■文/连卫政

冷饮食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等为原料，经过不同的配方和加工方法制作而成的一类清凉消暑食品。消费者在选购冷饮食品时要注意以下几点：

看包装

产品包装应严密无损，商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

看色泽

产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳不自然，就有可能是添加过量色素所致，请不要购买和食用。

闻香味

产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻、异臭味。若有异味，则表明已变质。

品滋味

滋味应酸甜适宜，不应有苦味、涩味、酒味（酒精饮料除外）。

观液汁

产品应清澈透明、无杂质、不混浊、无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。