赵雨思

杭州外婆家餐厅的西溪天堂店，会给人一种穿越般的错觉。既新鲜又熟悉的家乡味道，牵引着每一位到访者的心，或许是灰旧的瓦片，或许是头顶的霓虹，亦或是那些闪烁在灯光下的木椅瓷盘，填补了人们记忆中的某个角落，而这个角落即是乡愁与回忆。其实，不必追问设计的道理，因为这里的一切，都是为了游子与故乡，如此单纯、清澈。

无论是“小桥流水人家、古道西风瘦马。”还是“绚丽的霓虹灯，醉人的水晶杯。”城市中的繁华一梦下，却笼罩着来自江南故乡的亲切。内建筑设计事务所的设计师们，通过这暗暗的色调与怀旧的气息，带人们重回“家乡”，重温记忆里最熟悉的地方。近2000平方米的餐厅里，几种个性鲜明的材质成为主角：裸露的水泥、老旧的木板、黑白分明的拼花地面、沾满锈迹的金属屏风。这些元素从墙面一路延伸至天花板，矛盾化与戏剧性，让餐厅充满了别样的味道，就如同空间里那耀眼的霓虹灯与旧物的对比，构成了记忆与现实的交错。

工业感与老建筑的对比，只是一层视觉的表皮，用一种设计语言记录那些生活里的印迹，从古至今。而恍动的影像、攒动的人头以及熟悉的菜肴，则会让人们得到味觉与心灵上的满足。家乡的点点滴滴以及美好的童年片段，随着就餐的开始，便与你相伴。身旁的每个角落或许都会引你沉思片刻，带你驶向过往曾经，正如回响在耳畔的那个熟悉的声音：“摇啊摇摇到外婆桥”。设计师说：“故乡在常熟虞山镇，母亲看到方案说让她想起南径塘的阁楼，那是多依栏凭望的情怀。柔软的表现，虽然还是钢木，旧瓦、灰墙，呈现的只是诉说，建构的只是点状的记忆，隐约间的是儿时的伙伴，推铁环，拍烟纸、放鞭炮，忽然想过年了，虽然还只是五月，却有万千梦魇。而外婆家西溪天堂店的设计，正是在用画面叙说印记，内建筑设计事务所也再一次用空间给人们创造了一个回不去的、混杂的新梦。如同‘霓虹闪过梨花白、土墙夯过虫洞开、又是一年春草绿、几经回望舴艋来。”endprint