近日一项最新研究发现，越桔能有效抗肠癌。研究人员制成了3种粉质越桔提取物：整果越桔粉、仅含多酚的越桔粉、仅含非多酚物质的越桔粉。每日将一杯提取物混于患结肠癌的白鼠的饮食中，20周后，相比食用其他两组白鼠，食用整果越桔粉的白鼠的肿瘤数量减少了一半，且另一半的肿瘤则呈变小趋势，另外还能减少发烧等炎症的发病率。研究人员指出，越桔汁就没有此类功效，因为汁中没有果皮中的某些成分。他们希望能找出越桔中的抗癌成分。

前人研究发现，从越桔中提取的化学物质能在实验室培养皿中有选择性地杀死结肠癌肿瘤细胞。有些研究发现，多酚具有抗炎性，其对越桔的药理影响还有待研究。

（资料来源：dailymail.co.uk，童 彤/摘译）