的检疫，导致检疫质量低下，这些问题都使得拉入到屠宰场的猪参差不齐。有的则没有通过统一屠宰统一检疫就私自把猪肉流入了市场，这样的猪肉质量令人堪忧，可能会对人们的身心健康造成危害。

1.2 检疫人员综合能力低，设备落后

基层检疫人员的综合能力相对来说较低，受到的教育程度不同，尤其是对新《动物防疫法》的法律法规不熟悉不掌握，与检疫的要求存在差距。此外，在基层产地检疫过程中的使用的仪器相对来说比较匮乏。目前，在产地检疫过程中，检疫人员基本只是靠眼睛观察来完成检疫工作，检疫过于简单，准确性也偏低，通常情况下在检疫过程中，更不能实现对寄生虫和传染病的检疫。目前，我国多数动物疫病在临床特征表现日益复杂，并且经常会出现交叉干扰，在检疫过程中，如果只是简单的观察，对动物的健康程度做出判断，然后出具《动物产地检疫合格证明》，评判结果的科学性有待商榷。

1.3 工作量大，检疫难度大

目前，我国各地在检疫过程中，主要面对的对象是家禽和家畜（以商品鸡和育肥猪为主），因为养殖场所、地看理环境差异、交通情况、散养情况的不同，检疫申报点、检疫人员的安排上都会存在一定的差别。同时，各地农业经济人口数量的日益增加，缺乏有效的制度，对产地检疫不能进行严格检疫检验，从而将会导致不同报检点执行力度也会有所差别，加大了动物产地检疫申报的难度，影响了动物检疫检验工作的社会效益和社会形象。

2 做好产地检疫的合理化措施

2.1 增加检疫宣传力度，让人们意识到动物检疫的重要性

为了确保产地检疫工作的开展和顺利，应当对报纸、电视、网络、信息传递媒体进行利用，增加对产地检疫知识的宣传，同时在宣传过程中，也可以通过向农村养殖户发放宣传单的形式，加强对产地检疫重要性的宣传力度，从而使广大养殖户的申报检疫意识得到进一步提高，使养殖户能够自觉的加强对饲养出栏的家畜运到检疫申报点申报检疫，为检疫工作的开展营造一个良好的氛围。

2.2 加强队伍建设，完善硬件设备

动物卫生监督部门应制定科学合理的培训计划，在特定的时间内，对基层检疫人员进行技术培训，提升检疫人员的专业技术是水平，对检疫工作进行规范化，从而使检疫工作的开展能够变得更加顺利。通过相关政策上的优惠和扶持，鼓励检疫人员到场到户进行产地检疫，在上岗中应当采取自由竞争的方式，能者上，差着让，从而培养出一批优秀的检疫人员，通过过硬的检疫技术，提高检疫质量。检疫工具设备也是产地检疫工作顺利开展必不可少的条件，如口鼻钳、听诊器、红外线体温计、兽用体温计、耳标识读器等。在具有优秀检疫水平的基础上，只有过硬的设备，才能检疫出动物所患有的各种疾病。因此，检疫部门需要加大投资，加强对新型检疫设备的引入，使检疫人员掌握新型检疫设备的使用方法，提高检疫效果，控制动物传染病的传播。

2.3 完善动物检疫制度

在养殖出栏进行申报检疫时，很多养殖户都是自行将牲畜拉到特定的检疫申报点，由检疫人员进行检疫，而有些检疫人员根本没有对家禽或家畜是否建立养殖档案、是否建立防疫免疫档案、是否在安全免疫期范围内、是否佩戴免疫标识、是否曾发生过疫情等做出相应的调查就给检疫，这是检疫工作中一个严重的漏洞。因此，在动物检疫工作中，政府必须要制定相应的制度，对检疫工作进行管理，严厉打击玩忽职守的行为。此外，还需要设定相应的动物检疫监督机构，避免检人员和用户串通一气，使检疫工作成为摆设。在开展检疫申报时检疫人员应当走到养殖户中，通过查阅养殖档案、免疫户口册的记录，完成相应的检疫工作，确保所检疫的动物是养殖场所养殖的，使检疫申报中的制度都能够得到落实，确保产地检疫工作的顺利进行。

3 结束语

综上所述，产地检疫工作还存在许多问题有待解决，而产地检疫工作直接关系到养殖业的安全，因此必须要采取合理的措施确保检疫工作的顺利进行。相关工作经验表明，要确保检疫工作的顺利进行，就必须加强检疫工作的宣传力度，加强人才队伍建设，完善检疫申报制度。

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颢建华（1974—），男，中职，专科，动物卫生检疫检验。