个目的地下午茶推荐

旅行从来都不只是为了“窗外的风光”。

当旅行成为一种生活方式，“苦行”自然不再是旅行者的追求。

尤其是炎炎夏日，与其赶路挥汗，不如选择一个既能赏景，又能品茶的好场所，让旅程既丰富又清凉。

这一期，我们为读者们推荐6个目的地的下午茶地点，说不定，你会因为惬意的午后时光，开启一场旅行。

体验正统英式下午茶

电影《女王》真实记录了英国皇室的下午茶会。萤幕上，伊丽莎白女王与菲利普亲王享受着悠闲的下午茶时光，戴安娜王妃去世的消息使所有舆论压力直指皇室，而菲利普亲王却淡然地说：”亲爱的，你的茶都凉了。”这一场景，不禁让人想起了流行于英国民间的一种说法：当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”

8月的上海，下午四点的午后时光，依旧溽热不堪。隐匿于梧桐树荫丛中的老洋房思南公馆，形成了城市中心的一处避暑胜地。而主打最正统的英式下午茶的安薇塔正隐藏在这里的老洋房之中，走入其间，你会发现，这里不仅是一个午后品尝下午茶的好去处，更能亲身体会到英式下午茶的文化。

英式正统下午茶习俗，与皇室脱不了干系。17世纪60年代，葡萄牙公主凯瑟琳嫁给了查理二世，中国茶作为当时凯瑟琳公主的嫁妆之一，来到英国。中国茶的茶香随之在王室弥漫开来，彻底改变了英国人骨子里的粗鲁个性，那些原本从白天就开始喝啤酒的英国人，开始玩起了“小清新”。维多利亚时代，另一位女性英国公爵夫人安娜贝德芙七世将下午茶的风尚在贵族社交圈内传播开来，形成正统的英国“维多利亚下午茶”。

英式下午茶能够闻名世界，最重要的是英国的茶叶贸易所奠定的只用好茶叶的传统。深受“文化沙龙”影响的英国贵族的字典里，下午茶是要请最好的朋友，用最好的茶叶，最好的瓷器，在最好的房间，谈论最恰当的话题，其本身强烈的仪式感，已足够吸引人。正统的英式下午茶精选大吉岭茶、伯爵茶或锡兰茶。据说，最初英国茶叶几乎完全仰赖中国的输入。英国贵族对茶有着无与伦比的热爱与珍惜，甚至，为了预防茶叶被偷，每个淑女都有自己的专属茶柜，只有在下午茶时间，女佣才能开柜取茶，招待宾主。如今，在安薇塔，你已无需担心有人“偷”走你的茶叶，在这里，可以品尝到最受英国上流社会钟爱的茶叶，点上一份经典的伯爵茶，你可以亲手学着英国人那样泡茶。英国贵族们喜欢直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能饮用，并且只喝第一泡。

当然，说起英式下午茶，不得不提豪奢的三层点心架。当安薇塔的服务员端上三层点心架时，摆满的各种茶点琳琅满目。不过，不要心急，品尝英式下午茶时通常以由下自上的顺序吃，第一层放置各种的三文治，二层是英国传统松饼，三层是小蛋糕和蔬果塔。最底层小黄瓜三明治清新可人，据说维多利亚时代，黄瓜在英国是珍贵的温室蔬果，因此这看似常见的蔬果才会走入皇家的世界。英式乡村蛋糕洋溢着浓郁的威士忌酒香，简·奥斯丁最爱的司康饼喷香松软，辣味饼干更是英国传统点心，辣味与巧克力的甜味中和在一起，会产生一种令人快乐的因子。

