本刊讯（特约通讯员陈世平） 平和县宝峰食品有限公司采用先进技术，结合传统工艺，去除蜜柚苦涩味，又保持风味口感的基础上，最近成功研发出蜜柚罐头。目前，该公司生产的蜜柚罐头已投放到平和县超市销售，并已接到国内一些大型超市、商场订单逾200 t。

近几年来，平和县琯溪蜜柚产业蓬勃发展，年产量已达120多万t，同时蜜柚深加工产业也呈现出良好发展势头，已开发生产了蜜柚果汁、蜜柚果脯、蜜柚软糖、蜜柚酒、蜜柚香精等8大系列几十种产品，蜜柚深加工技术领先全国，目前已获得国家发明专利3项，获得国家实用新型专利授权12项。平和县开发生产的蜜柚深加工产品不仅受到国内消费者欢迎，而且远销日本、俄罗斯、欧盟、美国等国家和地区。2013年，平和蜜柚果脯出口欧美创汇逾500万元。