胡志蕙

“嗯，香！一定很好吃！”“这次我非拿冠军不可！”这是哪儿传来的声音？哦，原来是爸爸和妈妈正用排骨做原料，进行一场美食大比拼呢！

首先是爸爸出场。只见他得意扬扬地说：“接下来由我，胡大厨，为大家展示高超的厨艺——生炒美味酸甜排骨！”说完，胡大厨就开工了。只见他将排骨放进锅里，然后用夸张的动作翻炒着，嘴里还不忘哼着：“冠军，冠军，看我的……”随着他翻炒动作的加快，锅里传出了醉人的肉香味。接着，爸爸往锅里放入盐、番茄酱、糖、醋等调料。不一会儿，一盘香喷喷的酸甜排骨出现在了我的眼前。那一块块排骨就像穿了一件红衣服似的，看起来让人食欲大增。我低头一闻，一股番茄酱的香味钻进了我的鼻子里。“哇，番茄酱是我的最爱！”我大叫起来，口水不听使唤似的快要流出来了。我迫不及待地尝了一口：“好吃！”我伸出大拇指嘉奖爸爸。爸爸高兴地说：“冠军一定非我莫属了！”

“我还没上场，休提冠军！”妈妈甩了甩围裙出场了，“我做的是排骨汤！”说完，妈妈在锅里加水，然后倒入排骨。水开后，妈妈用小勺子去掉油沫，然后放入料酒、姜、糖等调料。熬了十来分钟后，汤水的颜色渐渐地变成了乳白色。妈妈把洗净的枸杞和红枣细心地放入汤中。她的眼睛一直盯着汤看，生怕熬过了头。最后，妈妈又往排骨汤里放了萝卜、香菇等配菜。三十分钟过去了，排骨汤终于出锅了。“妈妈，你的汤熬得太久啦，我等得都昏昏欲睡了。”妈妈盛上汤，自信地说：“闻到它的香味，让你立马从梦中醒来！”我尝了一口，说道：“排骨汤的颜色淡淡的，像午后的绿茶，给我带来了绿色好心情！”

我尝一口排骨，喝一口汤，激动地说：“爸爸的酸甜排骨酸酸甜甜的，像一块块红红的火山石。妈妈的排骨汤有淡淡的香甜味，像平静的河水。两道菜都很可口，但我最爱火山石般的酸甜排骨。我宣布，美食大比拼的冠军是酸甜排骨！”

我的话音刚落，老爸就张开双手，像一只蝴蝶一样，在客厅里飞来飞去，一边飞，一边说：“我赢了！我赢了！”看着爸爸开心的样子，我安慰妈妈：“来来来，别难过，比赛第二，开心第一！下次加把劲，你一定会是冠军！”

◆广西南宁市星湖小学三（7）班

（指导老师 南方诗）endprint