品尝英式点心的同时，服务员还会为客人介绍维多利亚时代绅士淑女们的一些下午茶礼仪。当时，参加下午4点的Low tea下午茶会的男士都得穿着燕尾服，戴高帽及手持雨伞。女性则穿白天洋装，并戴帽子。如今，穿着上的繁文缛节逐渐淡化，但对于茶具的讲究却一如往昔，英式下午茶茶具一般选用骨粉含量较高，做工精致的骨瓷。阳光下骨瓷茶具透光性极好，好的茶壶不用担心壶盖掉落，可安心持着倒茶，一点也不会烫手。正如茶是中国人发明的，但下午茶的风潮却是英国人引领。瓷器是中国人原创的，但骨瓷却是英国人发明的，不能不令人佩服。

Tourism World推荐

英式下午茶除了要从云南、斯里兰卡等地引进上好的红茶，更需要精致的茶具相伴，在安薇塔不仅可以品尝到可口的下午茶点，更可以体验英国皇室专用的骨瓷茶具，骨瓷茶具不仅具有精美的装饰和剔透的外观，倒入茶水后，不会烫手，很适合品茗使用。

感受百年历史韵味

北京饭店莱佛士是北京历史文化遗产的象征之一，是北京的地标性建筑：美丽、优雅而且富有魅力。毗邻昔日皇宫紫禁城，曾见证许多重要的历史时刻。如今，酒店巧妙地将北京古都历史韵味及精致中国现代文化完美地融合在一起，带来一个充满古典气息又不失现代化的居住体验。

悠然午后，在历史悠久的作家酒吧享受中西式下午茶，或在拥有100年历史的跳舞地板上翩然起舞。这里曾是毛主席，周总理等会见各国政要的“客厅”；亦是20世纪30年代文人墨客灵感迸发的秘密基地。泰戈尔、郭沫若等大家都曾在此文思如泉涌。

更重要的是，在酒店的作家酒吧，这里提供的是英式下午茶，17种世界各地的好茶搭配三层塔。三层塔塔架是纯银打造的，食物量少而精致，三明治选用三文鱼、黄瓜和鸡蛋，口感很是清新、引人食欲。司康饼则有原味和葡萄干两种口味，趁着热而不烫的时候从中间切开、抹上黄油或者果酱，送入口中即刻能感受到司康饼松软香脆的对比口感。最后享用的甜点则是栗子、蓝莓等各色水果塔，甜而不腻，堪称完美的收官。

Tourism World推荐

在北京饭店莱佛士享受下午茶，不仅可以体验泰戈尔、郭沫若等文学大家旅居的氛围，以及经典的英式下午茶，酒店全天候的有机清食简餐，更为旅行者品茗、聚会、清食、筵宴提供了精致、美味但不奢侈的享受。

Tourism World推荐

济南贵和皇冠假日酒店英式下午茶：108元/两位（零点第二份套餐享受八五折优惠）

中式下午茶：在大堂吧零点任何一壶188元以上的香茶均可获赠4人份西式甜点一套，此外凭账单可在第六层全日制餐厅享受就餐6折优惠。

回味那一抹清凉

这个夏日，济南的午后阳光，透过云层，穿过枝桠，投下一地斑驳迷离的金色碎梦。这样的一个悠闲午后，在溪水潺潺、绿意盈盈的秀水庭，或是悄然独坐，或是相约三五闺中密友闲话家常，当然少不了清新可口的下午茶相伴。而精心准备了精致动人的冰爽甜品的济南贵和皇冠假日酒店大堂吧更成了城中的“乐活一族”避暑茶话的最佳场所之一。

贵和皇冠假日酒店大堂吧推出了英式和中式两种下午茶体验。英式下午茶在茶、咖啡与牛奶的香气氤氲里，高档的细瓷或银质茶具的映衬下，前一刻还在为酷暑烦躁的心，瞬间得到了滋润，如梦浮生，融入了一丝别样温暖。而中式下午茶飘逸闲适，清幽淡雅的环境，沏上一杯好茶，伴着淡淡茶香来品悟人生。品茗，在于鉴赏其色、香与味，体会其苦、甜与醇，领悟起淡、雅与和。茶可净心，茶能致静。

