金小同

养狗的人都知道，判断小狗健不健康最简单的方法就是摸摸狗鼻子，正常情况下小狗的鼻子是湿的。如果你发现你家小狗的鼻子干燥发白，那你可要注意了，这时候你家的小狗很有可能已经生病了。那么除了判断小狗是否健康，狗鼻子还有什么用处呢？狗鼻子还有什么让你意想不到的功能呢？一起来看看吧。

健康晴雨表

生活中时常有人炫耀自己的“特异功能”——“我的舌头可以舔到我的鼻尖！”殊不知这项“特异功能”对我们人类的好朋友狗狗来说是再简单不过的了。我们看到小狗的时候，它们十有八九都在舔鼻子。那么为什么狗狗们如此热衷于“舔鼻子”呢？

原来舔鼻头可以让狗狗保持高度的灵敏度。狗狗湿湿的鼻头可以沾染空气中更多的气味分子，而鼻头内部不长毛的部分有许多突起，气味分子进入狗狗的鼻子，在狗狗的大脑里就会完成一系列的分析。狗狗们日常生活的一举一动都离不开它敏锐的嗅觉，如果有一天你的狗狗不舔鼻子了，那你可要注意了，这时候它很有可能就是生病了。

侦查探路都知道

除了预示着自身的健康状态，狗鼻子的用处大大超乎人们的想象。最直观的就是在医学领域。癌症一直都是人类健康的大敌。其实，很多癌症在早期发现并进行医疗干预是可以获得更好的治疗效果的。除了医院里各式各样冷冰冰的探测仪器，小狗们也开始贡献出自己的力量。简单来说：狗狗的嗅觉比人类要灵敏得多，当细胞癌变时，基因和蛋白质的变化让形成细胞膜的脂类发生过氧化反应，从而形成特殊气味，狗狗就是靠检测这些有别于健康人的气味来分辨健康人和癌症患者的。目前，日本的一只拉布拉多救生犬经过专门的培训已经可以辨识出食管癌、肺癌、胃癌、胰腺癌、肝细胞癌等多种癌症的气味。

因为拥有特别的嗅觉能力，狗狗们还被训练成为专业的警犬、搜救犬和缉毒犬。警犬可以从案发现场的遗留物、血迹和足迹当中找到特别单一的气味；受过训练的缉毒犬，能在成千上万的包裹中嗅出哪一个藏有毒品；搜救犬可循

着脱落的细胞连成的路径，找到一周前经过此地的气味，借此找到遇难者并且警示人们大雪中存在的裂缝处。

海关常用嗅探犬来检测是否有外来物种入侵。在美国加州的公共码头，嗅探犬就曾被训练用于检出斑马贻贝，这种外来物种可在水中大量繁殖，影响整个水体的生态平衡，并且可干扰轮船、发电场和水厂的正常运作，造成巨大的经济损失。不仅如此，狗狗对盗版光碟的勘测也帮了海关的大忙。光碟由于体积小很难检验，探嗅犬们却可以根据制作光碟的材料“聚碳酸酯”准确找到光碟的位置。

除了探爆炸物、毒品、尸体，嗅探犬在野生生物保护这个全新领域的应用潜力也无可限量。

嗅觉里面有门道

有人说狗狗的生活完全依赖鼻子，这话并不过分。在狗狗的生活中，可以说世界是各种气味的组合体。它们用鼻子了解世界，它以线条、气流、螺旋方式将世界理解成气味组合体，这与人类用眼睛将世界看成是色彩、形状和透视系列复合体一样，狗狗用嗅觉嗅出过去、现在和未来。

狗狗们如此神通广大，这不禁让我们对狗鼻子更加地好奇，它们的鼻子到底是怎么工作的呢？是怎样的结构组织让狗狗们变成了“福尔摩斯”呢？真相不看不知道，一看还真是吓一跳！

狗狗的嗅觉主要表现在对气味的敏感程度和辨别气味的能力上，它的嗅觉灵敏度高出人类几万倍，为动物之首。狗狗的嗅觉感受器官叫作嗅粘膜，位于鼻腔上部。它这里的皮肤比起人类可以容纳更多的嗅觉细胞。把狗狗鼻子的褶皱摊开，面积是人类鼻子的4倍大。人类的嗅觉细胞是2500万个，狗狗的嗅觉细胞有1.25亿～2.2亿个，灵敏程度最高能比人类高出100万倍。一只受过训练的狗狗可分辨出200万种不同浓度的气味。

虽然狗狗鼻子的组织构造是天然的，但如果不加以训练，以上所说的一切仍然难以实现。从某种程度上来说，嗅探犬的耐力训练基本和人类的运动员一样，在自然保护任务中，它们每天必须要跑上15千米。endprint