周舒婕

2013年中央一号文件明确强调支持发展农产品网上交易，引得天猫、京东、顺丰、苏宁等各行业大佬纷纷涉足（附表）。市场火爆的背后，是消费需求的井喷式爆发。另一方面，对比2012年网络零售交易占到社会消费品零售总额的6.5%，生鲜产品通过网络交易的占比尚不足1%。

面对着潜力巨大的蓝海，生鲜电商却始终绕不过行业难以盈利的三个难点：高损耗、高配送成本和上游采购把关难。无论是自营还是第三方配送，目前生鲜电商的损耗率大约在10%以上，有些甚至达到30%，而线下生鲜损耗率一般在5%以内；全程需要的冷链配送，配送成本高达20-40元/单，是其他类常温产品的1-2倍。Ocado是海外市场上销售规模较大、做得相对较成功的一家，截至2013年上半年其实现销售额3.827亿英镑，但依然亏损380万英镑。