万兆忠

松桃县孟溪镇农业服务中心通过与农户合作，采取基地+技术的发展模式，在寨院村进行夏大白菜种植技术示范，取得了较好的效果。现将示范结果总结如下：

一、示范地点、规模

示范地点选在寨院村田坝组田坝边，交通便利。示范面积30亩，地块土质为黄壤土，肥力中上等，排灌设施较好，并配备了1台太阳能杀虫灯。

二、示范效果

第一、二批大白菜于2013年7月28日和8月4日分别测产，平均亩产2315千克，平均批发价2.20元/千克，亩产值达5093元。

三、主要技术措施

1. 品种选择选用早熟、耐热、抗病的品种秦白2号。

2. 育苗因种植面积较大，考虑到定植上的难度和上市的持续性，采用分期分批播种育苗法，即每5天播10亩大田的用种，播种从5月10日持续到6月3日。

①营养土配制。将过筛细土与腐熟鸡粪按5∶1混匀,装入8厘米×8厘米的营养钵后整齐排放在苗床上，每亩大田备足4500个营养钵。苗床四周开好排水沟。

②播种。在营养钵排放好后按1∶1的比例给沼液对水，并加敌磺钠（8～10克/米2）浇透，播种于晴天下午进行，每钵播2～3粒饱满种子，播后用细土覆盖，亩用种30克。

③搭建小拱棚。采用避雨遮阳营养钵育苗法。播种后用3米长的硬竹片搭拱，将竹片在苗床两边各30厘米处插牢，拱间距1米，之后在拱上覆盖2米宽、0.06毫米厚的薄膜用于遮雨，膜边用绳子与拱杆绑牢，两边各距厢面25厘米以上，以利于通风降温，然后覆盖遮阳网，并稍作固定，不让风吹翻。

④苗期管理。播种后要注意保湿遮阳，促进出苗整齐；出苗后，遮阳网晴天盖、阴雨天揭，防止幼苗被晒死和徒长，晴天一般上午9时盖、下午6时揭，苗床以见干见湿为好，过干则需补水。苗期间苗两次，保证1钵1壮苗，及时除草，追施0.2%的磷酸二氢钾营养液，并用75%百菌清600倍液和72%农用链霉素3000倍液预防立枯病、软腐病，用1.8%阿维菌素1000倍液防治菜青虫、小菜蛾。当幼苗长到4片真叶时进行炼苗，以使菜苗适应大田栽培环境。

3. 整地定植

①整地施肥。整地前每亩撒施腐熟农家肥1500千克、45%三元复合肥35千克做基肥，土地要平整，四周开好排水沟，按1.73米宽划线分厢，厢面宽1.33米，沟宽0.4米，厢高0.15～0.2米。

②定植。当白菜苗具5～6片真叶、苗龄约20天时定植，起苗前一天喷施农用链霉素和甲氰菊酯混合液。每厢定植4行，株距0.37米，亩栽4000株左右。大白菜定植多选在土壤墒情好的阴天或晴天下午进行，定植以不散坨、不埋心、不露坨为宜，栽后及时浇定根水。由于定植时多遇连晴高温天气，可采取头天中午大水漫灌，厢面浸湿后把水排除，第二天下午再进行定植，定植后浇稀薄沼液定根的方法，此法成活率高，缓苗快，效果较好。

4. 田间管理因大白菜生育期短、生长速度快，肥水管理要做到勤浇水、轻浇水，防止受旱，降雨后及时清理排水沟，以防田间积水造成烂根。定植后10天和莲座期结合中耕各追施1次速效肥，第一次用45%三元复合肥20千克对水2000千克，溶解后进行根部追肥，第二次用尿素和硫酸钾各10千克进行追肥。过干的地块，于收获前2～3天用大水浸田，保持土壤松软，增加大白菜鲜嫩程度，利于收获。

5. 病虫害防治遵循“预防为主、综合防治”的防治原则。霜霉病可在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600倍液，7～8天喷1次，连续防治2～3次；发现软腐病病株时应及时拔除，并用72%农用链霉素和3%中生菌素交替防治，每7～10天喷1次，连防2～3次。主要虫害有黄曲条跳甲、蚜虫、菜青虫、夜蛾、小菜蛾等，黄曲条跳甲用40%乐果乳油1000倍液喷雾；夜蛾可用10.5%甲维盐氟铃脲7500倍液进行防治；蚜虫用10%吡虫啉1500倍液，或5%啶虫脒水剂1500倍液喷雾防治；菜青虫、小菜蛾用2.5%氟啶脲（抑太保）乳油2000倍液喷雾防治。采收前10天停止用药。

6. 采收夏大白菜可在叶球基本长成时或根据市场行情适时采收，不宜采收过晚。

四、小结

此次示范取得了较好的成效，为孟溪镇高海拔地区推广种植大白菜提供了技术支持，但仍需继续扩大示范规模，在今后的推广工作中还应作以下改进：一是在营养土配制时，宜将腐熟鸡粪改为腐熟猪、牛厩肥，配比为6份过筛细土加4份腐熟厩肥，以使营养土更疏松，提高秧苗素质。二是有条件的地区，在大白菜莲座期、结球初期各喷施1次50%的沼液做叶面追肥。三是采收前如有菜青虫、小菜蛾等为害，可在采收前3天用2.5%多杀菌素（菜喜）悬浮剂1000～1500倍液喷雾防治，安全间隔期仅为2天。四是定植移栽时，要注意天气变化，应选择在无大雨时段进行。