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眼光超前 “养猪大王”只赚不赔

2014-03-26

现代营销·经营版 2014年4期
关键词:陆川活猪猪舍

投巨资改造猪场设备

重获供港资格盈利

黄祖东在养猪业摸爬滚打了15年。很少人知道,他是会计专业毕业的大学生,1997年,由于所在公司的效益不好,他被调到了下属的猪场。

2003年底,黄祖东工作的国营猪场要改制承包,他借来3000元,和三十多个员工一起凑了16.8万承包下了猪场。因为聪明又能吃苦,还是场里唯一的大学生,黄祖东被推选为场长。

承包后的第一批猪就赚了十几万元,可不到五个月,不仅把赚来的钱都投了进去,还欠下了九十多万。股东们认为黄祖东私吞,就在这时,肉价大跌,黄祖东却四处借钱建起新猪舍。

2004年底,矛盾爆发了!饭桌上,黄祖东被股东骂得狗血淋头,股东纷纷拍桌子走人,要求退股。黄祖东走头无路,把能卖的猪都卖了,只剩下1000多只还在保育期的小猪仔。

其实,黄祖东把钱都用来改造猪场的设施,目的是为了获得活猪供港资格。黄祖东的猪场曾获得过供港资格,但由于后期设施陈旧,达不到要求,被暂停了。黄祖东意识到,内地生猪市场近两年来处于低迷阶段,价格降到几年来最低点,但香港每斤生猪价格比内地贵2元钱,恢复活猪供港资格,是猪场最大限度盈利的唯一方法。

2006年1月,黄祖东的猪场正式恢复活猪供港资格。1000多只小猪仔迅速翻身,卖了100多万,还清了外债。黄祖东又把赚到的钱用于扩大养殖规模。2007年,生猪行情一路走高,黄祖东净赚800多万元。

创新养殖模式 节约养殖成本

2010年,刘祖东去趟俄罗斯学习。回来后,他把县城的公司交给别人管理,自己回到老家养猪。

4月,黄祖东建起一个长70米,宽15米,高5米的两层建筑,原本村民以为要开工厂,可一打听,竟然养猪。在村民看来,养猪根本没有钱赚,更别提投入这么多钱建猪舍。

黄祖东放出话:只要村民盖这样的房子,他免费提供猪苗和饲料。还承诺只要跟着他,就可以养1000头猪;不论行情怎样,保赚!且每年至少分给村民十几二十万。

村民的第一反应就是不可能,“以前在农村家里养的时候,养200头,晚饭都很难准时吃得上。”根本没人信。

村民这边没劝成,黄祖东县城里的公司却炸了窝。原来,为了兑现让村民每年能赚十几二十万的承诺,黄祖东要把每头猪一半的利润都分给村民。而一栋猪舍养起来的投资接近200万元,农户只投资70万左右。但分红的时候一人一半,大家觉得这是拿公司的利益开玩笑。

但黄祖东却坚持自己的想法。由于村民不愿意养,黄祖东就想找人带个头儿。他找到了堂哥黄祖武。经过百般苦劝,堂哥答应了。不到一年,就盖起了两间新房。果然赚到了钱。

看堂哥养猪赚了钱,村民动心了,要和黄祖东合作。2011年,黄祖东通过和农户合作的方式,把规模迅速扩大到28万头。猪价行情一路看好,跟着黄祖东养猪的村民,至少赚了二十万。

黄学列看见其他村民养猪赚了钱,也想跟着养,可猪舍刚建好,猪苗价格大幅度上升,从380元涨到了570元。黄学列本想等一段时间再进猪苗,可黄祖东坚持马上就进,保证绝对赚钱。但刚养到2个月,生猪收购价由每斤8元降到7元。

黄学列觉得没什么赚头了,不想养了。黄祖东还是那句话,一定有钱赚。一个月后,猪出栏,售价每斤比平时少了一块多钱,可黄祖东竟然还是赚了18.4万。按照约定,黄祖东分给黄学列9.2万。

这件事在村里传开,大家都传说黄祖东神了,这样的情况都不会亏钱。到底怎么回事呢?原因就在猪的楼下那层没有猪的猪栏里。

黄祖东说:“猪尿猪粪掉在一楼以后,上面很干爽,从猪一进栏到出栏,都不用冲水。少了给猪冲水的环节,比一般的猪舍节水90%,不仅节省了人力,还减少猪因为洗澡而生长速度变慢,把生长周期缩短了20天。”

看好陆川猪养殖

产销猪肉产品生意火爆

到2011年,黄祖东已经成了远近闻名的“养猪大王”。“你是陆川的,养过陆川猪么?”6月的一天,浙江客户问黄祖东。“没养过!”黄祖东有种被嘲笑的感觉。

陆川猪是黄祖东家乡特有的一个猪种。由于生长速度慢,瘦肉率低,基本上没有人大规模养殖陆川猪。“作为一个陆川人,又是在陆川养猪的企业,连陆川猪都没有养,感觉有点丢脸。”黄祖东说,第一批就养了1000多头。

但陆川猪饲养成本太高,不适合规模养殖,这个想法在当地人脑海里根深蒂固。而黄祖东却不这么认为,陆川猪肉可是宝贝!当地传统的地方小吃,如扣肉、腊肠和腊肉,不仅很多人都会做,街边的特产店里也随处可见。但大部分常年积压,卖不上价。为什么呢?市面上出售的陆川猪肉制品,大多制作手法粗糙,缺少精品。

黄祖东要求工人必须把每一块肉都切成2千克的正方形,误差要在0.05千克左右。不规则的边缘都要切掉。一头猪做出来的成品就是8块扣肉。在别人眼里,这样做太浪费了。因为成本增加,产品定价是一般产品的2倍左右,员工们都担心消费者不买账。可黄祖东信心十足。“首先,我们原料有保障,自己有养陆川猪;其次,我们拿最好的部位来做,消费者肯定会认可。”

2012年8月,他开了第一家专卖店,生意异常火爆。“产品大小设计的很人性化,一整块蒸出来,正好够一个5口家庭吃一顿。”消费者黄国东说。由于产品做工精细,同时带有家乡特色,很多消费者把扣肉产品送给亲戚朋友,深受喜爱。到12月份,黄祖东的肉制品销售额突破8000万。

现在,黄祖东形成以生猪养殖为核心的产业链,2012年年销售额达8.93亿元。

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