杨启莲

(青海省果洛州玛沁县草原站,青海玛沁 814000)

牧草产业发展现状及未来发展趋势分析

杨启莲

(青海省果洛州玛沁县草原站,青海玛沁 814000)

牧草对于畜牧业的发展具有极为重要的作用和意义，然而，近几年以来，伴随着天然牧场的逐步减少，草畜之间矛盾的日益突出，如何更好地发展牧草产业的确已经刻不容缓。正是基于这样的现实背景，文章以“牧草产业”为主要研究对象，并在立足我国牧草产业发展现状的基础上，指出未来牧草产业的发展趋势，以供大家借鉴和参考。

牧草 牧草产业 现状

最近几年，我国牧草产业在国家西部大开发战略、退耕还草战略、退牧还草战略等战略的支持下，取得了进步性的发展。自2005年之后，因为接受国家的良种补贴、退耕还林补贴等国家政策，以及市场价格及其他因素的共同作用，产业发展起伏波动很大，尤其是受粮食补贴政策影响，牧草种植面积开始大幅下降。目前，我国牧草产业正处于逐步恢复发展阶段。发展牧草产业，是促进我国现代草食畜牧业可持续发展的关键手段，是改善农村生态环境的重要措施，是优化农村产业结构、促进农业和农村经济快速发展的重要内容，是促进生物能源产业升级发展的最佳途径。

1 我国牧草产业发展的现状

1990年后期，我国的牧草产业，已经初步形成了集中种子繁育、牧草种植、产品加工、贮运和销售等各环节联接的产业链条。但后来几年，随着国家粮食安全政策的强有力实施，对牧草产业形成了不小的冲击。自国内发生“三聚氰胺”事件以来，许多大型养殖企业，特别是奶牛养殖场开始注重用苜蓿饲喂奶牛，以提高奶产品产量和质量，从而拉动了苜蓿等主要牧草品种价格的快速回升，导致近两年我国牧草产业逐步趋向回升的势头。

1.1 我国牧草已初步建立起一个产业体系，但产业规模较小

20世纪90年代中后期，受农业政策及农产品相对过剩的影响，一些企业和个人尝试从事牧草生产，伴随着我国草产业迅速崛起，涌现出一批牧草种植和加工企业，并初步形成了牧草种子繁育、牧草种植、产品加工、贮运销售等一个相对完整的产业链条。但牧草产业总体规模较小，远满足不了草食畜牧业快速发展的需求。

1.2 我国牧草产业与畜牧业落后于发达国家

在畜牧业发展的发达国家，牧草属于作物生产的重要组成部分，在农业生产中占据重要地位。然而，我国由于长期受农耕文化的影响，牧草产业一直没有真正发展起来。仅是在20世纪90年代末，在牧草国际市场需求旺盛和国内农村产业结构战略性调整的大背景下，牧草产业才出现了短暂的兴盛。当前，我国牧草产业还非常落后，生产规模小，市场机制还不健全，所生产的大部分豆科牧草产品质量较低，缺乏在国际市场上的竞争能力。

1.3 牧草产业区域化布局正在形成

牧草生产“两带一区”正在形成，即内蒙古西部、甘肃、宁夏、陕西为核心的苜蓿生产带，辽宁、吉林、内蒙古东部为核心的苜蓿生产带以及河北、山东和山西为核心的苜蓿生产区。在牧草加工方面，目前已基本形成了东北、华北和西北草产品加工优势产业带，青藏高原和南方草产品加工优势区。随着牧草产业的进一步发展，未来将在海河低平原、黄河沿岸、黄河三角洲、苏北沿海平原和淮北平原区的盐碱地、滩涂地等区域形成规模化、集约化和产业化的牧草生产。

1.4 草产品结构单一，在国际市场的份额很小，近年来呈净进口态势

我国的草产品品种主要是紫花苜蓿和羊草，其中紫花苜蓿占90%以上。在产业结构中，80%以上的苜蓿草产品粗蛋白含量为14%～16%。在国际草产品市场上，2008年我国草产品出口18.05万t，只占世界贸易量的2.9%；进口量1.98万t，占世界贸易量的0.37%。

1.5 草产品需求快速增加，国内供应难以满足需求

目前来说，我国的畜牧业，特别是草食畜牧业已发展到相当大的规模，传统的“秸秆＋精料”的粗放型饲喂模式已难以为继，近年来频发的畜产品质量安全事件更为草食畜牧业的传统饲养方式敲响了警钟。养殖业者和决策部门已经认识到牧草对于草食畜牧业可持续发展的极端重要性。如自奶业中的“三聚氰胺”事件发生以来，国家政策及奶业市场不断推动着奶牛业的转型，对苜蓿的需求量快速增加，苜蓿进口量迅速提高，2009年我国进口苜蓿干草8万 t，同比增加280.2%；出口苜蓿干草1.02万 t，同比减少49.9%。随着奶业市场和其他畜产品市场的不断规范，我国对草产品的需求会快速增加，而国内由于土地资源的稀缺，用于牧草生产的土地极其有限，因而国内草产品供不应求的状况日趋凸显。

2 我国牧草产业未来发展趋势分析

2.1 牧草产品市场继续看好

一是近年来的能源危机加剧了对牧草的需求。二是随着人们生活水平的提高和对健康安全的关注，对草食性畜产品的需求快速增加。三是全球性的粮食安全问题持续存在，客观上对牧草产业的发展造成现实挤压。近年来，国内消费者基于对健康、安全的不断追求，对草食畜产品的消费需求强劲增长，特别是近年来不断发生的动物食品卫生安全事件，更加强了对天然安全的草食畜产品的偏爱。

2.2 牧草种植向区域化、规模化推进

近年来，随着我国种植业结构的优化调整和畜牧业区域化、规模化、集约化的发展。未来，随着我国畜牧业生产结构的继续调整，节粮型草食畜牧业区域化的进一步发展，牧草产业将继续向区域化、规模化推进。

2.3 牧草产业化进程有所加快

通过牧草加工企业的带动，在部分地区初步形成了“公司＋基地＋农户”的产业化运作模式。近两年，随着人们对“三聚氰胺”事件认识的不断深入，部分企业更加注重优质牧草对畜产品质量和安全的重要性。

3 结语

我国畜牧业的发展，是农村结构调整的重要发展战略，农民增收的重点和入世后具有明显比较优势的产业，畜牧业将加快发展，从而继续扩大对饲料的需求。随着经济全球化趋势的加强，特别是我国加入WTO以后，我国的饲料市场将与世界市场接轨，我国的牧草业将在更大的范围内和更深的程度上参与国际合作与竞争。

[1] 王温宁.宁夏优质牧草产业发展现状及对策[J].宁夏农林科技，2012，（12）：123-124.

[2] 刘道静，刘爱莉.永城牧草产业发展现状及稳步发展的策略[J].河南水利与南水北调，2012，（12）：130-131.