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青贮饲料酸度过高咋控制

2014-10-30

实践·党的教育版 2014年10期
关键词:玉米秸青贮饲料牲畜

玉米秸或地瓜秧等青贮后,乳酸菌在适当的水分、碳水化合物和缺氧的条件下,迅速生长和繁殖,并生成大量的乙醇和乳酸,使较硬的秸秆变软。适量的乙醇和乳酸使青贮饲料具有良好的酒香味,这种酒味可提高牲畜的适口性,使其爱吃,吃得好,吃得饱,消化率提高10%以上。

然而,乳酸菌生成的酸过多,就会使青贮饲料的酸度过高。这不但降低牲畜的适口性,且对肠胃也有较大的刺激性和腐蚀性。这样的青贮饲料不仅影响牲畜的生长发育,还危害其健康。

实践证明,加适量尿素可控制青贮饲料酸度过高,而且还能提高青贮饲料中粗蛋白的含量,增加营养。添加量及其方法是:在青贮时,玉米秸可添加尿素0.3%至0.6%;地瓜秧可添加尿素1.2%。原料含水分过高时,可把尿素分层均匀地撒在原料上;原料含水分过低时,可把尿素溶解后分层均匀地喷洒在原料上。这样,就可保证青贮饲料的酸度适宜。

(摘自中国畜牧兽医报)

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