冬季奶牛优质高产严管水

一、保证饮水充足

有条件的场（户），可在牛舍内安装自动饮水器，让牛随时饮水。也可每天定时供水，一般冬季每天供水3～4次，夏季每天5～6次。运动场内也要设有水槽，保证有新鲜清洁的饮水供给。总之，不论采取什么方式，都必须保证奶牛饮水充足。

二、保证饮水卫生

1.保证水源安全卫生。奶牛场的水源应避开农药厂、化工厂、屠宰场等，以免受到污染，最好是自来水。用井水、河水为饮用水的，须对水进行沉淀消毒，一般每立方米水加6～10克漂白粉或0.2克百毒杀。用井水时最好是深井水，且井口应加盖密封，防止污物、污水进入。放牧的奶牛最好对周围水质进行监测。饮水硬度过大的，应将水烧开放凉后饮喂。饮水中氟含量过高时，可在其中加入硫酸铝、氧化镁降低氟含量。

2.保证饮水器具卫生。应保持饮水器具清洁卫生，每天冲刷，定期消毒，防止微生物滋生、水质变差，尤其不能忽视运动场内的水槽卫生。

三、科学饮水

牛的饮水量与干物质的进出量、气候条件、日粮组成、水的质量等因素相关。在相同的环境和生理状态下，大体型的牛干物质进出量大于小体型牛，故随着体重增加其饮水量也会增加。另外，哺乳犊牛进食每千克干物质时的饮水量高于饲喂干饲料的成年牛。在-17～27℃条件下，成年牛每进食1千克干物质需3.5～5.5升水，而犊牛需4.0～6.5升水。

水温、季节和昼夜变化也会影响牛的饮水量。寒冷天气，如果给牛饮温水，则可增加其饮水量。气温在30℃以上时，如将饮水温度从31℃降到18℃，每头牛的饮水量会降低3.5～4.5升，呼吸率减少10%～12%，而体重增加36%。成年奶牛的饮水量还受饲料种类、产奶量的影响。一头大型奶牛每产奶10～15千克，饲喂干饲料及多汁饲料时，每天饮水45升。干奶母牛每天需饮水35升，日产奶15千克的母牛每天需饮水50升，日产奶40千克左右的高产奶牛每天需饮水100千克。炎热季节，母牛所需的饮水量会超过春秋季节及冬季。另外，舍内安装自动饮水器比在舍外每天饮2次水会多耗水18%，多产奶3.5%，多产乳脂10.7%；使用自动饮水器时，奶牛每天有2/3的饮水次数是在白天，1/3是在夜间（17：00～5：00）。因此，规模奶牛养殖户最好在奶牛舍内安装自动饮水器。●

薛玉霞 吉林省大安市龙沼镇新风种养协会 131311