积雪草

在物质极度贫乏的年代里，吃了上顿没下顿，吃货的命运可想而知，多半会被白眼和口水淹死的，这样只知道吃的吃货是没有出息和没有前途的代名词。

一转眼，什么都不一样了。如今再说谁谁谁是吃货，人家非但不会恼，而且还会美滋滋地接受或互相打趣。

如今吃货这两个字儿，通常是指那些懂生活会生活，追求品位的一种体现，当然也是经济能力的外在延伸，在多元化社会，没有人会再笑话你是一个吃货，相反，心中会生出羡慕嫉妒恨，吃遍中国，吃遍世界，让美食在舌尖上开花儿。

认识一个女孩，是一个老师，每年的假期，别人都是飞这儿飞那儿到处旅行游玩儿，她却选择窝在家里不动地儿，每天在城市里乱窜，窜什么？找美食呗，走街窜巷，多深的巷子她都能闻着香味找过去，谁家的好吃，谁家的便宜，谁家名不符实，谁家奇贵无比，就像一本小九九，在她心里一清二楚。时间久了，大家想找什么东西吃都向她咨询，她也乐得把自己知道的告诉别人，她的名气一点、一点在这个城市大了起来，大家都叫她美食活地图，后来电台开了一档“带你去找美食”的节目，她便去电台做了主持人。

其实在中华这个泱泱五千年的大国，吃食文化源远流长，食色性也，吃是人的本位，而吃货这两个字不过是把“食”这个字升华了。吃货古已有之，宋朝诗人苏东坡就是个名副其实的吃货，以他的名字命名的菜有：东坡肉、东坡肘子、东坡饼、东坡豆花等等，关于美食，他也曾写过这样的句子：纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。还有：无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。在苏东坡的诗词书稿中，与美食相关的名篇有很多，如《老饕赋》，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》等等……

对于吃货这两个字，人们不再抱着扭扭捏捏的心态，而是欣然接受，这种变化与时代与生活的背景息息相关，就像《舌尖上的中国》，忽然间就火了一样，这部美食纪录片在吃货王国里扔下了一颗炸弹，吃货们沸腾了，在食品安全成为大问题的今天，非吃货们也在这部片子里找到了共鸣，源远流长的中华美食，博大精深，就像每一个城市，在外表上看去都很类同，但顺着美食的脉络终究会摸到一个城市的性格和脉搏。

时代造英雄，时代也开创新的语境与词汇，不同的时代背景，让一个纯粹的贬义词脱胎换骨，被赋予了全新的内容和含义。贫穷落后吃不饱穿不暖的时代，如果单纯追求口腹之欲，追求舌尖上的愉悦感，让人觉得这个吃货没救了。在物质生活极大丰富的时代，美食则成为一种文化，吃什么更有营养，怎么吃更健康，什么能吃，什么不能吃，各种美食的背景和起源都是如今这个时代吃货们要忙碌的事。

做一个光荣的吃货的同时，享受了舌尖上的快感，享受了滋味上的惊艳，别忘了精神层面的丰富，让肠胃滋润的同时，别让精神贫血，才是正理。俗话说，物质是基础，吃饱了喝足了，再不想点精神层面上的东西，那就真的和某种动物类似了。endprint