汇编|吉彦杰

一场轰轰烈烈的母鸡解放运动

汇编|吉彦杰

曾几何时，国产食品自毁长城，食品安全引来无穷恐慌与诟病。如今，李嘉诚投资制造的人造植物蛋乘虚杀入市场，于2014年6月13日在香港正式发售——以绿色、营养、低价为招牌，引发养殖业界、餐饮业界一片哗然！人造鸡蛋能生鸡吗？人造鸡蛋与真鸡蛋一样吗？如果人造鸡蛋能生鸡，这可证明一大难题，即“先有蛋后有鸡”。当然，调侃归调侃，不管它是技术创新还是制造麻烦，如果人造蛋真的健康可靠，它不仅会改变鸡蛋行业，更将引发食品行业革命。