余平

古代的冬天来得特别早，岑参在《白雪歌送武判官归京》中说“北风卷地白草折，胡天八月即飞雪”，旧历八月塞外已经是满天飞雪了。古代的冬天雪特“给力”，李白说“燕山雪花大如席，纷纷吹落轩辕台”。这样漫长而寒冷的冬天，古人怎样防寒呢？

官宦人家在冬天多是烧柴炭取暖，古代的皇宫里设有惜薪司，这个机构负责皇宫内的柴炭供应，主事的官员级别虽不高，但权力却不小，甚至可以直接向皇帝御前奏事。柴炭古代可是珍贵的东西，来之不易。我们都知道《卖炭翁》中那位卖炭的老人“伐薪烧炭南山中”，终日劳作弄得“满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑”，可这千余斤炭却被宫廷里的人用“半匹红绡一丈绫”强买回去，着实让人唏嘘不已。据说清代乾隆年间，宫内的炭供应量是有标准的，不能滥用，即使贵为公主每日也只能用三十斤炭取暖。有钱人家可以用乌黑发亮、燃烧持久的炭取暖，穷苦老百姓家大多只能用稻草、秸秆取暖，还有人用牛粪取暖，牛粪虽然能烧着，但取暖的人必须忍受一股难闻的气味。

在冬天里，御寒衣服是必不可少的。裘是有钱人的冬装，裘即毛向外的皮衣。用以做裘的皮毛很多，如狐、犬、羊、鹿、貂、兔等，其中狐裘和貂裘最为珍贵，属于类似路易威登的奢侈品，为达官贵族所穿。鹿裘、羊裘则品质略逊一筹，但也非普通百姓能享用的，穿得起的至少算是当时的中产阶级了。古人认为狐腋下之皮毛最为轻暖，因此用其做成的狐白裘非常珍贵，《晏子春秋》中记录了“景公赐晏子狐白之裘，其资千金”。古代老百姓冬天大多是靠穿“褐”来御寒，褐是一种衣服的料子，属于麻制品，限于当时的工艺水平，用褐做的衣服既不能很好地保暖又不美观，恐怕连现在的麻袋片都赶不上，御寒效果一定不怎么好。

我国农历有“九九”的说法，用来计算时令，计算的方法是从冬天的冬至日算起，第一个九天叫“一九”，第二个九天叫“二九”，依此类推，一直到“九九”，即第九个九天，这时冬天已过完，春天来了。还有一首《九九歌》呢：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九隔河看柳，七九河开八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”原来古代老百姓的冬天不好过，只能从冬至那天开始，画着“九九消寒图”，一九、二九地数着指头，把冬天一天天地熬过去。endprint