中美两高校水产养殖专业课程体系比较研究

2014-03-14陈松波

黑龙江教育·理论与实践 2014年4期

陈松波，韩英

（东北农业大学动物科学技术学院，黑龙江哈尔滨，150030）

人才培养目标的准确定位决定着人才培养体系的合理构建，而人才培养体系的合理构建又是人才培养目标实现的关键，两者统一于学校的办学定位之中［1］。因此，要想实现既定的人才培养目标定位，就需要构建与之相适应的课程体系。本文试将美国密西西比州立大学与东北农业大学水产养殖专业课程体系作一比较，以推进我国北方地方农业院校水产养殖专业本科课程体系的优化。

1 中美两高校水产养殖专业课程设置基本情况

水产养殖专业课程分类没有十分明确的标准，但参考多数学校的设置情况可以总结为：按知识结构层次分类，课程设置分为基础课程（包括公共基础课和专业基础课）、专业课程、选修课程（包括专业选修课和公共选修课）三类。

美国密西西比州立大学和东北农业大学水产养殖类专业课程设置（体系）的各类课程的学分分配、必修课与选修课比例总学分情况见文后表。

2 两所高校水产养殖专业课程体系的比较

2.1 两所高校水产养殖专业学分差异性

就总学分要求看，东北农业大学高于密西西比州立大学，东北农业大学本科水产养殖专业学生要完成141.5学分（2 454学时）方可毕业，获得相应的学位。其中必修课116.5学分（2 054学时），占总学时的83.7%，选修课25学分（400学时），占总学时的16.3%。密西西比州立大学水产养殖本科专业学生获得124学分即可毕业。

2.2 基础课程与专业课程内容性质差异

从文后表中可以看出，两所院校的基础课程与专业课程设置差异性较大。东北农业大学水产养殖专业基础课程有思想道德修养、马克思主义哲学、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、政治经济学原理、法律基础、大学英语、计算机应用技术、数学、化学类课程等，很明显主要以强调思想道德品质的培养。密西西比州立大学基础课程主要为英语写作、演讲、数学、化学等；密西西比州立大学水产养殖专业的专业课程不仅有养殖类课程，还有生态环境资源方面的课程。而东北农业大学水产养殖专业的专业课程包括养殖、营养、疾病等方面的课程。

2.3 选修课数量差异性

从数量与比例上看，两校表现出巨大的差异性：密西西比州立大学专业选修课有51门，公共选修课有54门之多。另外，密西西比州立大学水产养殖专业在选修课程设置上拓展领域较广，包括人文社科类（例如伦理学、宗教学、英国文学、美国文学、东亚文明等）、艺术类（例如建筑鉴赏、艺术史、艺术鉴赏、剧院介绍、花卉设计等）、经济学（例如宏观经济学原理、微观经济学原理、农业经济学简介）、社会科学类（例如人类学简介、世界地理简介、大众传媒学简介、文化地理学、社会学等）、生物类（例如爬虫学、哺乳动物学、鸟类学等）、动物学类（例如脊椎动物生物学、环境微生物学、普通昆虫学等）、营养/生理/解剖类（例如动物营养学、动物生理学、解剖生理学、比较解剖学等）。而东北农业大学水产养殖专业在选修课程内容设置上涉及人文社科类（例如大学语文、应用文写作、中华文明与民族传统概论等）、艺术类、自然科学类等。笔者认为，密西西比州立水产养殖专业的选修课程内容设置较合理，能体现学生兴趣更加广泛性的特点要求。

3 对我国课程体系的启示

“课程体系反映一定的教育思想，决定专业人才的培养目标、规格、质量和水平，是教学改革中的重点和难点。”［2］通过对中美两国水产养殖专业本科课程体系的研究，我们发现了很多的差异。尽管双方可能或多或少的都存在着一些不足之处，但很明显，美国的水产养殖专业本科课程设置是有很多值得借鉴和学习的。应该在比较研究中不断地完善和健全水产养殖专业的课程体系，以求带动全国水产养殖专业发展。

3.1 完善课程体系，精化教学内容。应加强基础教育、拓宽专业口径。将原培养计划中一些与水产养殖专业联系不十分密切的课程删掉或变成选修课，使专业名副其实，更符合行业发展的要求，更切合实际；鼓励将水产养殖的新知识、新成果、新技术快速引入主要课程中，拓宽学生的知识视野。

3.2 加强课程体系结构之间、课程内容协调、融合。课程设置要求减少或避免课程内容的简单重复，按照“学时要少，内容要新，水平要高，效果要好”的原则，构建各门课程教学内容结构体系。每门课程应适当地精简内容，引进科技新成果；注意课程之间的系统性，使各课程之间融会贯通；及时更新教学内容，将新知识、新理论和新技术充实到教学内容中去，为学生提供符合时代需要的课程体系和教学内容。

3.3 加强教学改革，适度减少理论授课学时，增加实践教学环节，坚持多学科协作，以实践教学为结合点，将科学研究、专业生产劳动引入教学过程，围绕养殖生产典型环节安排教学，探索新的教学手段和方法，切实把开放性的自主教育与学生的技能训练放在首位。