张 勇

(龙山县畜牧水产局,湖南龙山 416800)

武陵山区土鸡放养技术

张 勇

(龙山县畜牧水产局,湖南龙山 416800)

把鸡群放养在果（林）园、山地、荒山等可增加鸡的活动场所，鸡粪可作果树等生长肥料，减少污染排放。当前形势下，果园（林地）生态养殖是最佳放养模式，有利于改善放养地的土壤肥力和提高果品的质量，实现生态循环养殖，种养结合，实现双赢。

生态放养 饲养管理 技术探讨

随着人民生活水平的提高，鸡肉和鸡蛋已成为人们的必需日常食品，且对产品质量和安全性要求越来越高，更趋向于天然无公害，绿色生态禽类食品。散养鸡、生态放养鸡已成为养鸡业发展趋势，由于生态放养使鸡相对回归于自然，其活量大，觅食天然食物，呼吸清新空气，饮用水质优良，羽毛鲜艳，肌肉结实，无兽药残留，鸡肉味香，鸡蛋味美纯真，深受广大消费者青睐。

1 放牧养鸡的优点

鸡群放养在果（林）地可增加养殖场地；鸡群在果（林）中可捕昆虫，食青草，具补充了生长的营养，又为果（林）地除杂，除虫；鸡粪是良好的天然有机肥，为果（林）树生长提供优质农家肥，减少养殖污染；鸡群放养在林果地里，增加活动量，使鸡肉、鸡蛋品质优良，肉鲜味美。

2 放养场地选择与准备

按照《动物防疫条件审查办法》的规定，养殖场要远离居民生活区、公路主干线、水源地500 m以上，周围3 km无污染源。选择地势干燥平坦、排水良好地方，果林地面积比较大，能够遮阳的连片果园、林地，土壤以沙壤土和壤土为宜，起到冬暖夏凉，防暑降温，使鸡群生活在一个良好的自然环境中。

3 鸡舍建立

鸡舍建立要通路，引水、电较方便，放养场地要用铁丝网、竹子或塑料网（尼龙网、渔网等）进行围栏，围栏要高于2 m，可根据果（林）地大小分块围栏，便于分群饲养和场地消毒，要清除场内各类有害杂草和蛇、鼠、狐等天敌。

3.1 育雏室建

育雏室分为平面式和网箱式，按照养殖规模建立育雏室，育雏舍的要求是保温、干燥，通风而无贼风，便于安装保温设备，网箱式优于平面式。

3.1.1 平面式育雏室

育雏室要建立在背风向阳，坐北朝南，能路、通水、拉电方便，育雏室最适长20 m、宽5 m、高2.5～2.8 m，用木板或砖分为4间。顶部设置保温隔热板，采用水泥地，墙壁设立玻璃窗口，顶部开有窗口便于通风。每间设1～2个保温伞，或用8个红外线灯泡作热源。地板垫上谷壳作垫料。每间可育雏400～500只，每幢可育1 600～2 000只。

3.1.2 网箱式育雏室

在室内设立网箱式育雏室，以便于管理，提高育雏密度，减少粪便接触和胃肠疾病发生。网箱长100 cm、宽50 cm、高45 cm，最多设立3层，底网眼要求3cm×1cm或1cm×1cm，侧网眼3cm×1cm或2cm×1cm。每层下面用塑料盘或石棉瓦接鸡粪便。每层网箱可育雏50只，一个立式网箱可育雏150只。

3.2 放养棚

主要供放养鸡晚上休息和避风雨，相对可简单。选择背风向阳平坦地，用土墙或砖木搭成坡式高2～2.5 m、宽5～8 m、长10～30 m，用草棚或石棉瓦等盖顶的简易鸡舍，整平地面，四周开排水沟，做到不积水。栖息架修建斜坡式，可单坡式和双坡式，每个栖息架以长1.5～2 m为宜，最低层离地10 cm，每层间隔30 cm，可用木条或树木，能承受15只成年鸡的重量为宜。

