秋白80是由西北农林科技大学园艺学院培育的抗病性强、适应性广、适合秋季栽培的白菜新品种，2010 年8月通过全国农业技术推广服务中心农作物品种鉴定委员会鉴定。

该品种属平头叠抱类型，中晚熟品种，生长期86天左右，植株平展，半直立，叶色浅绿，帮白，成株株高43.0厘米，开展度66.0 厘米。叶球叠抱，中桩，倒卵圆形，心叶浅黄、叶球高29.0厘米，叶球直径24.4厘米，球形指数为1.2，结球紧实。植株生长势较强，整齐一致，单株质量3.1千克，净菜率达75.0%，净菜产量每公顷为90.0～112.5吨。叶球外观美，商品性好，净菜率高，耐贮性好，适应性广。球叶中维生素C含量为 1.86毫克/克，可溶性糖1.96%，总酸0.052%，粗纤维0.45%，粗蛋白0.71%，干物质4.18%。人工接种抗病性鉴定表明对病毒病、黑腐病的抗性达到高抗水平，对霜霉病的抗性达到抗病水平。

在陕西地区直播栽培：陕北7月20 日左右；关中8月1～10 日；陕南8 月10 日至9 月5 日播种。一般采用半高垄单行或双行、高垄单行栽培，也可采用平畦双行直播或育苗移栽。株行距45～50厘米×60厘米，密度每公顷约33000～36000株。植株棵大，产量较高，需高水肥栽培条件，每公顷施优质农家肥45000千克作基肥。追肥分两次进行，缓苗后可追施尿素每公顷150千克，复合肥225 千克，撒施或开沟穴施。进入结球期后，每公顷再随水追施尿素300 千克。要及时中耕除草，同时要注意防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫。其他地区可根据当地的气候条件，合理安排播种期。

（西北农林科技大学园艺学院，农业部西北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室 陕西712100 张鲁刚）endprint