汪立波+崔明理

现代农业之所以“现代”，不仅因为这是一条集中资源要素、高效集约的农业发展路子，更是因为现代农业能够将农业与环境协调起来，在增加经济效益的同时，可以确保生态环境不被破坏，促进可持续发展。

谈到现代生态农业的发展，既要“百姓富”，又要“生态美”，业已成为福建农人的共识。坐落于福建省南平市郑墩镇的科诚牧业发展有限公司（以下简称科诚牧业），正是一家努力践行现代生态理念的企业。

走进科诚牧业的生猪育养基地，四处鸟语花香，首先映入眼帘的是整洁的温室大棚，种植着各式各样的鲜花、绿植。往里走，摆放着藤椅、八仙桌，科诚牧业公司董事长黄文东在茶海前准备了上好的闽茶，正待与大家品茶论道……这哪里像是家畜牧养殖企业，与印象中生猪育养基地的环境简直有天壤之别。黄文东笑道：“科诚牧业是一家复合型生态种养企业，经营范围包括生态养殖、饲料加工、果蔬林木、生态观光，但主营业务还是生猪育养，这是所有产业的基础与核心。”那么，养殖场的环境又是怎样？

走出花卉大棚，站在科诚牧业现代化办公大楼顶层眺望，400亩的养殖场内的风光一览无余，一排排蓝瓦猪舍错落有致，场外绿树环绕，将养猪场掩映在一片绿色之中，有人称这里是“花园式养猪”，真是恰如其分。

养殖场内部也是一派整齐、卫生的景象。养殖场内猪舍面积10800平方米，已建设高床漏逢板的母猪分娩舍、母猪定位栏、仔猪舍、商品猪舍等，可以做到免冲洗猪舍，能够减少污染物排放和处理量。“养殖场内部的母猪分娩高床采用漏逢式地板，能够保持高床的干燥和清洁。”科诚牧业的专业技术人员介绍说。“目前在建5000平方米的新工艺的刮粪式猪舍，可以降低人工清粪成本、减少猪舍氨气和细菌滋生、提高猪舍环境卫生。”

“猪场内部的情况可通过60个监控探头一览无余，刮粪漏粪设备的使用可节约80%的用水，花费上千万引进的自动采食系统让食物自动到达每头猪的嘴边。”黄文东介绍，“猪粪通过发酵床垫料处理，不仅异味少，还能变成有机肥。猪场旁建有一座2万立方米的沼气池，猪的尿液从猪场流出后直接进入沼气池进行厌氧发酵处理。”

科诚牧业的生猪育养基地里，同外围设施的生态化、景观化建设相适应的，是养殖场内部整洁、有序的育养环境。毫无疑问，如此高标准的生态化建设，是一般养殖企业做不到、或者不愿意去做的。那么，这背后的科诚牧业，是怎样的一家公司？

据介绍，成立于2011年的科诚牧业，坐落在福建省南平市松溪县郑墩镇南坑村白下坑，距县城13公里，是一家集“生态养殖—饲料加工—果蔬林木—生态观光”为一体的生态种养现代农业企业。生态养殖采用了生猪良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化等多项具有国内先进水平的养殖技术。项目总投资8000万元，生态产业项目规范用地面积1300亩。其中办公大楼、养殖场、饲料加工有机肥厂占地面积400亩；银杏基地、生态观光果园面积520亩；生态茶园、花卉苗木、大棚蔬菜面积380亩。项目建成投产后常年存栏纯种母猪5000多头，年出栏生猪10万多头，其中7万头销往外地，县内销售商品猪3万多头。每年可生产加工饲料4万吨，生产有机化肥1.5万吨，大型沼气池2万立方。安排农村劳动力200人。目前，科诚牧业正在建设生猪屠宰场项目，占地面积450多亩，计划总投资5000万元，年屠宰生猪10万头。

黄文东说，科诚牧业的养殖基地在建设之初，就特别邀请了福建农林大学的专家学者，为基地建设、发展做出规划，构建蓝图。专家们经过几天的考察和了解，认为这里气候适宜、土壤肥沃、水资源丰富，适宜发展种植、养殖等多种经济。在地形和自然资源得到充分利用后，完全能够发展生态休闲观光农业。专业人士的判断让黄文东充满信心。

“科诚牧业一方面在外部要营造良好的生态环境，另一方面，也要在内部实现资源循环利用，从而真正达到现代生态农业建设的要求。”对于科诚牧业的现代生态农业建设理念，黄文东作了如上解答。

为了节省猪舍用地，黄文东计划让猪住进楼房，六栋五层高的猪舍正在建设之中，预计2014年年内能够投用。“养猪场内恒温设施耗电量大，猪粪猪尿所产生的沼气发电后可以反哺猪场的用电，不仅达到了污染的达标排放，还能实现用电自给。”

“剩余的沼液、沼渣可以用于蔬菜地、茶果园、苗木浇灌施肥，促进生态循环利用。”黄文东还打算在已建成养猪场的基础上，建设总面积1000亩的生态农业示范园，“其中现代设施农业150亩，生态养猪场400亩，特色果园200亩。”

此外，养殖场做好了雨污分离工作，猪粪污水通过治理，用于种植业，实现变废为宝。形成了以种植业为基础，养殖业为主体，沼气为纽带，促进能流物流良性循环的“猪—沼—菜（果）”模式的立体生态养殖场。

“未来，科诚牧业致力于打造成为一家集生猪育养、生鲜加工、沼气发电、饲料加工、高档果蔬种植、生态旅游观光为一体的现代农业龙头示范企业。”黄文东对科诚牧业的现代生态农业发展之路有着明确的规划。

科诚牧业展现出的现代生态农业建设成果，正是福建省现代生态农业发展的一个缩影。福建省农业厅厅长张立先曾说，“百姓富”和“生态美”是密切相关的有机整体，是做好“三农”工作的指导方针。建设现代农业，必须加快转变农业发展方式，从过去主要依靠资源消耗的粗放型发展模式向主要依靠技术、资金、人才的集约型发展模式转变，在发展中更加注重生态环境的治理与保护，促进农业发展和环境保护的有机统一。

环境美、建筑美、山水美、生活美，这便是现代农业“生态美”的内涵。相信福建会有更多像科诚牧业一样的农人、农企，在农业主管部门带领下，在现代农业发展的道路上“生态先行”，让“百姓富”和“生态美”实现和谐共赢。endprint