4 养殖技术

4.1 放养品种选择

放养鸡应选择适应性强的优良地方品种，如青脚麻羽鸡、三黄鸡、芦花鸡、乌骨鸡、绿壳蛋鸡、本地鸡等蛋肉兼用品种，不宜选用大型肉用品种，如湘西地区可选择青脚麻羽鸡本地品种，公鸡市场价高于母鸡。

4.2 育雏

进鸡苗前对育雏室全面消毒一次，鸡苗可根据市场需求从孵化棚进购，在鸡苗出壳后24 h之内必须注射马立克疫苗，不管是平面育雏或网箱育雏，按照育雏面积进行饲养，保证充足的清水和饲料，注意防寒保暖，育雏期为30 d左右。

当仔鸡保重达到400～500 g时，可改小围栏饲养，定时补饲，保证全天清洁饮水，可进行条件反射训练，开食可用哨声、锣声、吆喝声等声音训练，经过20d左右训练小鸡形成条件反射，为今后放养创造了条件。

4.3 放养期管理

当仔鸡达到60日龄可进行放养，放养在成片的果（林）园、草地、荒山等，让鸡自由捉食昆虫、嫩草、草种、砂粒等，每天定时进行补食玉米、谷糠、豆饼等粮食作物，放养期不使用含有激素的添加剂，并由自由采食逐步减少至每日2～3次定时补饲，放养场内必须保证有清洁饮水。

放养密度一般250只/667m2，放养规模1 000～2 000只/群，在放牧地种植青绿多汁的黑麦草、菊苣、紫云英、莴菜等，必须分区轮牧，每隔10～15 d换区一次，换区一次消毒一次，消毒药交替使用。让牧草、蚯蚓、昆虫有生长休息期，也可在果（林）地堆积牛粪养殖蚯蚓，形成良好的生态循环养殖环境。

4.4 鸡病防疫

根据本地区鸡病流行特点制定合适的免疫程序，如出壳24 h内颈部皮下注马立克疫苗；6～8日龄点眼或滴鼻鸡新支二联苗疫，间隔30 d再接种一次；15日龄接种鸡法氏囊；20日龄接种鸡痘；30日龄接种禽流感；50日龄接种喉气管炎。

注意：不能使用金属容器盛装和稀释疫苗；注射免疫时要使用专用稀释液，稀释后应尽快（夏天2 h、冬天4 h）使用完毕；一般不能随便将2种疫苗混合使用，间隔5～8 d；接种疫苗所用器械、针具要经彻底清洗和消毒再使用，注射疫苗时要勤换针头，以免传播疾病。

4.5 寄生虫病防治

鸡的寄生虫病有球虫病、蛔虫病、绦虫病，鸡虱等，由于蚯蚓、蝇、昆虫等是很多寄生虫的中间宿主，鸡啄食可引起反复感染，所以要搞好卫生消毒，并交替使用、合理使用、针对性选择药物防治。

5 放牧养鸡注意事项

5.1 防止公鸡好斗

在仔鸡10日龄时可进行一次断喙，防止鸡喙长得太尖；20日龄为公鸡戴上带孔防啄鸡眼镜。

5.2 注意生物安全

要防止鸡的天敌如鹰、黄鼠狼、蛇等伤害。

5.3 全进全出

做到每群鸡同时育雏，同时出栏，有利于切断病原循环感染，有利于疾病防控，便于饲养管理，提高劳动效率，经济效率。公鸡在6月龄就生产。

5.4 做到三勤

勤观察，观察鸡只活动、鸡粪变化，及时发现病鸡，并隔离和治疗，做到早发现早治疗；勤打扫彻底消毒，鸡是爱清洁干净的动物，鸡舍要及时清理，并对鸡粪、养殖污染物、病死鸡进行无害化处理，对鸡舍及场地周围彻底进行消毒；勤换水，无论是育雏期还是放养期都要保证充足的清洁饮水。

5.5 注意天气变化

如是阴雨天，气温突变，要将鸡群赶回鸡舍补足饲料。

5.6 果园杀虫

如需对果园喷洒农药，要选用高效低毒农药，再就是分区喷洒，等农药毒性过后再放养。

张勇（1975-），男，畜牧师，主要从事畜禽养殖技术推广服务工作。