英国科学家指出，大多数肥胖症患者都有因摄取劣质和低营养食品而造成的营养不足状况。

专家表示，在美国仅有11%的公民体内膳食纤维量达标，且只有5%的人体内含有从食物中获取的人体所需的钾。这表明，医生们需要对营养不足现象高度重视，而不再是仅仅关注体重问题。

许多研究结果表明，有些食物如披萨、炸土豆、饼干等含有大量卡路里，但是其中有益的营养物质并不够，就容易导致营养不足。（《腾讯网》）

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