孙墨涵

“天下美酒，红酒称珍。一滴凝神，千杯不醉。”从古至今，人们对红酒的美文与赞许从未停歇。如今，红酒更因其谐音“红久”，被广泛的用于事业上升、庆典欢庆、婚庆典礼等场合上。湖南炎帝生物工程有限公司在其十载之际，倾情推出“帝丝露”红葡萄酒。

产地得天独厚

“红酒者。受日月精华。故其色红；浸天地灵气，故其气醇。”对红酒而言，优质的自然产地条件是其品质醇正的保证。

世界著名品酒大师、著名葡萄酒作家杰西斯·罗宾逊在她的著作《世界葡萄酒地图》中把北纬44度称为酿葡萄酒的黄金纬线。

“帝丝露”的产地新疆天山北麓小产地生态葡园正位于北纬44度，与同处此纬度的法国波尔多、美国加州一起并称为“世界三大天堂级葡萄产区”。据悉，新疆天山北麓小产地生态葡园属于绿洲灌溉型农业区，典型的大陆型气候，降雨量少，湿度小，通风良好，主要靠头屯河、玛纳斯河等汇集了天山的万年冰川雪水灌溉，不但保证“帝丝露”水质纯净无污染，同时避免了病虫害的发生和蔓延，确保了葡萄原料的纯净。

同时，独立的葡萄生产区，年亩产量严格控制在500-700公斤，仅为国内其他酿酒葡萄园产量的70%，葡萄原料的有机和限产，保证了每一粒葡萄都能成就一支世界低地葡萄酒的经典之作。

种植基地优秀的原生态环境自然天成，让每一颗“帝丝露”葡萄原料都在纯净无污染的环境中沐浴着明媚的阳光，呼吸着纯净的空气，为酿造安全、健康、高品质的葡萄酒打下了良好的基础。

精选优质品种 酿成芳香醇厚

葡萄品种对于酒品酿造起着至关重要的作用。

因此，在种植之初，炎帝便请来土质分析师做土质测定，以确定种植的品种，并将种植区域根据葡萄品种做了明细的划分，每个区域的葡萄均选自法国原产品种：赤霞珠、霞多丽、黑皮诺等。这些世界名品都表现出了极佳的适应性，如赤霞珠，就带有浓郁的黑色水果香气和明显的山麓气质，也就是它酿成了“帝丝露”的芳香醇厚。

同时，“帝丝露”的采摘选粒均是纯手工人工选粒，精细去除每一颗腐烂、干瘪和生长不好的葡萄粒。严格的葡萄种植和严苛的葡萄选择，确保了每一颗踏上酿酒旅程的葡萄都是“葡中贵族”。

严格陈酿标准 积淀酒中贵族

“帝丝露”让表现出色葡萄酒在全新的进口法国橡木桶里熟成，根据质量标准制定出至少12个月以上不等的橡木桶熟成时间，然后在温度为14℃，湿度为75%的酒窖中度过为期至少18个月以上不等的瓶储时间。

高标准高投入的陈酿环境，繁杂严格的陈酿工序，漫长的时间积淀，只为孕育最佳品质的产地生态葡萄酒。

研究证明，“帝丝露”葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等，这些成分都是人体所必需的，对于维持人体的正常生长、代谢是必不可少的。特别是“帝丝露”葡萄酒中所含的酚类物质——白藜芦醇，经研究证实，它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。相信在这个寒风凛冽的冬季，三五好友，围炉而坐，喝上一杯帝丝露葡萄酒，暖和身体，畅谈时光，是一件非常惬意的事。