黄倩倩 吴德专 曲田桂（山东省即墨市畜牧兽医局 266200）

对层叠式鸡笼与网上平养设备产能比较

黄倩倩 吴德专 曲田桂（山东省即墨市畜牧兽医局 266200）

我国畜牧业是逐年高速发展的产业，多元化、规模化畜禽产品生产，使得适于畜牧业的建筑用地日渐紧缺，再加上劳动力成本的快速增长，使得提高鸡舍利用率、自动化水平、环境控制水平及劳动效率成为当代养殖业的当务之急。发展肉鸡多层笼养技术，能够有效的提高单位土地面积的载禽量、利用有限的土地生产出更多优质禽产品，已成为一个重要的发展方向。

层叠式肉鸡笼养设备具有节约土地、减少环境污染、降低饲养成本、提高房屋、土地利用率和有效提高劳动生产率等优点，结合全封闭绿色生产模式开发，形成一种新的肉鸡集约化、高效益型饲养管理模式，代表着现代化肉鸡生产发展趋势。本文根据青岛田瑞牧业科技有限公司合作的肉鸡场（层叠式试验组）和网上平养设备（对照组）实际生产情况对比，对层叠式肉鸡笼养工艺进行研究，为该饲养工艺在全国的推广及应用提供依据。

1 鸡舍建筑

本项目选定青岛田瑞牧业科技有限公司合作的肉鸡鸡舍（层叠式）和网上平养设备为全密闭型式，鸡舍呈东西走向，鸡舍建筑面积均为1350m2，檐高4m，墙体为砖混结构，屋顶为彩钢保温瓦、钢架结构。

2 养鸡设备

2.1 试验组

采用9CLR—3330型层叠式肉鸡笼养设备，4列3层共120组（30组/列），可以养鸡39600只；配饲料塔，螺旋绞龙上料；自动饮水系统；3层PP履带式清粪系统，中央横向橡胶带集粪系统直接将鸡粪输送到积分运输车；抽拉式PP地板；可升降横向出鸡系统；法国多寿（DOSATRON）饮水自动加药器2.5m31h；美国哈逊QBT1026型电动超微粒免疫喷雾器，平均喷雾微粒为直径22～46μm，喷雾范围为30.8m（100英尺）。

2.2 对照组

网上平养设备可以养鸡15000只/批；配饲料塔，螺旋绞龙上料；自动饮水系统；刮板式清粪系统；法国多寿（DOSATRON）饮水自动加药器2.5m31h；美国哈逊QBT 1026型电动超微粒免疫喷雾器，平均喷雾微粒为直径22～46μm， 喷雾范围为30.8m（100英尺）。

3 环境控制设备

3.1 试验组

3.1.1 光照

采用国际先进的LED防水照明系统，每个饲养单元安装2盏1.2m长规格灯管，有利于鸡只生长的蓝绿光照明，光照强度10～100勒克斯。

3.1.2 温度

湿帘—风机纵向通风降温组合，9FJ12.7型50quot;轴流风机20台，通风量43940m/h/台，约合2500只鸡/台；湿帘160㎡，约合300只鸡/㎡；温控器—XM系列数字温度指示调节仪；室内温度18～34℃。

3.1.3 湿度

喷雾系统，雾化颗粒45～55μm，吸水量90L/min。室内相对湿度60～70%。

3.2 对照组

3.2.1 光照

网上平养设备采用普通暖光灯，色调单一。

3.2.2 温度

湿帘—风机纵向通风降温组合，9FJ12.7型50quot;轴流风机10台，通风量43940m/h/台，约合2500只鸡/台；湿帘80㎡，约合300只鸡/㎡；温控器—XM系列数字温度指示调节仪；室内温度18～34℃。

