张旭群

（四川省南部县河东镇火峰乡畜牧兽医站，四川南充 637300）

猪亚硝酸盐中毒的诊治

张旭群

（四川省南部县河东镇火峰乡畜牧兽医站，四川南充 637300）

猪因为食用一些长时间焖煮的萝卜、白菜及一些长时间堆积的饲料而导致亚硝酸盐中毒。中毒之后，猪表现为缺氧，结膜、皮肤呈蓝紫色等症状，如果不及时治疗，有时会出现窒息死亡。基于此，本文就猪亚硝酸盐中毒的症状及具体诊治方法进行叙述，以期能够为相关工作者提供帮助。

亚硝酸盐；中毒；具体诊治

每当夏季来临，青绿大量生长，一些养猪户就会使用一些青绿饲料来喂养猪，但是在喂养过程中如果不注意，有时会出现一些猪亚硝酸盐中毒问题，猪亚硝酸盐中毒是因为猪食用了一些含有亚硝酸盐的水或饲料，进而导致猪机体组织出现缺氧，进而表现为中毒现象，而对于该病症也将其称为“饱食瘟”。

1 病因分析

硝化细菌大量存在于自然界中，并且硝化细菌其活性受自然界湿度、温度等的影响较大，其最适宜在温度为20～40℃之间生长。而在对猪进行饲养时，如果将一些青饲料过久堆放，尤其是这些青饲料经过雨泡、日晒，其极容易出现腐败并产生亚硝酸盐[1]。另外当前很多农户在青草饲料喂养时习惯使用锅灶余热对青草饲料焖煮，以使得饲料保温。导致青草饲料中存在的硝酸盐转化为亚硝酸盐。而亚硝酸盐其是一种血液毒素，能够使得血液中的低铁血红蛋白直接氧化变为高铁血红蛋白，并且高铁血红蛋白和氧气结合之后不易脱离。导致血液输送氧气的能力被大幅度削弱，而猪如果被饲养了含有大量的亚硝酸盐的青草饲料，必然会出现严重缺氧现象，严重者直接导致心脏和大脑缺氧，最后引起中枢神经麻痹进而窒息死亡。并且相关资料显示，当血液中的高铁蛋白含量小于20%时，一般不会一些明显病理变化，而如果高于20%，则会出现明显病理特征，而如果高于60%，则会直接导致窒息死亡[2]。

2 某亚硝酸盐中毒实例分析

2.1 病例情况介绍

2013年9月15日，某养猪场共饲养肥猪220头，其中商品猪140多头，早上对这些商品猪喂养了一些14蒸煮的萝卜、菜叶等，在饲喂一个小时之后发现，一些猪出现明显的呼吸困难、狂躁不安，两个小时之后发现大部分猪出现呆立不动、精神萎靡等现象，然后一些猪出现死亡，经过后期诊治，一共治愈96头，死亡44头，导致饲养户出现较大的经济损失。

2.2 具体一些症状

这些商品猪在饲喂一小时之后，突然出现发病现象，并且病猪表现为前期呼吸困难、狂躁不安、后期表现为呆立不动、精神萎靡、四肢无法站稳、进而出现口吐白沫等现象。并且病猪在皮肤、嘴、耳尖及鼻盘等部位先期呈现苍白色，后期出现青紫色。经过穿刺耳静脉发现，流出一些酱紫色血液，并且血液明显凝固不良。另外经过对病猪体温检测，大多比正常体温要底，在35摄氏度至37摄氏度之间。触摸病猪四肢及耳尖发现较为冰凉。随后病猪出现全身抽搐、伸舌、尖叫并出现窒息而死。

2.3 病理分析

对中毒死亡的猪详细观察发现，猪腹部长大，口腔黏膜呈现蓝紫色、皮肤呈现青白色，而病猪血液呈现一种酱油样，并且在空气中暴露长期不变色、肺部出血、水肿、心外膜出现点状出血，肾瘀血。

3 具体预防及诊治

3.1 亚硝酸盐中毒预防

对于青草类作物，如果要作为饲料喂养，应该鲜喂，而如果必须要贮存一定要摊开放置，严禁堆积，以防止青草中的硝酸盐在硝化细菌的作用下转变为亚硝酸盐。并且一定要避免一些已腐蚀变质的青草饲料。而如果要对青草饲料加温，应该用大火快速加热，并且在煮熟之后应该多次搅拌，以使得其中夹杂的亚硝酸盐尽快挥发，并且一定要切记不能将煮熟之后的饲料过夜，应该尽可能的现喂。另外如果将要煮熟的青草先用清水清洗一遍，也能够大幅度减小中毒可能性[3]。其次对于快要收割的青草饲料，不应该施加一些硝酸类肥料，以防止亚硝酸盐中毒。

3.2 猪亚硝酸盐中毒具体治疗

对于已经查明的亚硝酸盐中毒的猪，首先应该使用催吐剂内服以使得猪催吐，排除剩余毒素，并加强对病猪保温、护理。其次使用高锰酸钾溶液对猪进行洗胃，并使用一些盐类泻药、蛋清、牛奶等。接着立即对病猪采取断尾、剪耳放血等措施，并驱赶病猪运动，全身泼冷水等措施。最后使用美蓝1g、生理盐水90mL酒精10mL配置1%美蓝溶液，并根据病猪体重1mL/kg采用静脉或肌注，而为了使高铁血红蛋白还原为原来的血红蛋白，可以使用美蓝、维生素C配合葡萄糖等使用，并且可以采用输氧、输液及呼吸兴奋剂注射等措施。

4 结语

猪亚硝酸盐中毒大多是因为猪在食用了一些青绿饲料而导致中毒死亡的急性疾病。该病大多出现在一些农村地区，由于一些养猪户进行菜类、青绿饲料喂养，一些是因为饲料处理不当，而另外一些是因为这些青绿饲料由于追加氮肥而含有硝酸盐，如果在饲喂前不进行一定处理，必然会使得其中硝酸盐转换为亚硝酸盐，猪大量食用亚硝酸盐之后，极容易导致心机及脑严重缺氧，进而导致死亡。并且由于该病出现急、死亡快，很难及时抢救，因此实际应该以防为主，并且一旦发现猪出现病理变化，必须要及时抢救。另外在抢救过程中，一定要严格根据临床使用说明进行，而不能随意增大药用剂量。

[1] 柴建亭，胡梅.猪亚硝酸盐中毒的诊疗[J].中国兽医杂志，2009，（8）：23-24.

[2] 刘洪敏，李忠显.猪亚硝酸盐中毒的诊断与治疗[J].畜牧兽医科技信息，2009，（2）：45-46.

[3] 何德义．猪病防控与猪病防治鉴别诊疗新技术规范及疑难问题解答[M]．北京：中国农业科技文化出版社，2007：13-14．