此外，酒店还运用了各色夏季缤纷艳丽的水果，为大堂吧的各式特饮和鸡尾酒，增添舌尖上的夏季清凉。比如，莫吉托加入夏日缤纷水果，变幻出更加多姿的造型和更富层次的味蕾体验。再搭配上一杯新鲜调制的水果宾治或是冰花西番莲，一份清凉爽口沁入心田，一份甜蜜优雅营造出完美的一天。

渝式下午茶

“MINI”是味道重庆餐饮集团于2013年12月打造的都市渝菜餐饮品牌， MINI集精致化、小型化、亲民化于一身，除了营造出融合重庆特征的“工艺”、“艺术”、“都市”感的用餐环境外，MINI还将豪迈大气的渝菜做“精”、做“小”、做“快”，采集大千世界的食材，或经典、或创意地组织进餐碟，于小处见大，于细处见精。

首家味道重庆MINI店选址在有“小外滩”之称的南滨路，在这个汇聚世界各地美食的新地标上，以正宗渝菜的全新表现独树一帜。餐厅面积362平米，由国际知名设计师担纲设计，仿旧的墙面予人以年代感，大面积蕨类绿植在墙体上恣意生长，像是长势茂盛而不得不从屋子里伸展出来，未经刻意修剪，更传递出MINI餐厅的内涵——质朴原生。植物墙由门外延至餐厅内，使得整个用餐环境绿意盎然，屏风采用重庆本土画家所绘制的巨幅画作：大坪正街的小面馆、十八梯的修锁铺等画面，再现了老重庆街头巷尾的市井生活。如果说室内勾起了你对老重庆的记忆，那么开阔宽敞的露台，则带你穿越一段浪漫闲逸的时光，将餐桌安置在伞形大树下，或玫瑰花丛边，形成若干个半私密空间，只需轻轻抬眼，便可饱览重庆最美的一公里壮阔江景，浪漫的设计，加之周到备至的服务，使得露台甚至成功上演了求婚及告白的剧幕。

下午2点到5点，是MINI的下午茶时光，这里提供现磨咖啡、100%鲜榨果汁、冰沙以及养生花茶，和西式下午茶搭配甜点不同，MINI餐厅为重庆风味小吃赋予了时尚法则，你可以在一杯单品咖啡之后，来一块芝麻糖，中和味蕾上的苦涩；也可以将普饵的醇厚与酥脆微麻的怪味胡豆进行混搭；或是鲜榨果汁配入口即化的合川桃片，不动声色的缓和果汁中的果酸味；生养花茶与柔软的普陀饼，则更适合爱美的女士。

Tourism World推荐

味道重庆方式是重庆市一隅清新私密的乐园，除了中式与西式下午茶和中式养生茶点。餐厅的设计也颇有趣味，蕨类植物在墙体上恣意生长，未经刻意修剪，展现出质朴原生的生活情趣。

尽管8月的重庆炎热似火炉，凯宾美食廊的下午茶却总能让人感受到时光的柔软与惬意。

Tourism World推荐

重庆凯宾斯基酒店位于扬子江畔，拥有416间豪华客房，以及6个涵盖全球饕餮的餐厅和酒吧。凯宾美食廊的环境强调轻松、舒适、安静，琳琅满目的甜点以及数十种咖啡、茶、鲜榨果汁，为宾客带来纯正的英式下午茶。

三点一刻柔软时光

在重庆凯宾斯基酒店，如果你只知道它拥有纯正的德国烤肉、泰国料理，以及地道的粤菜、川菜，那么你将错过隐匿于大堂吧之下，有着浓郁欧洲风格的凯宾美食廊，这里提供纯正的英式下午茶。

在陈设上没有过分的奢华繁复，却也毫不含糊，精工打磨的原木餐桌、蘑菇色系宽大沙发，强调轻松舒适、安静但绝不沉闷的感受，桌上的水培鲜花每日一换，空气中淡淡的咖啡香，一缕文艺清新气息跃然而出。

