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欧盟修订抗坏血酸钙和海藻酸钠的使用规定

2014-12-25

食品与生物技术学报 2014年11期
关键词:抗坏血酸海藻冷藏

2014年9月12日,欧盟发布(EU)No 969/2014号法规,修订关于食品添加剂(EC)No 1333/2008号法规的附件Ⅱ中关于抗坏血酸钙(E 302)和海藻酸钠(E 401)在一些未加工的水果和蔬菜中的使用规定。修订如下:

E编号E 401名称海藻酸钠限量标准(mg/L或mg/kg)2 400脚注(82)限制/例外仅限预包装冷藏未加工水果和蔬菜,销售给最终消费者。(82)只能与E 302联合作为上光剂使用,终产品中最高含量为E 302:800mg/kg。

[信息来源]国家质量监督检验检疫总局.欧盟修订抗坏血酸钙和海藻酸钠的使用规定[EB/OL].(2014-9-23).http://www.aqsiq.gov.cn/xxgk_13386/tzdt/gzdt/201409/

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