3.2.3 湿度

喷雾系统，雾化颗粒45～55μm，吸水量90L/min。室内相对湿度60～70%。

4 人员劳动效率

4.1 试验组

笼养每人可饲养39600只鸡，按每年出栏5.5批，年工资按2.2万元计算，每只鸡需要人工费用22000÷（39600*5.5） =0.1元。

4.2 对照组

网上平养每人可饲养15000只鸡，平养每只鸡需要人工费 22000÷（15000*5.5） =0.27 元；

笼养比平养每只鸡可节省人工费用：0.27-0.1=0.17元。

5 技术指标

5.1 试验组

料肉比1.6～1.7：1；成年鸡全程死淘率≤5%；养殖密度为 20 只/m2。

5.2 对照组

料肉比1.85～1.95：1；成年鸡全程死淘率≤5%；养殖密度为3只/m2。

6 冬季取暖费比较

6.1 试验组

笼养每只鸡需要取暖费0.15元。

6.2 对照组

网上平养每只鸡需要取暖费0.35元；笼养比平养每只鸡可节省取暖费用0.35～0.15=0.20元。

7 防疫费用比较

7.1 试验组

笼养鸡舍鸡粪可以随时清理，鸡舍内环境好，氨气浓度低，减少了呼吸道疾病的发生，每只鸡需防疫费约0.7元。

7.2 对照组

网上平养每只鸡防疫费约1.5元。笼养比平养每只鸡可节省防疫费用1.5-0.7=0.8元。

8 设备折旧费比较

平养设备投资大约10元/只，使用寿命6年，每年出鸡5.5批，则设备折旧费是10元/只÷6年÷5.5批=0.30元/只；笼养设备投资大约22元/只，采用热浸锌工艺处理，使用寿命25年，每年出鸡5.5批，设备折旧费22元/只÷25年÷5.5批=0.16元。由此可见，每只鸡节省设备折旧费0.30元-0.16元=0.14元。

9 土地使用费比较

平养每只鸡土地使用费为0.06元，笼养为每只鸡0.02元，笼养比平养每只鸡可节省土地使用费0.04元。

10 笼养节约费用

笼养鸡舍鸡粪干燥，便于清理，容易买卖，省工省力节约费用。

综合上述可知，笼养比平养每只鸡可节省费用：人工费0.68元+取暖费0.20元+防疫费0.8元+饲料费1.5元+设备折旧费0.14元+土地使用费0.04元=3.36元。

11 试验对比结果

试验方案在相同的鸡舍建设标准下，虽设备费用大于对照方案，但因养殖密度加大，分摊到每只鸡的土地使用费用、土建与设备投资的总和与对照相比节约3.36元。通过配套喂料系统、饮水系统、出鸡系统、清粪系统的自动化控制，一栋标准化鸡舍肉鸡存栏达3.96万只左右，仅需一个饲养员即可完成全部操作，每只鸡分摊劳务费用减少了0.91元，劳动生产率提高了61%。

层叠式笼养设备提高了整体饲养密度，从设计到制造完全满足了肉鸡的健康和生产需求，每一只鸡空间符合白羽肉鸡标准的生活空间。通过科学的饲养管理模式的开发应用，使高密度叠层笼养达到了肉鸡料肉比1.6：1；成年肉鸡死淘率5%的高生产性能。

综合指标，高密度层叠笼养一只鸡可多获利2.68元，同型鸡舍试验方案每幢可多获纯利40万元/年（按每年出鸡5.5批计算），是网上平养模式的2.6倍，投资回收年限为2.8年比平养4.9年，投资回收年限缩短了2.1年，具有良好的技术、经济性。

12 结论

通过肉鸡层叠式笼养模式的有效应用，可大幅度提高规模化养鸡的土地利用率，大幅度提高劳动生产率。使用履带式清粪系统，鸡粪全程不落地；水平粪带上的鸡粪在纵向通风的环境下得到自然风干，由专用运输车运至场外进行无害化处理后作有机肥原料，变废为宝，具有良好的经济效益和社会效益。

在有效改善的舍内小环境的基础上，高密度肉鸡养殖存在的环境问题得到解决。本项目采用的是三层重叠式蛋鸡笼养设备与网上笼养设备进行比较后得到的结论，随着土地和人力资源的日益紧张，层叠式肉鸡笼养设备的优势将得到进一步的体现。