今天的下午茶以三明治、蛋糕、布丁的顺序奉上，先咸后甜，口味过渡上非常柔和，随后的水果塔里丰硕的草莓、清甜多汁的西瓜，拂去了炎夏最后一丝焦躁，至于饮品，则可从数十种咖啡、鲜榨果汁、茶中挑选你最钟爱的一款。Tiffany隆重地为我们介绍凯宾斯基2014年度明星甜点——“暹罗热恋”，2014年柏林国际旅游交易会上，它于66款经典甜品中脱颖而出成为年度明星，如今在全球任何一家凯宾斯基酒店都可以品尝到。传统的欧式配方和精湛制作技艺给予了“暹罗热恋”欧式奢华品味，而西番莲果、椰子、芒果、香蕉等泰国水果则赋予了它时令的热带风情。此外，“树莓慕斯蛋糕”同样不容错过，树莓的甜酸和奶油的浓郁、巧克力的丝滑完美结合，形成一种让人陶醉味觉与视觉的双重感受。

午后来一场办公室逃离，陷入凯宾美食廊宽大的沙发，一杯咖啡、一份“暹罗热恋”，享受轻松的下午茶时光，屋外刺眼的阳光与暑气与自己似乎没有任何关系。

品享当代下午茶

还记得去年那一场奢华的下午茶之旅吗，MO Bar携手Jimmy Choo，创作了一场华丽的下午茶盛宴。品牌的设计散发性感的魅力，以其华丽的风格与色彩，配合精致的工艺，给予我们无限的想象空间，迷你小吃带出既时尚又性感的味道！那些精致动人的Jimmy Choo 牛奶朱古力高跟鞋和荔枝、玫瑰及红莓慕思白朱古力手袋，令置地文华东方以其当代时尚的下午茶先锋为人熟知。

今年8月，回味于MO Bar，去享受又一个悠闲的下午。这里的下午茶总是让人惊喜，每个月定期挑选时令鲜品精心炮制令人垂涎的小吃；美味的点心、别致的糕点和轻盈的英式松饼，配品牌JING 茶或咖啡，将MO Bar下午茶打造为城中无容置疑最热门之选。

Tourism World推荐

MO Bar下午茶于星期一至五下午三时至五时三十分及周末下午二时三十分至六时供应。每位港币248元，包括三层式下午茶餐及精选蛋糕拼盘，另可选择享用品牌JING茶或咖啡。

Tourism World推荐

香港怡东酒店窗外即是维多利亚湾蓝绿相映的怡人风光。酒店还特别配置 Gluten-free系列点心，为不同的客人带来更多选择。怡东酒店的英式下午茶套餐每位港币218元、每两位港币368元，每日由下午三时至晚上六时供应。

维港边品全新英式下午茶

香港怡东酒店（Excelsior）拥有维多利亚港全景致，在这片蓝绿港湾的互拥下，喧闹的香港也有片刻英伦节奏的优雅与平和。怡东在这个夏季推出的全新英式下午茶套餐，除了有各式全新创作的精致糕点，还可品尝自家制果酱，让我们在热闹的铜锣湾发现一处幽静，度过一个悠闲的午后时光。

糕饼行政总厨赵祟曦的创作灵感来自英国传统的烘焙糕点及地道文化，他更特别为全新下午茶制作两款不同口味的松饼，包括咖啡可可松饼及草莓香蕉松饼，配合自家制的洛神花无花果酱一同品尝加倍滋味。其他点心包括迷你三文治、如蟹肉沙律及英国火腿芝士配芥末籽酱，还有朱古力布朗尼棒棒及多款精美甜点。

海边High

Badang宽敞明亮的空间，乳白色与深蓝色构成的碧海蓝天充满浓郁的地中海风情，在济州岛最美的Shilla酒店内约见一场High Tea，品尝崇尚自然的济州时令食材做成的精致点心、饮品，甜美的现场音乐与一望无际的海景庭院，每一处都传递着太平洋海员浓浓的浪漫情调。

