钟秉仁 陆利荣

（浙江绍兴县蜂业协会）

扩大紫云英种植推动养蜂业发展

钟秉仁 陆利荣

（浙江绍兴县蜂业协会）

紫云英，俗名红花草，20世纪80年代以前是长江以南地区水稻田的主要有机肥料，也可作为猪、羊、鹅等的饲料，也是江南地区蜜蜂4～5月份的主要蜜粉源植物。

80年代以前养蜂的人都知道，在江南地区，每年3～5月份，田野到处是黄色和红色，黄的是油菜花，红的是紫云英。天气晴朗，气温在20℃以上时，到处散发着扑鼻的芬芳清香味道。那时天空是蓝色的，根本没有雾霾天气。外省市有很多蜂场到江浙地区采油菜和紫云英。紫云英10月初播种至第二年4月上旬初花，4月中下旬盛花期，5月上旬结束。盛花期花色变红泌蜜量达到高峰，泌蜜多在午后。在天气好时强群可采蜜20～50 kg。紫云英蜜是浅琥珀色，味芳香，口感鲜美，为一等蜂蜜，其果糖含量大于葡萄糖，所以不易结晶，品质仅次于洋槐蜜，是出口的好蜜种。

紫云英是绿色肥料，它有很多根瘤菌，能够改善土壤结构。在上世纪80年代之前，化肥还很少，种水稻的主要肥料是紫云英和猪粪等农家肥，当时桑园、果园也播种紫云英作基肥。紫云英也是猪、羊、鹅等畜禽很好的精饲料，在翻耕前收割部分腌制备用，留种的紫云英晒干轧饲料。当时的猪肉清香、糯熟。目前绍兴电台有句广告语“小时候的猪肉回来了”。要做到，恐怕饲料得改变一下。我国南方的主食是大米，有的种粮户打出有机大米的广告，黑龙江有机大米买到20多元一斤，有机大米肯定好，但我看肥料也应该施用绿色有机肥料。

80年代以后，由于种植制度的改变，水稻由双季改成单季，种植户大量使用化肥，紫云英种植销声匿迹。油菜、大（小）麦也在减少，大片田野冬闲。水稻田、桑园、果园大量施用化肥。据媒体报道，我国化肥使用量占世界总量的1/3，目前土壤板结酸化，空气中二氧化碳增加，空气污染加重。近几年国家又鼓励农户扩种油菜和大（小）麦，水稻又从单季向双季转换，很多种粮大户开始播种早稻，特别是今年我省也出台种植早稻农户每亩补贴100元的政策，而且收购价大幅提高。我想种植绿肥紫云英也应跟上，多用有机肥料，少用无机肥，提高地力，提高食品质量。

在长江以南地区种植紫云英，长江以北种苕子，既有利于农业生产，也促进养蜂发展，希望政府鼓励农户扩种绿肥紫云英，也希望在植树造林，绿化环境时多种植洋槐、冬青等蜜源植物。