在一条清新的绿色庭院蜿蜒乡间小路到济州Shilla酒店，窗外传来的太平洋的波涛声与汉拿山清新的气息。酒店座落于风光秀丽的韩国南部度假岛屿济州岛。这个亚热带气候的火山岛凭借其火山地形和“熔岩管”，获联合国教科文组织列为世界自然遗产。济州岛到处充满自然奇观，岛屿中央是高耸入云的汉拿山，四面环海，尽览太平洋优美风光。

通过badang白色天窗展望太平洋前景与庭园的满目绿色，在浅色系清亮婉约的餐厅氛围，约会济州最新鲜的芒果汁、汉拏峰柑橘果汁、刚出炉的面包、蛋糕以及香气浓郁的咖啡。

开胃小甜点巧克力布朗尼、原味芝士蛋糕、泡芙，小巧适口，总能唤起女孩子们的无限喜爱。三文鱼面包，特调各种果酱面包，培根三明治，小点心的甜咸搭配，繁复层叠的口感让这个精致午后充满幸福感。芒果冰沙，这款济州特色点心是以新鲜芒果为原料，配以细滑的冰沙，甜蜜入口即化，佐以自制香草奶油和新鲜果酱，感受齿颊留香的美味享受。每一款甜品都让你很难浅尝辄止，加上马卡龙、奶油曲奇的浓情蜜意，吃完甜品，再喝一杯浓香的茶水，使得甜品的口感发挥到极致。一杯红茶，典雅的香味和略带醇厚的口感，舒缓放松紧张的情绪；一杯美丽的绿茶，柔和的口感让人备感下午茶的舒适，恰到好处。

品味完酒店的下午茶点，不妨在酒店内闲兴散步，酒店收藏了400件出自全球最负盛名艺术家之手的艺术精品，让人一不小心就邂逅到大师的真迹。其中，不乏达利（Salvador Dali）的《Space Venus》，以及崔钟泰（Choi Jong Tae）的《The Face》。

而后院的花园和草坪更是下午游览观光的好去处。崖顶草坪“Pagora Observatory”可尽览太平洋及远至马罗岛（Marado Island）的辽阔景色。其极致私密的环境适合举行中型会议，气氛一流，在韩国亚太经合组织财长会议期间让一众贵宾留下了美好的印象。

另一优美迷人的花园Soombi 花园，更是济州岛的精神之地。“Soombi”在济州方言中，乃当地著名“海女”浮到水面换气时所发出的声音。

同样地，Soombi花园亦以舒适、充满活力的气氛迎接宾客。酒店有幸邀得韩国其中最知名作家Cho Jeong Rae参与花园设计，花园内揉合了自然美和浪漫文化气息。十个“Soombi”景点各自诉说不同的故事，深受家庭及情侣欢迎。当中的“Swiri 长椅”别具特色：两棵安静寂寞松树下摆放着一张长椅，此处为南韩首部卖座电影《Swiri》最后一幕的著名场景。这里可欣赏到太平洋的醉人风光，向以日出和日落美景而闻名。另外，“蜜月大道”更是专为度蜜月人士而设的纪念性植树园地；而“初恋山丘及邮箱”则位于长满杜鹃花的优美山间，让人勾起初恋的甜蜜回忆。最后，“海洋阶梯”由230级木制楼梯组成，宾客可从酒店拾级而下，享受赤足漫步沙滩之乐，海边的美景让来此的客人从午后一直逛到傍晚夕阳初升，都依然流连忘返。

Tourism World推荐

酒店的芒果冰沙采用济州岛特产的新鲜芒果，是地道的本地口味，夏日品饮，风味怡人。此外，在下午茶点之后，在酒店的Soombi花园散步，欣赏独具济州岛风情的雕塑和风光，从花园一直逛到海边，更是别样的享受。